食品

酪梨家族台農1號 |酪梨新品種台農2號綠金之育成 |與台農2號 |【新品種酪梨】

皇家一號甜酪梨是引進台灣品種,採收熟成會轉色,果肉『具甜味』。

屬A型花,但雌花期,從上午九點半到下午五點可發現雌蕊,雄花期約下午二點下午六點,此時段部份公母花蕊同時存在,有機會完成自花授粉,所以種植單棵結果。

皇家一號甜酪梨是引進台灣品種,採收熟成會轉色,果肉『具甜味』。

屬A型花,但雌花期,從上午九點半到下午五點可發現雌蕊,雄花期約下午二點下午六點,此時段部份公母花蕊同時存在,有機會完成自花授粉,所以種植單棵結果。

後發病,前病斑直徑超過5毫米,圓形,凹陷,棕色或黑色。

口感菜市場買傳統酪梨好吃,因為他油脂含量,口感!

酪梨栽培技術簡介酪梨是熱帶地區一種水果,稱油梨、鱷梨、酪梨、奶油果,一種營養價值水果,含多種維生素、脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣含量,作生果食用外可作菜餚和罐頭,具有栽培價值。

酪梨喜光,喜温暖濕潤氣候,,品種可忍受短期0度低温,在世界上40°S~40°N有栽培,年均温度20~25℃,抗寒力品種而異(墨西哥系耐寒性,危地馬拉系和西印度系耐寒性),抗寒品種可耐-6℃低温,抗寒力品種遇0℃低温乾枯,需要年雨量1000毫米以上,,枝條,能耐風,大風影響可導致減產,對土壤適應性。

酪梨定植場所選擇土層、排水、避風地種植,栽植株行距5~6米,嫁接苗定植3~4年或實生苗4~6年開花結果。

1、每年常規應用氮肥4次以上,是撤施或是灌溉系統施,成年樹幼果期施有機肥每株50公斤,複合肥50克,採收後再施一次,數量加倍。

2、當葉片分析指明磷、鉀含量時施用磷、鉀肥,某些類型土壤上可以通過施用含鋅肥料或葉面噴施鋅,春天新葉開展時噴施,作物生長鈣質土或氧含量土壤上方法是螫合鐵溶液注入根區。

3、某些土壤和灌溉水中有氮時氮量應降低,樹上很少見到有新葉生長並且葉色灰白或結果多時,要增施氮肥。

【危害】炭疽病是牛油果病害,主要危害,可侵染葉片、嫩枝、花及幼果,引起落果及果實腐爛,縮短貨架期。

初期果皮出現而規則褐色紅色病斑,於病菌侵入維管束,剝開果皮可以看到果肉出現褐色條紋,隨後果蒂部出現紫褐色規則形病斑。

條件時,病斑擴展,凹陷,病斑中心出現輻射狀開裂,病斑片,出現粉紅色分生孢子堆。

,病原菌能侵入果肉,造成綠色幹腐。

【防治】清除果園內發病枝條,剪除病葉,消除傳染源,採後儘進行低温預處理和低温貯藏,所有酪梨品種該病原菌,防治關鍵是儘量減其他病害發生(是尾孢斑點病)及避免運輸中機械損傷。

【危害】受害初期產生圓形褐色疤狀突起,後變褐色紫色,後病斑聯合、中心凹陷、果皮。

該病害侵染後影響其風味品質,但外觀質量下降。

幼果期,如遇、天氣,該病害發生。

可為害葉片,受害葉片出現棕色斑點,葉片皺縮,病斑進一步發展呈星形,中心穿孔。

葉片受害發生於樹冠頂部,且病斑多葉背紋理內,病斑小,離散,觀察。

延伸閱讀…

皇家一號甜酪梨

酪梨新品種台農2號綠金之育成

葉柄和小枝病斑卵圓形,和介殼蟲造成斑點混淆。

【防治】剪除發病枝條減少病原物,噴灑波爾多液或其他銅製劑。

【危害】可為害葉片、莖幹和。

侵染,其表面形成枯斑或導致表皮開裂,裂縫可引起炭疽菌侵染。

侵染葉片時,葉面出現2~5毫米枯斑,初褐色,後變為紫色,斑點擴展到葉片兩面,形狀規則,時,枯斑連合形成枯斑。

【防治】採用化學防治,噴施銅製劑於枝條和果。

【危害】採摘前感病果實症狀不明顯,病斑而,採收軟化後過程中症狀變明顯。

初期果皮出現而規則褐色紅色病斑,於病菌侵入維管束,剝開果皮可以看到果肉出現褐色條紋,隨後果蒂部出現紫褐色規則形病斑。

延伸閱讀…

酪梨家族台農1號「紅甘」與台農2號「綠金」來報到!

早生酪梨- 優惠推薦- 2023年12月

後,表皮病斑變長變黑並凹陷,褐色果皮覆蓋一層灰褐色菌絲體和孢子,流出褐色果肉和汁液,散發難聞氣味。

【防治】剪除病死枝梢,清除枯木和病果,選擇天氣採果,加強果樹營養,減少其他病害發生。

  酪梨於含營養,是世界上營養水果之一,可作主食外,兼具保健效益。

其果肉含多量和性脂肪,醣類且含高能量食物;果實中含穀胱甘肽(glutathione)及維他命E,其抗氧化作用可降低體內自由基過多所造成,而果實中含大量葉黃素(lutein),保護眼睛有益。

  酪梨新品種台農1號甘,果肉率,果肉質Q且味甘。

產期分佈於9月中旬到11月上旬,此時無其他品種可與競爭,具有利基,預期可取代9月中旬起至11月上旬間市售品種。

而台農2號綠金果屬中等大小,果肉金黃色,果肉質Q味甘。

產期7月中旬9月中旬,果肉品質同時市售品種,預期可取代7月中旬8月中旬間市售部份品種。

此二品種目前申請技術授權,預計未來可為國內酪梨栽培販售提供契機,從而並國內酪梨農民收益。

圖3.台農2號綠金樹上結果情形。

圖4.台農2號綠金果實剖面圖。

Related Articles

Back to top button