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Sour |篇食譜與家常做法 |開胃拌菜 |【醃瓜食譜】

Hello Christine,從你嘅食譜中我學到好多.整過甜酸菠蘿雞,冬菇蚊雞,碗仔翅,焗豬扒飯和這個醃酸青瓜算, D鬼佬朋友話味,但無你整得咁靚. 我上次醃酸青瓜時係brown sugar,出嚟效果係深色,其唔白糖得唔得?白糖無益嘛!Thanks!!HI CHRISTINE, 我想請問糖一杯, 是將糖溶解後分量醋一杯嗎?另外, 有些人教授是白酒醋, 那我應該那種醋?HIHI多謝你既回覆!我想問多樣, 坊間有些食譜是白酒醋(徧啡色), 但你教是普通白醋, 那我應選那種?

歡迎多些來逛逛!青瓜頭尾切一小部份出來磨去膠質That part I dont understand, 磨 where?? and when to 磨? should I cut all of them in small size then using 頭尾小部份磨? OR I just 磨 青瓜頭尾 b4 I cut 青瓜 in a small size?Hi Christine,我醃酸青瓜時糖放少了一些,結果醃出來青瓜酸了點,有什麼補救方法啊?@匿名:可以拿醃青瓜汁出來,做煮些,加糖溶解,放涼後拌入青瓜,味道。

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醃酸甜青瓜【開胃拌菜】 Sweet and Sour Cucumber

《醃瓜》食譜與做法

Hello Christine,從你嘅食譜中我學到好多.整過甜酸菠蘿雞,冬菇蚊雞,碗仔翅,焗豬扒飯和這個醃酸青瓜算, D鬼佬朋友話味,但無你整得咁靚. 我上次醃酸青瓜時係brown sugar,出嚟效果係深色,其唔白糖得唔得?白糖無益嘛!Thanks!!HI CHRISTINE, 我想請問糖一杯, 是將糖溶解後分量醋一杯嗎?另外, 有些人教授是白酒醋, 那我應該那種醋?HIHI多謝你既回覆!我想問多樣, 坊間有些食譜是白酒醋(徧啡色), 但你教是普通白醋, 那我應選那種?

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《炒醃瓜》食譜與做法

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