食品

低碳生酮滷五花肉 |篇食譜與家常做法 |生酮五花肉 |【生酮五花肉片食譜】

醣生酮飲食世界中,肉類佔了一環,蛋白質脂肪,能滿足酮學們能量供給補充高脂需求。

★營養(1 人份):
熱量794kcal
脂肪55.2g
蛋白質66.9g
碳水化合物3g
膳食纖維0.4g

★材料(2人份):
雞翅…500g(前翅)
洋葱…50g
蒜泥…1小匙
有機胺基酸無鹽醬油…2大匙
赤藻糖醇…1.5大匙
醋…1大匙(料理中雖然加了醋但會酸,主要是要讓味道)
酪梨油…1大匙

★作法:
1 雞翅以外食材,迷你攪拌器打一起。

雞翅500g是一個人能解決分量,但因為這樣蛋白質攝取量多,所以我是抓一人份250g左右,可以另外搭配蔬菜棒、酸奶油或是油沙拉醬,做成沙拉來吃。

★重點POINT:
• 烤時候如果傳出焦味,可能醬料烤焦味道,所以不用擔心。

2 雞翅洗乾,將水擦乾後放1打好蔬菜泥裡,拌勻後靜置30分鐘。
3 一個餅乾烤盤上鋪烘焙紙,多餘醬料甩掉,然後雞翅放在烤盤上,注意雞翅不要重疊在一起,接著用以200℃烤箱烤20分鐘。

延伸閱讀…

[生酮廚房]低碳生酮滷五花肉

【生酮五花肉】料理- 15 篇食譜與家常做法- Cookpad

4 雞翅翻面烤10分鐘。

★重點POINT:
• 烤時候如果傳出焦味,可能醬料烤焦味道,所以不用擔心。

延伸閱讀…

【生酮飲食豬】料理- 102 篇食譜與家常做法- Cookpad

生酮主意:鹽香五花肉by Kristy Yeung

• 做醬油雞翅時候可以氣炸鍋。

請使用機型,調整温度和料理時間。

Related Articles

Back to top button