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無花果嚐鮮 |食譜與做法 |新鮮無花果 |【新鮮無花果食譜】

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前陣子託了朋友福,買了一批新鮮台灣產無花果,每天開心著變化著吃,這兩週,我享受著美味無花果饗宴,覺得哪!   ^^上回加州姐姐家小住那段時間,週末去逛灣區 Farmer’s Market,能看到籃鮮果實,忍不住帶上一些回家,香甜美,一顆接一顆一下子我掃光~新鮮無花果吃法,直接品嚐,淋上一些些蜂蜜,提出無花果。


前陣子託了朋友福,買了一批新鮮台灣產無花果,每天開心著變化著吃,這兩週,我享受著美味無花果饗宴,覺得哪!   ^^上回加州姐姐家小住那段時間,週末去逛灣區 Farmer’s Market,能看到籃鮮果實,忍不住帶上一些回家,香甜美,一顆接一顆一下子我掃光~新鮮無花果吃法,直接品嚐,淋上一些些蜂蜜,提出無花果。

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光是這樣吃,我忍不住會想要一個接一個啊~我喜歡馬修嚴選無糖優格,放上切片無花果,淋上蜂蜜,這是我品嚐無花果方式,美味,無花果和優格搭喔!如果無花果買夠多,或是前面兩種吃法無法完全消耗完家裡庫存時候,參考了 “小小巴犁廚房” 一書裡食譜,新鮮無花果切成四等分,和酒醋漬過雞肝 (是我第7週常備菜 / 食譜後補)、芝麻菜一起,淋上蜂蜜橄欖油醬汁,(芝麻菜買,可以其他生菜代替)熟透無花果有香甜美風味,和酒醋醬汁漬得入味、口味雞肝,一重,搭配,

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