食品

可沾麵包 |墨西哥酪梨醬by |料理大全 |【墨西哥酪梨醬食譜】

玉米脆片沾上酪梨醬搭,酸酸的萊姆汁其中會這麼膩,看電影、看球賽,下酒菜適合。

武漢肺炎疫情爆發,人人躲在家裡防疫,每天追完新劇開始煲舊劇。

#吃菜涼一夏
版利用冰箱現有食材來變幻,沒有紫洋葱洋葱,沒有蕃茄省略;基本食材備可來製作好吃酪梨醬!將酪梨切開,湯匙將酪梨果肉刮下來,湯匙或叉子壓碎。
如何切酪梨:酪梨中間有一個硬核,刀子直切下,抵住硬核滾切一圈,雙手抓著兩半轉開。

説起追劇最佳夥伴各式零嘴點心,洋芋片、可樂果、多力多滋可以説是三追劇美食,不過説吃膩,搭配手搖杯解膩,有方法!!食材,能製可口酪梨醬(Guacamole),和零嘴超級對味,沾著吃變得爽口高級,讓你一口接一口停不下來!酪梨醬要夠酸,吃起來才不會油膩,搭配餅乾。

如何判斷酪梨熟度:酪梨外皮完全轉成黑色,壓感覺,表示酪梨熟了,可以享用或放入冰箱冷藏保存。

未熟酪梨催熟:如果酪梨表皮還是鮮綠色,壓起,需放置於室温中等待果肉軟化、熟成才能享用。

延伸閱讀…

多功能墨西哥酪梨醬食譜,可沾麵包、餅乾,當沙拉

墨西哥酪梨醬by 凱特的廚房小記

想要加快催熟,可以和蘋果、香蕉放在一起,其中會有氣化酵素使酪梨催熟。
如何切酪梨:酪梨中間有一個硬核,刀子直切下,抵住硬核滾切一圈,雙手抓著兩半轉開。

延伸閱讀…

【墨西哥酪梨醬】料理大全- (38) 篇家常食譜與做法

墨西哥酪梨醬。 guacamole

如何切酪梨:中央硬核,刀子敲一下,拉起,能鬆取下。

後來像著了迷墨西哥料理。

→哈哈,什麼和什麼  …今天要大家分享是墨西哥開胃菜中常見一種沾醬,「酪梨醬 Guacamole」,搭配玉米片,完全好吃到停不下來阿!此外,包入捲餅中或塗麵包上十分可口,像穿搭,可以隨興Mix and Match,(ps.忘了拍材料,所以google了張看起來材料圖,請大家參考)

Related Articles

Back to top button