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beauty |料理大全 |食譜與做法 |【九孔食譜】

厚生理念是吃地、當令,食材處理、人員訓練及配送時效有流程,透過厚生自有物流團隊讓送到家。

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可選購厚生嚴選冷凍產品,包括海鮮肉品、豆製品、點心零食,透過貓宅全台配送服務,讓透明溯源、公平產品,延伸您家中。

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當下,買了一斤多,台幣400元。

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1. 番茄醬、醬油、青葱末、薑末、蒜末、糖及檸檬汁拌勻,調好五味醬備。

2. 九孔滾水汆燙30~60秒,取出。

3. 將九孔擺盤,並淋上五味醬即完成。

2. 少許鹽搓洗九孔,將肉部分取下,去除內臟口部(內臟可食用,看個人能不能適應它鮮味,可略過此步驟)厚生理念是吃地、當令,食材處理、人員訓練及配送時效有流程,透過厚生自有物流團隊讓送到家。

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九孔鮑魚佐五味醬食譜與作法by i❤️beauty 愛料理- Cookpad

【九孔】料理大全- (39) 篇家常食譜與做法

因此配送區設定於厚生市集30公里內台北市、新北市部分地區及桃園市龜山區,提供當日訂、當日到服務。

逛傳統菜市場發現有新鮮海產類,當知道怎麼料理時,我是那個會買來試做,像是近期花蓮市美崙綜合市場,看到外殼色澤如藍寶石亮眼“九孔苗”時情形。

會懷疑,這是可以吃嗎?藍寶帝芬尼外殼,肉質像雪亮,是太漂亮了! 攤位闆回答説:「這是可以吃,來台東長濱九孔養殖場,這陣子才有,像炒蛤蠣料理,好吃,。

」 地問,好吃嗎?口感呢? 這麼回答我:「炒時間掌握,炒時間五分鐘以內,口感是Q彈。

」 怎清洗它呢?水龍頭下沖,。

當下,買了一斤多,台幣400元。

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《九孔》食譜與做法,共31 道

五味九孔by 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食譜 / 炒九孔苗料理,2~3人份一、事前預備食譜 / 炒九孔苗料理,2~3人份 食材:九孔苗一台斤,水龍頭下沖後瀝乾。

配菜:青葱一把切段成4公分條狀(可用九層塔去梗一碗、半個洋葱隨喜好搭配)。

爆香材料:薑10克和蒜4~6片切片或丁狀、葱白二根切4公分條狀,嗜加上辣椒2個切碎末。

調味醬汁:醬油膏1大匙、蠔油1小匙、胡椒粉1小匙、糖和鹽各1小匙、料理米酒2大匙拌勻。

💖提醒:拌勻調味醬汁,炒九孔苗時鬆掌握烹調時間,會忘記加了某個調味,影響或提香美味。

鍋放橄欖油1匙,開小火,放入薑蒜爆後加入葱白、切絲洋葱後炒。

放入調味醬汁煮開後放入九孔苗,開大火蓋上鍋蓋悶煮3~5分鐘。

淋上烏醋2大匙煮滾後,放入配料青葱、九層塔略炒蓋上鍋蓋悶一分鐘後盛盤,完成了。

搭配花蓮酒廠精釀生啤酒、風味啤酒,超好吃味喔!好友相聚談天話家常時,炒上一盤,夜宵,鮮甜Q彈美味了!

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