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鹹蛋炒麵 |食譜與作法by |篇食譜與家常做法 |【鹹蛋炒麵食譜】

●鍋中小火不用加油,放豬絞肉鋪平,蓋鍋煎香。

●鹹蛋處理:
拆封後洗過瀝乾,敲外殻有裂痕滑刀刀半剖開,湯匙挖出蛋仁,湯匙前緣壓碎鹹蛋。●起另一個湯鍋水滾,汆燙(麵條)(青江菜)。

●豬絞肉煸後冒出油,放蒜末一起煸香,我愛肥肉有整顆是脂肪筷子挑掉。●煸鹹蛋
聞到蒜(鹹蛋碎)放進鍋中拌炒,蓋鍋煸鹹蛋末,鹹蛋要煸到起泡會香。

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鹹蛋炒麵 食譜與作法by 懶懶的廚房筆記- Cookpad

鹹蛋辣炒麵

(如果絞肉煸出的油脂不夠多,可以加點油)●聞到鹹蛋氣,(辣椒圈、胡椒粉、胡椒粒)倒進來拌炒。●起另一個湯鍋水滾,汆燙(麵條)(青江菜)。

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【鹹蛋麵】料理- 329 篇食譜與家常做法

《鹹蛋麵》食譜與做法

炒泡麵好吃!備好料下鍋能鬆迅速上桌,美味營養一餐解決!可以依個人喜好選擇食材添加,這次來分享利用皮蛋和鹹蛋提味,完全不用醬包作法。

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