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顆高麗菜變出6 |高麗菜絲 |篇食譜與家常做法 |【高麗菜絲料理】

做法:1 高麗菜洗淨,切成0.3∼0.5公分細絲(菜葉切半)。

2 芝麻油倒入平底鍋中,開中火加熱,放入魩仔魚炒2分鐘。

接著加入菜絲炒2分鐘菜葉變。

3 後加入A拌炒一下即完成。

放入容器中,蓋上保鮮膜,微波加熱2分鐘,取出,瀝乾水分。

2 手水煮蛋剝兩半。

洋葱去皮切薄片,泡水5分鐘,取出瀝乾水分。

3 菜、水煮蛋、洋葱放入碗中,接著放入拌勻A一起攪拌。

加入起司粉,香氣迷人做法1 高麗菜洗淨切絲,撒上鹽巴靜置5分鐘使其脱水,清水洗去鹽巴,瀝乾水分。

2 菜絲、玉米粒和A一起攪拌。

做法1 高麗菜洗淨,切0.5公分細絲。

豆皮切一半切0.5公分細絲。

專業廚師有刀工,鋭利菜刀切出蓬鬆麗菜絲。

2 菜、豆皮和拌勻A一起拌勻即完成。

做法1 高麗菜洗淨,手撕成3公分四方形。

菜芯切成入口大小薄片。

放入容器中,蓋上保鮮膜,微波加熱3分鐘後取出,瀝乾水分。

2 菜和A放入保鮮袋中,搓揉使味道。

做法1 高麗菜洗淨,切3公分四方形。

胡蘿蔔去皮、切絲。

撒上鹽巴靜置5分鐘後瀝乾水分。

2 菜和胡蘿蔔、A放入保鮮袋中,搓揉。

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【高麗菜絲】料理- 487 篇食譜與家常做法

《高麗菜絲》食譜與做法

壓出空氣後密封袋口,靜置醃漬30分鐘以上。

上桌秒殺!活蔬菜速簡料理:專家教你挑菜、備料到烹煮,20種見蔬菜變身304款澎湃主菜、省時配菜、常備菜! /台灣廣廈
鬆掌握「蔬菜變菜」技巧訣竅, 高麗菜含有營養且熱量,不論涼拌、炒煮適合。

日式餐廳見炸豬排搭配菜絲,蓬鬆爽口美味,想在家動手做做看。

專業廚師有刀工,鋭利菜刀切出蓬鬆麗菜絲。

家庭手做要練出精細刀工,有一招安全方法,廚房有削皮刀(刨刀),可鬆切出蓬鬆菜絲,但要注意刀片間隙不可過。

高麗菜含有營養且熱量,不論涼拌、炒煮適合。

日式餐廳見炸豬排搭配菜絲,蓬鬆爽口美味,想在家動手做做看。

專業廚師有刀工,鋭利菜刀切出蓬鬆麗菜絲。

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1 顆高麗菜變出6 道料理!涼拌、淺漬、做沙拉都好吃

《涼拌高麗菜絲》食譜與做法

家庭手做要練出精細刀工,有一招安全方法,廚房有削皮刀(刨刀),可鬆切出蓬鬆菜絲,但要注意刀片間隙不可過。

胡麻醬菜沙拉是一道料理,步驟,味道多汁,口感爽口,搭配胡麻醬汁開胃。

趁菜盛產期,買回來做法2處理成菜絲,吃不完可以裝保鮮盒冷藏,隔天食用。

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趁菜盛產期,買回來做法2處理成菜絲,吃不完可以裝保鮮盒冷藏,隔天食用。

1.高麗菜半切開,刨刀刮絲,中間蒂梗部分不要。

紅蘿蔔削皮後刨絲。

1.高麗菜半切開,刨刀刮絲,中間蒂梗部分不要。

紅蘿蔔削皮後刨絲。

2.菜絲泡入冰水中洗淨,瀝乾水分。

2.菜絲泡入冰水中洗淨,瀝乾水分。

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