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6個月副食品 |偽馬鈴薯泥Mashed |Cauliflower |【白花椰菜泥】

吧,不管有多少花椰菜控(考慮加入我們嗎?你等著,我會努力洗腦你,啊不是是影響你),這道滑順、奶油花椰菜”偽馬鈴薯泥“ 是碳配菜選擇,是煎牛排豬排、香腸這些口味肉類時,我這道可以吸附肉汁一起吃配菜。

」(An apple a day keeps the doctor away.)改成一天一花椰菜可能,營養學家證實蘋果營養價值普普通通。

説「每日一蘋果,醫師遠離我。使用任何奶製品,我保留部分煮花椰菜水,花椰菜打成泥同時少量加入,一顆花椰菜加50~80cc 水分,達成你喜歡程度。

食用100公克花椰菜,一天需維他命C供應足夠,這份食譜用到顆花椰菜800g,你維他命、礦物質攝取量爆表!(如果你可以一個人吃完顆話)我知道馬鈴薯泥有多美味,但想控制澱粉攝取前提下,花椰菜”偽馬鈴薯泥“ 口感相似程度有八分,美味程度不相上下,吃時候一點會覺得“喔,有點委屈地忍受馬鈴薯泥替代品”,而是地享受它絲綢口感。

花椰菜”偽馬鈴薯泥“另一個優點是它不怕你攪拌,失敗。

馬鈴薯泥本身澱粉成份,過度攪拌產生黏性,喪失了它應有鬆鬆、口感,所以什麼馬鈴薯泥有壓泥器(masher),建議食物處理機來製作。

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低碳/生酮-花椰菜偽馬鈴薯泥

偽馬鈴薯泥Mashed Cauliflower

反觀花椰菜少了這個限制,全部放心加入食物處理機或是手持性攪拌(immersion blender),不管打多久會改變它口感。使用任何奶製品,我保留部分煮花椰菜水,花椰菜打成泥同時少量加入,一顆花椰菜加50~80cc 水分,達成你喜歡程度。

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6個月副食品- 白花椰菜泥by Jenn’s 平凡廚房

《白花椰菜泥》食譜與做法

*建議用量杯秤水分,以免小心手滑加多影響質地。

利用花椰菜製作 偽馬鈴薯泥,可以享受像馬鈴薯泥緻口感,卻不用擔心熱量血糖震盪,花椰菜擁有高量纖維、維他命C、低卡路里,煮熟後白花椰菜帶有淡淡的堅果香氣,淋上融化奶油,現磨黑胡椒,撒上一些蝦夷葱,讓你餐桌多一道與美味點配菜!偽馬鈴薯泥可以與其他食物譜出許多變化,我利用它做了奶油可樂餅,口感一級!偽馬鈴薯泥 製作超簡,現在團購有賣幫你切白花椰菜 (Riced cauliflower),讓你省下時間。

不管你是不是生酮,這道偽馬鈴薯泥是傳統馬鈴薯泥選擇!卡!有你要看看利用它做奶油可樂餅,你會白花椰菜做可樂餅口感傳統可樂餅怎麼那麼像!為家人關,今天來試試版馬鈴薯泥吧!?洗淨切碎,不用洗,不用切?不用解凍,直接烹調?通過SGS農藥檢測,保證無毒有很多廠商來找我團購,但我是仔細篩選會推薦大家,食安先生花椰菜米有無毒認證,高温殺青,我可以吃得放心至於辣菜圃呢,我沒有要團,結果試吃後我拜託廠商我開XD吃菜脯只有鹹味,之前要泡水有夠麻煩,但這家辣菜圃可以直接吃,免泡水免調味,會死鹹,帶著蒜,辣度是中等,會到辣

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