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5922 |篇食譜與家常做法 |5天小學便當食譜肉類 |【便當食譜】

近日,有學童進食「活力午餐」飯盒疑似出現食物中毒個案,令家長擔心飯盒供應商食安問題,而決定子女自行準備午餐。

台灣媽媽其Facebook專頁「貝蒂做」分享了5個小學食譜,肉類/魚類及蔬菜,營養。

爸媽們不妨一試!鹹口味、啖啖肉雞腿蛋燒十分「送飯」,加上無骨雞腿肉,小朋友吃得。

1. 去骨雞腿(片,2塊) 380g醬汁,預先調好2. 去骨雞腿肉切掉邊緣多餘油脂,於肉面劃刀斷筋(肉纖維呈垂直劃刀)。

3. 於雞腿兩面撒上少許海鹽及黑胡椒,靜置醃約20分鐘。

6. 騰出的鍋子空間,倒入適量蛋液,捲起,反覆動作三文魚扒蛋捲捲成一捲止。

5. 起鍋後放涼(鎖肉汁),切塊,放回原鍋。

6. 雞腿擺放後,倒入醬汁,小火煮略收汁(期間醬汁反覆舀起淋雞腿上,幫助入味)。

9. 加蓋,小火燜煮蛋液呈現凝固(或喜歡熟度),完成。

三文魚含有omega-3脂肪酸及蛋白質,營養,是小朋友魚類中不二選。

1. 三文魚扒洗淨,拭乾水分;少許海鹽及黑胡椒醃製片刻。

2. 雞蛋加入少許海鹽,打散成蛋液備用。

3. 取不沾平底鍋(倒入少許油),將三文魚扒入鍋以中小火煎,各面煎金黃且後起鍋。

4. 紙巾鍋面擦拭乾,倒入少許油。

5. 倒入適量蛋液,待蛋液開始凝固時,放入煎三文魚,與蛋液捲起。

帶飯,不是所有食材適合,相信大家聽過輩説,綠葉蔬菜不能擺過夜或翻熱,説會「有毒」,有毒否不知道,但確實會變黃、變味。

7. 將三文魚扒蛋捲各面煎呈現金色,起鍋。

8. 靜置片刻,切塊,完成。

肉餅食得多,雞肉做肉餅食過未?雞肉餅中加入香甜粟米,口感。

1. 雞胸肉切碎、紅蘿蔔切粒後,與其他材料及醃料拌勻,拌成有黏性肉餡。

2. 熱油鍋,湯匙舀份肉餡,小火煎。

3. 肉餅煎雙面金黃焦香感,起鍋。

如果小朋友有挑食問題,家長可製作這個紅蘿蔔肉餅,紅蘿蔔混入免治豬肉當中,讓小朋友容易接受。

1. 紅蘿蔔去皮後刨成絲、洋葱切成丁、青葱切成葱花,備用。

2. 加入豬絞肉及全部調味料,並攪拌肉餡出現黏性(牽絲狀)。

4. 放入電飯煲,外鍋放一杯水,待開關鍵跳起即完成。

洋葱燒牛肉做法,牛肉及洋葱、紅蘿蔔蔬菜全部吸收醬汁甜味,是送飯菜色。

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零失敗午餐食譜7 ︱5天小學便當食譜肉類+蔬菜健康配搭

1. 牛肉片切塊,加入醃料,拌勻後靜置醃約10分鐘。

2. 洋葱逆紋切絲、紅蘿蔔切絲、青葱切成葱花,備用。

3. 取平底鍋,鍋內加入少許油(中小火),將洋葱絲、紅蘿蔔絲、清水入鍋拌炒,炒至食材變及水分收乾,撥鍋。

4. 於騰出的鍋子空間加入少許油、醃牛肉及米酒,中大火炒,炒至牛肉變色。

6. 加入烤肉醬,炒至收汁。

7. 加入葱花,拌勻起鍋。

「全日禁堂食令」雖然撤回,但香港人載道,事關人人可以坐在辦公室食飯,户外工作者逼坐在公園、草叢邊,是沙塵撲撲工地外用膳。

許多工種人無可奈何要室外食飯,如果你可以室內用膳話,不妨自己煮飯帶,可以減少街上排隊買外賣人龍,降低受新冠肺炎感染機會,以免成為「排隊羣組」之一。

朋友於帶飯吃什麼毫無主意,以下有30個記者推介帶飯食譜,有小菜、炒飯、意粉,1個月複!可以辦公室有瓦遮頭食個飯算幸運的一羣,知道各位有沒有考慮帶飯?雖然自己煮要花多些工夫,但、衞生時,可以減少户外逗留時間,做多一點點,讓工友們排隊時間省一點點,對所有人有保障。

帶飯,不是所有食材適合,相信大家聽過輩説,綠葉蔬菜不能擺過夜或翻熱,説會「有毒」,有毒否不知道,但確實會變黃、變味。

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【便當】料理- 5922 篇食譜與家常做法

【新冠肺炎】30個帶飯食譜推介自製簡易飯盒翻叮不變質!

此外,魚類或新鮮海鮮放隔夜,想帶飯朋友宜避免。

至於烹調方式方面,蒸、燉,煎炸建議。

如果想瞭解背後原因及帶飯貼士,可參考以下文章:生活節奏匆忙都市裡,大部分上班族每天外出覓食,雖然外食確、選擇多樣,卻普遍太油、鹹、太貴,令人心生厭倦。

許多人因此開始自己下廚、帶午餐當到公司,省錢!如果你缺乏菜色,知道怎麼帶便當才,本文告訴你午餐守,分享、卻美味上班族食譜,你盒提供菜色!國民署每日飲食指南,「飲食」是維持身體基礎。

身體每日飲食中獲得足量「三大營養素」,碳水化合物50-60%、蛋白質10-20%和脂肪20-30%,而這三大營養素來自「食物六大類」,包括穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類。

上班族準備午餐應該遵守飲食原則,確保當日攝取食物能帶身體足夠、營養和熱量,維持身體機能。

午餐主食建議選擇「米飯」,因為米飯加熱後能維持口感。

可以選擇穀米飯(糙米、胚芽米、五穀米),其營養價值白米飯,內含維生素、礦物質及膳食纖維,能提供多樣植化素,增強人體免疫力。

國民署每日飲食指南建議,選擇蛋白質食物時候,優先順序應為:「豆類→魚類海鮮→蛋類→禽肉與畜肉」,但因為海鮮類食物隔餐食用,肉質會變得軟爛,鮮度下降,應避免海鮮作為菜色。

另外,蛋白質食物料理方式建議煎、炒、燉或水煮,避免油炸,因為油炸物加熱後會產生油耗味、風味走樣,其內含反式脂肪(Trans Fat)於。

建議選擇當季產出的時令蔬菜,其品質、鮮度和營養價值,可帶來營養素和植化素。

另外,若希望當裡蔬菜加熱後發黃、變味或是產生毒素,可以避開綠色葉子蔬菜,選擇菜、花椰菜、菇類、玉米或南瓜蔬菜。

大部分人是前一晚準備隔天中午,如果擔心隔夜飯會產生自由基,破壞身體細胞,身體,建議吃完便後搭配一份富含維他命C抗氧化物水果,例如奇異果、芭樂、柳丁、木瓜、芒果、番茄,消除自由基之外,能維持營養價值。

另外,水果中膳食纖維能促進腸胃道蠕動。

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