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30道必學的鑄鐵鍋燉鍋料理食譜 |20道零失敗的鑄鐵鍋炊飯食譜 |推薦食譜 |【食譜送鍋】

不管是「來吧!營業中」節目中酒燉牛肉,或是許多經典法式燉肉料理食譜,鑄鐵鍋是製作燉肉料理變要角。

時蔬搭配多汁香嫩羊肉一起燉煮,這道流傳百年法國經典名菜是燉肉愛者學料理。

滷肉是每個媽媽拿手料理之一,只要一鍋滷肉,家人能朵頤一番。

今天分享這道秘傳手切滷肉飯,不用炸油葱酥、一鍋,超級無敵好吃。

每個人家中料理需求,所需要鍋具會有所不同。

這道白酒番茄燉雞口感香醇白酒來中和番茄酸味,加上炒香配料雞肉,鑄鐵鍋引出具有深度美味。

重現美國廚神茱莉亞·柴爾德她暢銷食譜中料理。

她稱酒燉牛肉為「人類能做出好吃牛肉料理」,利用鑄鐵鍋長時間燉煮,將所有風味融合,層次濃醇風味此生吃做料理。

花雕栗子燒雞,鬆栗子加上醬香燒雞肉,經典家常燒料理,香醇醬汁下飯。

蘿蔔燒豬五花是道十分下飯料理,利用鑄鐵鍋特性,全程加一滴水,全部湯汁來於白蘿蔔食材原汁。

今天我們無水料理方式來呈現,做法迅速,香辣牛肉片和入味洋葱、豆腐搭配上畫龍點睛韭菜,下飯。

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做零失敗人炊飯是時選擇,只要將所有食材備加入鑄鐵鍋中,一鍋鍋中獨有烹調環境烹煮,鬆上菜,完成一道道全家大小愛吃炊飯。

鬆綿的芋丁雞肉加上香菇,創造出經典台式組合,超香超好吃,這麼台灣滋味,您要試試。

章魚炊飯是日本鄉土料理,説「章魚飯」是日本漁夫飯,漁民捕到章魚船上切成塊,米飯一起煮熟。

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一鍋到底不敗料理!30道必學的鑄鐵鍋燉鍋料理食譜

健康又簡單!20道零失敗的鑄鐵鍋炊飯食譜

米飯因為章魚滲入其中而變得地美味。

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推薦食譜

鑄鐵鍋食譜— 食譜| Afterwork Kitchen

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因為新冠肺炎疫情關係,大家大多在家用餐,而在家用餐於許多租屋族或是上班族、學生,可能是問題,是沒有時間或是沒有廚具、廚房。

今天COSMO幫妳整理出了十五道做菜新手能馬上上手超「電鍋食譜推薦」,一隻電鍋能通通搞定!>> 居家防疫吃什麼?精選6款超實用「食譜App」,告別料理黑洞吧!宅家要變身當家>>>即日起「居家隔離3+4」正式實施,哪些人要配合?怎麼進行3+4居隔?全台各縣市居家隔離方式一次看>>>不論有無確診,家中先備這「7種常備藥」!教學「益友APP」使用方式、「台灣清冠一號」如何申請!>>>疫情升温,匡列怎麼辦?11個實用QA記起來,收到細胞簡訊、居家隔離注意事項、篩陽性解除隔離條件一次看5.放入電鍋,外鍋倒一杯水跳起來後加入蛋液,後外鍋30Ml水,第二次跳起來完成了。

這道料理不僅感,蛋白質喔!2.鍋內放油,牛肋條煎雙面焦赤後放入電鍋內鍋,接著利用餘油爆香蒜頭及蔬菜小丁,炒透後放入電鍋,加入月桂葉及番茄罐頭,注水淹過食材備。

★沒有煎炒鍋人,可以將料理紙鋪電鍋內,可以煎牛肋條囉!3.承上,電鍋外鍋3杯水,煮跳起後確認牛肉軟硬度,後加入1小匙鹽&黑胡椒即完成!1.紅蘿蔔去皮後刨成絲、洋葱切成丁、青葱切成葱花,備用。

2.加入豬絞肉及全部調味料,並攪拌肉餡出現黏性(牽絲狀)。

4.放入電鍋,外鍋放一杯水,待開關鍵跳起即完成。

1.料理紙鋪入電鍋,鮭魚表面煎金黃備。

3.食材倒入電子鍋加調味料下開關飯煮熟,可以開動囉! ★吃不完臘味飯放冰箱隔天加顆蛋做成炒飯,補充一些青菜,帶喔!1.鮭魚洗後擠上檸檬汁,撒上胡椒粒,義式香料3.花椰菜、杏鮑菇、玉米筍、黑木耳切小塊,一起放入微波爐900w 3分鐘5.生菜墊底,其他食材依序擺上,淋上醬料!★喜歡口味一點,醬料可以加入檸檬汁、胡椒粒、義式香料2.鋁箔紙包起雞腿排,捲成糖果🍬狀,放入電鍋並於外鍋加一米杯水蒸熟。

5.拿一容器放入雞腿捲(鋁箔紙打開),加入枸杞中藥材、兩茶匙鹽、一小匙糖、水400ml、紹興酒300ml,放入冰箱浸泡12時。

6.隔天從冰箱拿出來切片淋上醬汁、枸杞,一道下飯菜色完成囉!2.混合所有食材及調味料,攪打出黏性,電鍋放一杯水,蒸二十分鐘!這道人料理這麼,推薦身做菜新手妳!2.高麗菜、金針菇、番茄、玉米筍切段,通通放進電鍋內鍋。

3.外鍋加入一杯水,跳起可以食用囉!

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