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2023最新芝麻素推薦指南 |芝麻素7大功效 |醫師帶您快速搞懂芝麻素 |【芝麻素睡眠】

芝麻油台灣常用食用油脂之一,富含許多營養成分,其中含有植物化學活性成分主要為芝麻木酚素(sesame lignans),其中芝麻素(sesamin)及芝麻林素(sesamolin)多,佔芝麻木酚素90%以上。

芝麻素具有抗氧化、助睡眠、降血脂及保護心血管功效。

《Hello醫師》您深入介紹芝麻素功效、禁忌及副作用,並提供芝麻素建議最佳食用時間。

芝麻木酚素(Sesamelignans)為芝麻營養成分,當中以芝麻素(Sesamin)及芝麻林素(Sesamolin)具代表性,具有抗氧化和消炎作用。

研究指出,芝麻素和芝麻林素是芝麻抗氧化主要成分,因此食品工業中,芝麻粉和芝麻油於提高各種產品氧化穩定性和質量,包括奇亞籽油、葵花籽油、玉米製零食、大豆油及美乃滋。

芝麻素有許多功效,包括助眠、抗氧化、抗發炎、降膽固醇、降血糖、保護心血管、保護肝腎及抗癌,以下介紹芝麻素功效。

探討芝麻素抗氧化緩解功效,一項2015年研究指出,讓受試者服用含有10毫克芝麻素、55毫克維生素E營養補充劑;期8週實驗後發現,有72名40歲以上受試者程度、睡眠狀態有顯著改善。

「自由基」稱氧化劑,是氧體內陳代謝後產生物質,其存在數量若過多,會影響人體免疫力,導致老化及各種疾病。

研究發現,芝麻素有助清除體內自由基,減緩身體氧化反應,進而提升抵抗力,達到抗老化、抗發炎功效。

自由基是細胞癌化病變原因之一;國外研究發現,芝麻素可協助抑制多種腫瘤細胞增殖,包括白血病、多發性骨髓瘤、結腸癌、前列腺癌、乳癌、胰腺癌和肺癌;台灣臨牀研究發現,芝麻素可協助抑制子宮頸癌細胞增殖,並表示芝麻素可作為促進子宮頸癌治療輔助佐劑。

芝麻素稱為「芝麻」,某品牌芝麻素產品,推銷及受評之下,各家廠牌大量模仿。

芝麻素有助降膽固醇,改善預防高血脂外,另一項日本研究證實芝麻素能降低血壓患者收縮壓壓,減輕心血管心臟負擔。

一項期8週動物實驗發現,接受芝麻油混合物二型糖尿病大鼠第4周和第8週時空腹血糖和餐後血糖顯著降低,並減輕二型糖尿病患者高血糖症狀。

2021年研究發現,芝麻素於調節腸道菌羣有幫助,能夠抑制壞菌,並增加益菌比例,從而改善腸道環境,促進腸道。

芝麻素可迅速身體吸收,進入體內循環,其代謝物主要會分佈於肝和腎,發揮抗氧化效果;動物實驗發現,芝麻素可調節脂肪代謝,修復高血脂大鼠腎臟損傷;此外,芝麻素能夠減少發炎細胞,進一步保護肝臟。

檢視產品成分是否有標示芝麻素含量,依衞生福利部食品藥物管理署規定,芝麻素芝麻萃取物,唯有芝麻素濃度達到97%以上才可稱作芝麻素;於97%者屬於芝麻萃取物。

補夠芝麻素,若能搭配放鬆、助眠複方成分,可全面提升整體效果,例如:GABA、色胺酸、維生素(維生素B6、B12及維生素D)、植萃(蘆筍萃取物、洋甘菊萃取物)、鎂及鈣。

全名γ-胺基丁酸(γ-aminobutyric acid),是一種抑制性神經傳導物質,可抑制中樞神經系統,有、抗及降血壓作用。

有助於合成血清素(稱荷爾蒙),血清素可幫助心情放鬆壓力釋放;運動曬太陽可增加血液中血清素;然而飲食部分,需仰賴色胺酸協助身體合成血清素。

芝麻素有助於抗氧化和抗發炎,主要認為有「護肝、保腎」功效。

有部分研究指出,芝麻素可能有助於預防帕金森氏症、增加骨質。

只不過這些功效研究階段,並沒有確切科學證實。

芝麻素是芝麻種子中成分,分子結構人內分泌激素相似,能間接影響身體生理代謝。

雖然作為助眠陳代謝保健產品,但幫助睡眠臨牀驗。

芝麻是一種見,但過敏原,對食物過敏人需要注意。

吃了芝麻素後若有發生紅腫、發癢過敏症狀時,停止食用。

木酚素是有益健康「植物性雌激素」,其他含有木酚素食物,如:亞麻籽、芝麻、葵花籽、南瓜籽。

木酚素動物雌激素結構類似,具有生物活性。

芝麻素科學上研究,有許多保健功效,如:抗氧化、抗發炎、護肝保腎、助於更年期、助眠。

芝麻素主要功效為「保肝、抗氧化」。

但近年來,大量應用於「幫助睡眠」保健食品。

目前關於芝麻素及睡眠,能搜尋到直接證據,雖然上述文獻中看起來確芝麻素睡眠有所助益,但是填問券方式做研究其實不能説是客觀,而且只有一篇,不足以下強而有力結論。

芝麻素成了熱銷保健食品,「芝麻」跟著泛指為「芝麻素」了。

芝麻素建議搭配營養素,才能發揮功效。

説:芝麻素「」搭配這些成分。

購買芝麻素保健食品時,能仔細確認成分標示,是不是含有以下成分呢?天然芝麻、芝麻油,含有維他命E,芝麻素維他命E關係密不可分。

維他命E是身體抗氧化劑,芝麻素能減少肝臟中維他命E分解,增加肝臟細胞抗氧化力,達到俗稱「保肝」作用。

芝麻素屬於油脂成分,氧化而產生油耗味。

油脂食品中添加維他命E,能起到「保鮮」作用,延長產品保存期限。

瞭解多:10種富含維他命E食物,堅果、肉類、水果與蔬菜同維他命E,芝麻素有助於維他命K吸收。

芝麻素搭配魚油,能加速肝臟脂肪代謝。

 有研究發現,芝麻素搭配魚油中DHA、EPA,能提升脂肪代謝能力,讓保肝效果顯著。

魚油能代謝人體內脂肪,所以抗憂鬱、助眠效果以外,推薦肥胖者作為飲食補充。

五味子是一種曬乾植物,一種傳統治療肝發炎中草藥,是芝麻素保健食品中常見搭配成分。

有研究顯示,每天食用260毫克五味子萃取物及10毫克芝麻素,可以改善肝功能、降低肝指數。

芝麻素保健食品感受到功效,但食用之下,仍有益於肝功能及心血管功能。

芝麻素搭配維生素E,有助於增加肝臟抗氧化力、減少肝脂肪堆積、調節酒精代謝,達到俗稱「保肝」效果。

雖然沒有足夠證據,但芝麻素有保護神經系統功效。

 2006年一項實驗中,發現芝麻素能減少56%中風機率、49%心肌梗塞機率。

但是換算食用劑量後,每天約需要吃150毫克芝麻素,這個份量十分(法規建議每天15毫克),因此依靠食物、保健食品能達到這樣效果。

2009年一項研究中,血壓中年婦女,4週內每天服用60毫克芝麻素,有顯著降低血壓現象。

 雖然60毫克看似很多,但目前相關研究,無論是食用萃取後芝麻素,或是直接吃芝麻或芝麻油,有降血壓效果。

 另外,芝麻素功效,以來是研究領域,近年來傳出一些看似有潛力功效,例如:預防帕金森氏症、增加骨質。

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期待芝麻素於人體助益發展,只不過這些功效研究階段,並沒有確切科學證實。

 關於芝麻素睡眠研究,是而且,芝麻素睡眠實驗,是來於一間日本保健食品廠商。

2015年一項實驗,309位受試者吃芝麻素8周,顯示芝麻素有可能改善睡眠,但功效並不明顯,安慰劑沒有差異。

因此,市售助眠保健食品,不只添加芝麻素,會搭配魚油、色胺酸、維生素、礦物質成分,才有幫助睡眠效果。

食用任何保健食品,應年齡、狀況、使否藥因素調整。

遵循產品標籤上指示,或諮詢藥師、醫師建議。

儘管根研究指出,每天攝取100毫克以上芝麻素。

但是,台灣食品法規,芝麻素建議劑量「每天15毫克」。

添加劑量超過15毫克芝麻素保健食品,不符合台灣法規,因此建議購買。

相信大家對芝麻素陌生,因為相關產品廣告電視、臉書、搜尋引擎上打得啊!廣告中強調芝麻素可以幫助睡眠,睡眠就可以看起來年幾歲!然後,找了幾位年近50但看起來明星代言,大家腦波是不是想他買下去了~?這項產品成分其實不只芝麻素,但是強調可以幫助睡眠主要是芝麻素。

現代人有睡眠困擾多,芝麻素是什麼東西呢?讓我們來一探~芝麻素是芝麻中特有成分,屬於木酚素(lignan)一種(結構式請見文章開頭圖片)。

研究證實,芝麻素醣類及脂質代謝關(Ref 1),此外,有許多研究證實,它具有降血壓、調控血脂肪、抗發炎及清除自由基能力(Ref 1, 4, 5)。

確,芝麻素是一種有所助益天然成分,不過,各種植化素、多酚類物質、水溶性纖維有效果,換句話説,多吃蔬菜水果、穀類取代緻澱粉,可以達到類效果喔!雖然產品賣得嚇嚇叫,不過使用”芝麻素”及”睡眠”這兩個關鍵字搜尋到文獻多,且是講芝麻素睡眠只有一篇(Ref 2),讓我們來看看這篇日本人發表文獻研究設計結果。

受試者:共309位,年齡30到69歲之間。

安慰劑組:155位受試者,攝取小麥胚芽油;實驗組:154位受試者,攝取芝麻木酚素加上維生素E,這邊使用芝麻木酚素包含兩種:sesamin/episesamin = 1/1, 10 毫克維生素E包括55毫克α-tocopherol, 44 毫克γ-tocopherol, 2毫克tocotrienol。

1. :,不能擺脱,感覺,感覺,眼睛,活力2. 睡眠:眠,睡醒後覺得沒有休息到,入睡困難3. 外表:皮膚狀況,頭髮有光澤/韌性,年總分:兩組第4週及第8週顯著改善,睡眠總分:實驗組在第8週顯著改善,因為效果顯著,研究者受試者縮小到40歲以上72位,作統計分析,並且每個子項目作分析。

結果發現,六個子項目中,不管是安慰劑組或實驗組有顯著改善,但兩組之間無顯著差異。

睡眠三個子項目中,眠項目實驗組在第8週有顯著改善,但兩組之間無顯著差異,睡醒覺得沒有休息到以及入睡兩個項目中,實驗組到了第8週有顯著改善,且兩組間有顯著差異。

外表三個子項目中,頭髮有光澤/韌性以及年兩個項目,實驗組在介入8週後有顯著改善,但兩組間無顯著差異。

另外搜尋到一篇文獻(Ref 3)讓50位停後婦女每晚吃一茶匙芝麻,發現一個月後睡眠有顯著改善。

目前關於芝麻素及睡眠,能搜尋到直接證據,雖然上述文獻中看起來確芝麻素睡眠有所助益,但是填問券方式做研究其實不能説是客觀,而且只有一篇,不足以下強而有力結論。

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芝麻素功效是什麼?芝麻素怎麼吃才能好入睡?藥師推薦 …

芝麻素的3種功效與副作用,幫助睡眠推薦芝麻素嗎?

芝麻素擁有營養價值,幫助入睡功效之外,維持營養補充上能提供有力協助,是保健食品中十分熱門原料。

今天要大家分享芝麻素3功效,介紹芝麻素副作用與食用禁忌,帶你認識芝麻素人體幫助,後有芝麻素保健品推薦,一起吃芝麻素,維持狀態。

芝麻中營養成分木酚素(Lignans),而木酚素中具代表性營養素芝麻素(sesamin)。

如果進一步分析芝麻素成分,可以發現芝麻素主要多元和脂肪酸組成,並富含蛋白質、醣類及膳食纖維,適量補充有助於保健,因此市面上許多保健食品會添加芝麻素萃取物,作複方成分。

芝麻素之外,相信許多人聽過「芝麻」這個詞,芝麻明其實含有芝麻素保健食品,一開始是某個品牌用來廣告行銷名詞,但隨著產品知名度,芝麻成了芝麻素同義詞。

幫助入睡是芝麻素知名功效。

一項臨牀研究,154位受試者每天食用3顆芝麻素膠囊,持續8週時間,155位食用安慰劑受試者,第4週和第8週入睡情形有改善。

[ 本文參考資料2 ]因此芝麻素主打幫助入睡功效保健食品中,是十分原料,海洋鎂、GABA成分組成複方,幫助入睡。

環境中污染、飲食、生活作息規律問題,會造成身體,而芝麻素有助於抗外內侵襲,幫助調節生理機能、維持狀態,同時擁有氣色,養顏美容上有幫助。

芝麻素於陳代謝有幫助,因此和魚油搭配,組成維持生理機能保健食品,有助於體內油脂。

芝麻素基本上沒有任何副作用,食用添加芝麻素保健食品時,只要遵守產品食用建議,過擔心。

但於芝麻許多堅果,屬於見食品過敏原,如果你因為食用芝麻而出現反應,記得小心食用,或是諮詢專業醫師會有保障。

另外,有時間服用藥物需求人,為避免藥物芝麻素產生交互作用,建議間隔2個時補充,或是詢問醫師意見,醫師指示下食用。

芝麻素是芝麻中特有木酚素成分,因此天然食物中,只能透過芝麻來攝取芝麻素。

但上述關於芝麻素介紹,芝麻中含有0.5%~1.2%芝麻素,而一天要到吃10mg芝麻素,才能感覺到維持功效情況下,換算下來要吃3000顆以上芝麻,飲食中達成。

睡該怎麼辦?壓力大、作息生活壓力大大影響了現代人生活品質,台灣睡眠醫學會調查發現,失眠盛行到20%,每5人有1人有失眠困擾,「睡」成了希望,安眠藥外,睡眠相關營養成分,成為壓島下搜關鍵詞,像是GABA、芝麻素(芝麻),是熱議睡眠代名詞,但這些營養素睡眠有幫助嗎?要怎麼補充會發揮功效,以下即整理銷市售睡眠產品評比。

芝麻素(Sesamin)是芝麻中分離出的成分,芝麻素含量芝麻中,0.5-1.1%,而日本芝麻有獨家萃取技術芝麻素。

芝麻素於睡眠助益可能來改善作用,研究指出,攝取芝麻素八週後,於受試者狀態睡眠情況有顯著改善效果[1]。

而另一項臨牀中,每日持續攝取黑芝麻粉12週後發現,受試者睡眠質量顯著提高[2],因此,芝麻素認為有助於改善睡眠質量。

延伸閲讀:芝麻素護肝顧睡眠,專家告訴你:芝麻素有這5功效GABA研究多於情緒調節、放鬆靜有所幫助[3],而睡眠方面,研究發現補充GAGA劑量100毫克以上後,具有縮短入睡時間、提高睡眠效率幫助[4] [5]。

與睡眠有關激素中,知名褪激素,而色胺酸(Tryptophan)可以透過血清素來轉化成褪激素。

💡補充維生素B6、B12可以穩定神經外,能幫助合成血清素,一步轉化色胺酸成為助眠褪激素、煙鹼酸,達到幫助睡眠功效。

鈣、鎂離子能幫助神經肌肉放鬆,許多人睡眠時會有抽筋現象,和體內缺鈣有關,補充鈣、鎂離子能緩解身體繃肌肉,幫助深層熟睡。

維生素D雖然作為影響睡眠直接營養素,但要幫助鈣離子吸收,不能沒有維生素D,如果補充鈣質沒有同時攝取D,鈣吸收立會大打折扣,因此挑選睡眠產品時,可以找有加鈣、鎂以及維生素D有配方。

洋甘菊常用作藥植物,有幫助改善睡眠功效。

💡在台灣本土臨牀研究中,產後婦女飲用洋甘菊茶2週,結果發現,於睡眠及情況有所幫助[6]。

💡而高齡族羣臨牀研究中,每日補充2次洋甘菊萃取物,一個月後,其睡眠品質顯著改善[7]。

蘆筍能藉由調控皮質醇來影響睡眠。

皮質醇稱為是壓力荷爾蒙,於警覺性提高有幫助,但休息、睡眠時,皮質醇反而會影響睡眠。

💡研究中,補充蘆筍萃取物有助於調節皮質醇濃度,並增強受試者壓力下工作表現,並顯著減少和,改善了睡眠品質[8]。

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