食品

1734 |下午茶點心 |超簡單下午茶 |【下午茶點心食譜】

宅在家防疫悶了嗎?想念和好姊妹出來喝下午茶了嗎?關係,現在不能出門享受美食,捲起袖子,在家自己動手做吧!今天COSMO整理出了10種下午茶搭配,材料、讓你在家能DIY鬆做、上手!1.無鹽奶油室温軟化後,與糖粉混合。

2.濃縮咖啡倒冰塊上會層效果,隨後即完成。

3.取出拌勻,接著複加和拌勻動作,直至麻糬成型可以了。

5.時到後,190度預熱烤箱⠀・將融化温奶油 加進麵糊中,攪拌⠀。

1.愛玉籽放進細紗布包,放進水裡搓洗(水愛玉籽重量80:1)。

3.依喜歡甜度熬煮糖液,放涼。

4.取一杯子或碗,放入愛玉、糖液、檸檬汁,後加檸檬片裝飾。

1.砂糖、水和紅豆放進電飯鍋煮,煮後攪拌一下。

2.取點紅豆餡並壓平,草莓底部開始包起。

1.洛神花用水沖泡,加入適量糖調整甜度。

2.放進冰塊,擠進檸檬汁攪拌。

中筋麵粉(冷藏)150g、泡打粉9g、鹽1撮、糖粉25g、無鹽奶油(冷藏)35g、蛋液(冷藏)50g(25g麵團,25g刷表面)、無糖優格85g4.蛋液倒入,刮刀方式混合5.優格倒入,混合成團(過度揉捏會出筋,口感會變喔,如要加果乾,這步驟加入)。

2.即溶咖啡:水:糖=1:1:1,攪拌器打出泡泡後,倒冰塊上完成。

紅豆餡作法:1.紅豆洗淨,加水(蓋過豆)煮滾到水出現豆色。

2.關火瀝乾倒進電鍋內鍋(內鍋1.5杯,外鍋2杯)。

延伸閱讀…

《下午茶點心》食譜與做法

下午茶食譜精選1784 道做法

3.複2~3次紅豆會,移到另鍋。

4倒入砂糖、半杯水,中火熬煮到收汁。

5.放涼備用。

將材料組合:1.草莓去葉子(不要連蒂頭切章莓出水)。

2.取點紅豆餡並壓平,草莓底部開始包起。

延伸閱讀…

【超簡單下午茶】料理- 1734 篇食譜與家常做法

【下午茶鹹點】料理- 93 篇食譜與家常做法

3.外皮桿平(外薄內),由上而下蓋住並包起(底部多餘外皮捏掉,如黏手點片慄粉)。

4.整形一下完成。

1.草莓切塊,加入雪克杯中。

2.接著加入優格、養樂多、茶,攪拌。

3.奶泡打發,後放上即完成。

1.上述第一到第三項材料放進杯中,打泡器打成奶霜狀。

食譜懶人包|咖啡館裡下午茶蛋糕、甜點食譜
這次來大家分享,咖啡館裡受歡迎下午茶點心、舒芙蕾鬆餅、檸檬糖霜蛋糕、提拉米蘇、泡芙、千層蛋糕、美式鬆餅、半熟起司塔、英式司康、香蕉蛋糕、慕斯蛋糕做法,分為平底鍋食譜、烤箱食譜、需要烤箱甜點做法,給大家參考,一起來看看吧。

抹醬|西式點心抹茶瑪德蓮,抹茶千層,蝴蝶奶酥    
冰品|芋泥球變身|熱呼呼炸芋球九份芋圓冰  
日式|糯米糰子|二樣食材簡單製作零失敗日式點心 
日式|日本水果奶油三明治   

Related Articles

Back to top button