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黑豆水加黃耆補氣抗衰老 |中醫師曝黑豆10大功效推4食療補腎 |百病不生 |【黑豆炒】

黑豆具烏髮、明目、改善水腫、腰痛、下半身功效,冬天吃黑色食物有助補腎,日子飲一杯黑豆茶適合不過。

秋冬季節正值黑豆收成期,是營養價值時候。

撰文:堂中醫診註冊中醫師陳亭妃黑豆生用本藥性甘温平,入脾、腎兩經。

炒後性質,水煮即蒸熟或烚熟則性涼。

因此,保健飲用炒黑豆茶,是秋冬時節。

倒入燜燒杯,加入滾燙熱水,燜30分鐘。

而且秋冬宜補腎,黑豆入脾腎及肝經,滋補脾臟腎臟和肝臟有處, 有助改善小便、頭暈目眩、視物、頭髮、腳氣水腫、腿抽筋、腰痛問題。

此外,黑豆可健脾,有助解飲酒過後積聚熱毒。

《本草拾遺》記載,黑豆能「明目鎮心、温補、服,顏色、變白」,表示黑豆有抗衰老作用。

腎屬水,而黑色對應腎,因此黑色食物成為補腎食物首選,而黑豆理想食材,可以改善脾虛水腫、腳氣浮腫、腎虛耳聾或腰膝問題,當中長者。

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生產過程耗廢大量精力,令百節,即是骨節肌肉中流失大量精氣血,中醫認為補腎有助於保養脊椎與骨骼,因此產後預防或減輕腰痠背痛可以多飲黑豆茶。

黑豆是營養密度食物,而腎病、肝病、心臟病令臟腑,患者易虛受補黑豆利小便、通,脾虛人士需慎用5.易上火,、面紅、口乾、人士:黑豆炒熟後,熱性大,多食易上火,故易上火人士多食炒黑豆宜平底鍋,中小火鏟子拌炒,使每顆黑豆受熱,炒焦,炒到水分收乾直到聽見皮裂開聲音,關小火繼續翻炒。

炒至一半以上皮裂開,完全炒熟炒香關火,因為鑄鐵鍋有餘温,所以繼續翻炒避免燒焦。

倒入燜燒杯,加入滾燙熱水,燜30分鐘。

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常吃黑豆,百病不生!黑豆水加黃耆補氣抗衰老-第2頁

【炒黑豆】料理- 828 篇食譜與家常做法

我是加入涼水電湯匙加熱到水滾後蓋上蓋子燜。

因為是夏天,所以我任性地想喝冰。

(説什麼不要阻止我~)┻━┻︵╰(‵□′)╯︵┻━┻
燜後倒入放了冰塊水瓶中,上面放了一個濾茶器避免黑豆掉進去。

『冬天該改喝』加上水,這樣順便補充夏季水分。

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