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黑木耳降膽固醇 |通血路又低熱量但4種人不宜多吃 |木耳營養 |【黑木耳膽固醇】

木耳(黑木耳)是許多家常菜中常出現食材,吃起來不只Q彈順口,有多醣體膳食纖維,同時熱量,營養兼顧。

黑木耳膳食纖維能降低體內膽固醇,減緩血糖上升速度,能保護心血管,預防動脈硬化、腦中風問題。

黑木耳擁有膳食纖維,其中水溶性纖維主,能幫助腸胃蠕動和促進排便,改善問題,達到腸道效果。

水溶性纖維吸水力強,不但能降低食量,可以增加感,達到減肥效果。(資料照)傅裕翔臉書粉專「你主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 照養生抗老慢性病專業」發文表示,木耳是許多家常菜中常出現食材,吃起來不只Q彈順口,有多醣體膳食纖維,同時熱量,可説是營養兼顧。

黑木耳含有多種抗凝血物質,可抑制血小板聚集於血管壁上,改善血液濃,避免血栓,保護心血管。

此外,黑木耳可補鈣,台灣中醫師樓中亮表示,買回來木耳,無論是乾木耳、濕木耳,曬太陽幾個時,曬過木耳,無論是鈣離子、維他命D3含量會大增,是增加幾倍,補鈣。建議一週吃木耳2~3次,補充鈣質、維他命D3。

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黑木耳降膽固醇、通血路又低熱量但4種人不宜多吃

傅裕翔指出,黑木耳能降低體內膽固醇,減緩血糖上升速度,能保護心血管,預防動脈硬化、腦中風問題。

(資料照)傅裕翔指出,黑木耳能降低體內膽固醇,減緩血糖上升速度,能保護心血管,預防動脈硬化、腦中風問題。(資料照)傅裕翔臉書粉專「你主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 照養生抗老慢性病專業」發文表示,木耳是許多家常菜中常出現食材,吃起來不只Q彈順口,有多醣體膳食纖維,同時熱量,可説是營養兼顧。

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他分享木耳4處。

●維護腸道:黑木耳擁有膳食纖維,其中水溶性纖維主,能幫助腸胃蠕動和促進排便,改善問題,達到腸道效果。

●幫助減肥:水溶性纖維吸水力強,不但能降低食量,可以增加感,達到減肥效果。

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