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鹹酥鯛魚片外酥內軟鹹香好下飯魚塊蘸粉後別即下鍋煎炸 |食譜與做法 |篇食譜與家常做法 |【鯛魚片食譜】

Cindy來分享一道美味秒殺料理,利用無刺鯛魚(鱲魚)片醃漬後,半煎炸方式,鹹口味來料理,吃起來魚肉超級入味,外酥內,超下飯!一端上桌孩子立馬秒殺,新鮮美味,適合當下酒菜哦!大家跟著Cindy試試吧!李佳慈發表於Facebook廚藝公社:1. 鯛魚片洗淨用餐巾紙擦乾,切成小塊備用。

加入所有調醃料拌勻,冷藏醃漬10~20分鐘。

鯛魚片淡水池中養殖吳郭魚,產量,所以價格方面很多,大多數人是能夠接受,吳郭魚營養價值,處理後吳郭魚少有有腥味,肉質,含有蛋白質、和脂肪酸和氨基酸營養物質,食用有助於增強記憶,保護視力和增強免疫力,處多,於魚肉沒有刺,可以放心吃。

3. 起一熱鍋加少許油半煎炸方式,沾上番薯粉鯛魚片煎兩面金黃盛起備用。

4. 原鍋倒出多餘油,留下少許油放入蒜末爆香,後放入煎鯛魚片拌勻,撒上葱花及許胡椒粉增加香氣盛盤。

鯛魚片淡水池中養殖吳郭魚,產量,所以價格方面很多,大多數人是能夠接受,吳郭魚營養價值,處理後吳郭魚少有有腥味,肉質,含有蛋白質、和脂肪酸和氨基酸營養物質,食用有助於增強記憶,保護視力和增強免疫力,處多,於魚肉沒有刺,可以放心吃。

五、加入魚香汁,繼續翻炒,後加入玉米粉加水混合成芡汁。

二、鯛魚片解凍後擦乾水分,料酒和加入適量橄欖油,許黑胡椒和薑絲醃制一下,切成大小塊,放入蛋液中。

二、鯛魚片解凍後擦乾水分,料酒和加入適量橄欖油,許黑胡椒和薑絲醃制一下,切成大小塊,放入蛋液中。

三、熱鍋倒入冷油,油熱入醃制魚肉煎二面金黃色。

三、熱鍋倒入冷油,油熱入醃制魚肉煎二面金黃色。

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魚食譜|鹹酥鯛魚片外酥內軟鹹香好下飯魚塊蘸粉後別即下鍋煎炸

【鯛魚】料理- 931 篇食譜與家常做法

四、調一碗魚香汁,碗中放入切蒜、葱、薑末倒入醬油、蠔油,醋,糖,攪拌可以了。

四、調一碗魚香汁,碗中放入切蒜、葱、薑末倒入醬油、蠔油,醋,糖,攪拌可以了。

五、加入魚香汁,繼續翻炒,後加入玉米粉加水混合成芡汁。

五、加入魚香汁,繼續翻炒,後加入玉米粉加水混合成芡汁。

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《鯛魚片》食譜與做法

《鯛魚排》食譜與做法

六、大火收汁後,口味加入鹽和糖調味。

六、大火收汁後,口味加入鹽和糖調味。

凍優質鯛魚外形,魚體側,鯛魚片去皮去骨呈舌狀,魚肉堅實有彈性,指壓後凹陷消失,口感,無腥味和異味。

凍優質鯛魚外形,魚體側,鯛魚片去皮去骨呈舌狀,魚肉堅實有彈性,指壓後凹陷消失,口感,無腥味和異味。

鯛魚片細肉多刺少,肉質,那種,而魚香鯛魚片配料魚香汁,需要任何廚藝和刀工,這道菜顯家常味,顯得魚鯛魚片新鮮,好吃不過。

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