食品

鮮金目鯛 |鮮金目鯛 |鮮石垣鯛 |【鮮鯛】

温馨提示:此商品乃豐洲直送食材,敬請留意截單及送貨時間,請參閲「豐洲送訂購知」及「送貨安排事宜」,如有疑問歡迎聯絡查詢。

獲得香港食環署準許出售受限制食物售賣許可証,Prepackaged Sushi and Sashimi, Licence/Permit Number: 0363802851
「鯛魚」日本是喜慶佳節 吉祥食物,寓意長壽,祈願。

於攝入過卡路里現代人來講,高蛋白、卡白肉鯛魚是不二選。

於祭神儀式和慶祝場合膳食中,會用上頭尾鯛魚,製成象徵喜慶「全魚宴」。

此外維他命B1説具有維持皮膚和黏膜作用,推薦想預防感冒人食用。

「鯛魚」日本譽為象徵壽吉祥物。

各位來享用,獲得「長壽」吧!

「日本開運美食——鯛魚」。

漁市場人是通過觀察哪裡來判斷魚鮮度呢?
瞭解辨別優質鯛魚秘訣,我們採訪了一位入行28年海產買賣中介。

「鯛魚」不止味道和營養,其顏色具魅力啊!

日本有一種可靠説法,指鯛魚身體扁平,故其名「Ta-i」「Ta-i-ra-u-o(平魚)」縮寫而來。

鯛魚不但魚身呈寓意祝福紅色、日本人信奉「七福神」之一惠比壽捧手中,表達「事情發展順利,可喜可賀」意思「Me-de-ta-i」發音相近,因此視作開運魚。

原條日本直送金目鯛, 金目鯛棲息水深100~800m深海中。

此外於新年時,京都、大阪部分關西地區,有裝飾整條鹽漬鯛魚習俗。

鯛魚不僅美味,其色澤具特色。

以往免損鯛魚味道和色澤是採用手工加工,而現在使其鮮安全,機械承擔了加工工作,如刮魚鱗、切成三片、去魚皮。

純手工處理要花費相當長時間,然而透過職人來操作機械,鯛魚漁場進入加工廠需10分鐘,保持新鮮狀態下裝進真空袋。

通過機械和人工技術融合,為品嚐鯛魚客人帶來視覺味蕾雙重享受。

機械和職人技術加工,美的「鯛魚」送到各位手中!

卡高蛋白鯛魚富含維他命B1,其含量海鮮中居首位(生吃情況下,每100g中約含有0.32mg,於成年男性一天應攝取量1/3)。

因為維他命B1會醣類(碳水化合物)轉化能量,所以適合搭配壽司醋飯一起食用。

延伸閱讀…

鮮金目鯛– 每條

鮮石垣鯛– 每條(大分産)

此外,維他命B1具有維持皮膚和粘膜作用,於想保持皮膚或預防感冒人來説,鯛魚是不二選食材。

鯛魚雖是卡高蛋白魚種,但含有天冬氨酸,且含量於其他食品。

天冬氨酸有助代謝氮和熱量,可以減輕和抗。

此外,據悉運動時服用天冬氨酸可以增強耐力,因此日本常用於增強體力飲料。

卡和高蛋白,鯛魚含有有助於肌肉生長、修復和化亮氨酸氨基酸,以及增加食物鮮味的穀氨酸種種營養成分,因此鯛魚是擁有多種營養價值食材。

原條日本直送金目鯛, 金目鯛棲息水深100~800m深海中。

延伸閱讀…

鮮金目鯛– 每公斤

鯛魚的魅力| 香港

日本靜岡縣伊豆半島東部模灣產,眼睛,體色是豔色!!肉質緻美,適合作生魚片、壽司、燒、鹽燒料理。

煮食分享參考(此乃分享自Youtube,純粹教學參考,閣下亦可進入youtube參考其他煮食心得):吉品鮮鯛魚產雲嘉沿海,一年六個月養成,收成前會食空腹,並移至溶氧水池內靜置一晚,使鯛能體內消化系統更徹底。

下確認送出後,密碼後發送到您初的註冊手機,寄發完成後系統跳轉至首頁進行登入,若有任何問題,請電洽吉品客服 (02)-77308499

我們使用手機號碼作為帳號,請輸入您手機號碼,您收到簡訊驗證碼並開始註冊

您完成註冊,系統發出通知信會員登記手機及信箱中,感謝您加入
本服務有可能會出現中斷或故障現象,造成您使用上不便、資料喪失、錯誤、遭人篡改或其他經濟上損失情形。

您於使用本服務時宜自行採取防護措施。

吉品於您因使用(或無法使用)本服務而造成損害,因而負擔任何法律或賠償責任。

會員公開張貼或私下傳送資訊、資料、文字、軟體、音樂、音訊、照片、圖形、視訊、信息或其他資料(以下簡稱「會員內容」),內容提供者自負其責。

您 瞭解並,吉品法律要求,或基於以下目的合理範圍內,認為「會員內容」加以保存或揭露予政府機關、司法警察或未成年人監護人時,得依法予以保存及揭露:(1)遵守法令或政府機關要求法律程序,(2)執行本服務條款,(3)回應任何侵害第三人權利主張,或(4)保護吉品及其使用者及公眾權利、財產或個人安全。

您 應保證本服務使用、修改、製、公開播送、改作、散佈、發行、公開發表、轉授權該資料,不致侵害任何第三人智慧財產權,否則應承擔因而衍生一切法律責任,並賠償本服務因而所受一切損害。

任何資料您上載、傳送、輸入或提供本服務時,視為您允許本服務無條件使用、修改、製、公開播送、改作、散佈、發行、公開發表該 資料,並得前述權利轉授權他人,您此無異議。

Related Articles

Back to top button