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鮮甜多汁愛文芒4特徵果蒂凹或凸好 |價錢台灣蜜雪芒甜 |分清芒果品種 |【愛文芒】

夏天是芒果季節,芒果讓人愛不釋手,水果達人分享辨別「樹上熟」及「催熟」愛文芒及它最佳賞味期。

另外,8種市場上芒果,你懂得分辨嗎?它們特色、肉質味道及甜度一一詳解。

全球芒果品種,我們市面看到屬少數,市場上品種消費者喜愛,產地遍及台灣、泰國、菲律賓、澳洲、美國及中國內地。

鑑於運輸,芒果樹上七八時候採收,到消費者手上時有些芒果熟透。

主要可外表、顏色及味道分辨得到,例如是樹上愛文芒,蒂頭是凹陷,蒂頭周圍聳起,整顆芒果十分,味道鮮甜,香味整顆通紅愛文芒愛在台灣叫做「」,多是出口到日本、香港地貨色;而人工催熟愛文芒,地未及樹上,蒂頭凸起、不聳,顏色可能過,甜味爛。

愛文芒吃可做菜,台灣果農建議可做「芒果炒雞丁」。

」Jacky説,一個芒果顏色應該要,這表示該芒果受到足夠陽光照射,味道香甜。

2.將雞胸肉切成塊狀,加入大蒜、蠔油醃味,雞肉下油鑊炒,盛起備用。

3.油鑊,蒜頭、洋葱、甜椒爆炒,加蠔油調味。

4.後雞丁回鑊,並芒果放入鑊炒收汁完成。

芒果是否有海鮮價,應該如何揀芒果?這次Yahoo Food請來水果專家頭到尾拆解芒果,即睇內文:芒果品種多,價錢各有不同,到果欄分得清。

近年大家愛吃台灣愛文芒,但愛文芒後代蜜雪芒吸引,2020年吸引葛珮帆議員會開會時,透過手提電話下買蜜雪芒!但當年笑説$750購入6個蜜雪芒「買咗」,芒果是否有海鮮價,應該如何揀芒果?這次請來進濤菓欄負責人Jacky頭到尾拆解芒果,讓大家不用硬食貴價芒果!芒果從小食到,但你識得分各款芒果品種味道嗎?這次由果欄東主Jacky詳細講解每個芒果之處!味道:CP值高,唯質素,靚呂宋芒甜酸度,口感腍,適合做甜品。

味道:口感,主要做泰國糯米飯味道:香氣,果汁。

糖度:普遍1215度,甜度可達20度。

味道:帶有桃香香,一樹只有23顆。

味道:口感上佳,水份比起愛文芒多。

味道:帶天然果香會死,肉質飽滿。

芒果來是香港人愛水果之一,甜品店許留山呂宋芒開始,奠定了芒果地位。

但愛食代表識揀,看看自己有多瞭解芒果!人揀芒果會先聞聞果身有否香氣,Jacky建議大家聞芒果蒂頭位置,這是香氣位置。

「另外要看果皮摸上手是否,如果過份皺皮話,即代表芒果入面水份減少。

「飛機貨芒果船運芒果質素,因此就算是同一個產地芒果,價錢有所不同。

同時不要以為芒果果身上一層粉粉質感是甚麼物質,這是芒果天然果粉,受果粉保護才是靚芒果。

「其實所有水果可以焗熟。

」Jacky笑説,芒果運輸主要分為船運飛機運,「船運時間,所以芒果六成摘下來,因為日曬時間,因此焗熟缺點味道水準可能。

」他説,船運芒果大多是一些芒果,如呂宋芒。

而飛機運芒果,可以等到七成半八成摘下來,這種芒果稱為「樹上熟」,味道多汁,台灣日本芒果大多是飛樹運送,價錢運費而增加。

當芒果放了,會出現一些小黑點,這是嗎?「芒果當中有兩隻病毒會出現,一款是黑斑病,一款是炭疽病。

前者會有一個個黑點,後者會有胎記黑印。

」這兩款病毒對芒果是,但人體無害,Jacky建議看到有這兩款病毒,即代表芒果品質有問題,揀芒果應避免。

如果覆蓋率是5-8%內食用,多過這個機率應扔掉。

「我認為一些貴價芒果,如日本芒果不應出現這些問題,但如果是平價芒果關係。

」他補充。

芒果香氣是一個考慮,香氣芒果是一個芒果條件,「另外芒果蒂頭位置出現一點點膠質,是芒果糖份準備。

」Jacky説,揀芒果時摸上手適中,黃皮芒果應該隻是色,會一邊青,一邊黃。

而日本芒果大多來港時,可以享用。

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揀芒果貼士︳鮮甜多汁愛文芒4特徵果蒂凹或凸好?8大 …

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Tips:如果黃皮芒果買回家時,放落米缸其催熟。

每個生產國氣候,好像菲律賓泰國長期處於夏天氣候,因此呂宋芒水仙芒供應期比起其他芒果時間要長,像四季分明日本台灣,芒果造期主要是五月七月。

澳洲芒果是冬天季節,但每年當造期會因為該年天氣温度有所不同。

有時候發現芒果上貼了各式各樣貼紙,這是正貨產品意思嗎?「這些貼紙並沒有意思,只是包裝商包裝。

」Jacky提醒,「芒果像泰國柚子三角嘜,能貼紙上看到等級。

」「芒果主要分黃皮、紅皮綠皮。

」Jacky説,「從前我們多吃呂宋芒、水仙芒黃皮芒果,到近年開始多了台灣愛文芒、日本宮崎芒紅皮芒果選擇。

」普遍來説,綠皮芒果甜度,坊間見。

而黃皮芒果價錢紅皮芒果,中帶酸,而紅皮芒果甜度多數皮芒果,價錢皮芒果貴。

「我個人認為芒果沒有太大海鮮價,主要是供應問題,當一開始貨量,可能是飛機貨,,但是到中期貨量,或者變成船運,價錢定下來。

」Jacky續説,而且一開始到貨芒果質素,中期到貨,例如五月頭愛文芒又名生芒,不及五月尾、六月頭愛文芒質素,所以大家過份。

而且日本芒果外,很多芒果有寫明指定牌子,即使是愛文芒分很多品牌,水果店有標明,因此牌子來貨價錢質素,如大家賣愛文芒,為何A店賣$50隻,但B店賣$30隻,有機會是他們果農入貨,因此即使兩家芒果買回家後,質素有可能有。

「飛機貨芒果船運芒果質素,因此就算是同一個產地芒果,價錢有所不同。

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果欄東主揀芒果貼士9個!分清芒果品種/價錢台灣蜜雪芒甜 …

台灣愛文芒每箱(12-18個)5kg

」Jacky提醒,而且芒果有分大小,就算是品種,隻芒果會。

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截單時間每個工作日下午4:00 , 星期六、日休息。

愛文芒果(大果),是受歡迎台灣水果。

屏東枋山是愛文芒果故鄉,地理及氣候優勢,使愛文芒果吸收温暖陽光,故稱「太陽子」。

台灣農 愛文芒果,蘋果果皮,稱蘋果芒果。

外形台灣愛文芒果,果肉淡黃,多汁香甜,肉質滑而無渣,色香味俱全台灣愛文芒果是人氣食台灣水果。

芒果有營養及美容保健養生功效,台灣愛文芒果台灣高品質水果,作為甜品配料、芒果禮盒水果送禮是選擇!愛文芒果可説是台灣目前產量芒果種,有點扁扁的,看起來像一枚長長蛋,果皮紅色,果肉淡黃,果核、纖維、肉質緻,稱作蘋果芒果。

這款芒果屏東枋山山坡地栽培,原株芒果,”欉”啦。

芒果可不會全部一起,要透過人工一棵樹找過另一棵採收,咧!到貨時候,打開箱子可以看到橘紅色澤、透出香氣、露出果膠樣,甜度,果肉緻,適合嗜”螞蟻型”水果控~愛果合作果農們顧客負責,嚴格標準種植方法,等到完全後採摘。

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可門市自取或送貨香港、九龍及新界區。

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客貨車只能送到樓下並到付運費。

直至另行通知,不便之處敬請原諒!食用貼士:芒果買回家時,不要急著食用,了或開始起黑點(現象)為最佳食用時間,請置放於常温陰涼處 1 – 2 天,且散發出果香味時,享用;另一保存方法是散發出果香味時,紙袋或報紙包好,放置冰箱內冷藏,保存期限延長數天以上,風味更佳。

但不要使用塑膠袋包裹,否則濕氣。

 (台灣水果計算方法會紙箱計,芒果為天然水果,每一個大小重量會有所不同,所以重量會2.5kg/ 5kg 上下來計算。

每盒芒果數量需視乎後收成實際情況而定,可能會略有不同,會總重量標準,敬請留意)
 ⚠️ 於芒果為天然水果,存放方式或環境温度會導致芒果質素/ 表皮外觀出現變化;一切收貨當日實物標準,每個水果大小重量及外觀顏色形狀一,若表皮上有瑕疵實屬水果現像,代表變壞,恕設因外觀/ 表皮瑕疵/ 大小/ 個人口味/ 甜度個人主觀問題而退換🙏🏻
 

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