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高營養補給 |黑金晚生 |黑金酪梨 |【黑金晚生酪梨】

此行下鄉南投名間,拜訪果園,名「執行長果園」,深入瞭解後,這明白,果園主人-葉正,任知名飯店管理階層,現多家飯店執行,飯店領域三十多年,2015年決定跨領域投入農業圈時,索性將果園取為CEO果園,名符。

參觀是蕉園,是整個CEO果園決定作物類型,當初飯店餐廳供應香蕉,大大一根導致許多人吃不完,而『玫瑰/皇后蕉』體型小而巧,一人吃份量,取代份量香蕉,這部分算是一圓當初葉大哥轉投入農業圈心願,彌補了食物過盛形成浪費缺憾。

飯店領域達三十餘年,2015年正式跨足農業圈,希望自己栽種好吃水果,供應自己旗下飯店,「了一輩子執行,有自己果園時候,乾脆取名執行果園吧!」葉大哥領著我們參觀果園介紹著,親切絲毫無架子。

葉執行姊夫,南投土生土長,即接觸農務,於農作,CEO果園主要照顧者,兼任技術指導,執行理念契合,盼管理執行長果園,呈現安心水果給大家。

葉大哥領著我們一行人,參觀玫瑰/皇后蕉區域,主要照顧者葉大哥姊夫-黃澤鎮,出身農世家,即開始參與農作,於相關專業知識及實作方面不成問題,執行理念契合,盼管理執行長果園,呈現安心水果給大家。

葉大哥分享,於早年赴瑞士修餐旅管理課程,其中待德國萊茵河畔葡萄莊園實習半年,於是學習當地管理方式,火龍果周邊種植葉菜類,藉著葉菜類病蟲害敏鋭性,因而可以提早預防果園病蟲害防治,截至目前還算;另外自行調配肥份及施有機肥,讓植株、品質提升。

皇后蕉 與玫瑰蕉植株相似,同屬纖細型。

果軸、果座或果柄可見黑褐色絨毛,葉鞘或葉背中肋青綠。

外型如皇后手指,果肉口感Q綿、香氣,甜度可達22度。

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第二站:CEO果園重點作物-富貴450火龍果,「這邊有1/3是我栽種,一邊種會植株喊話:你們安心這邊成長吧!」見葉大哥於這兒一花一草愛惜,可是有放感情下去呢。

草長出來,是人工拔除,完全需擔心除草劑問題。葉大哥分享,於早年赴瑞士修餐旅管理課程,其中待德國萊茵河畔葡萄莊園實習半年,於是學習當地管理方式,火龍果周邊種植葉菜類,藉著葉菜類病蟲害敏鋭性,因而可以提早預防果園病蟲害防治,截至目前還算;另外自行調配肥份及施有機肥,讓植株、品質提升。

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 ▲葉大哥刻意將植株間距拉,通風性提升,降低病蟲害,利於火龍果生長土壤表層覆蓋一層食草性動物,提供養分抑制草生長450初開花苞,花如其名迷人富貴450品種,肉質緻,感受不到籽顆粒感CEO火龍果園管理得井然有序,整體感覺,呈現執行飯店管理風格緊接著來到幾尺隔酪梨園,品種『黑金晚』,果型大顆、油脂、口感,樹齡五~六年,近年經台中農改博士指導,改溶液噴霧授粉,將花粉混入5~10%蔗糖液中,再以噴霧器行人工噴霧授粉。

達成授粉目的,改善早前動物授粉缺點,「我是果樹周邊鑽三角點(三個洞)後施有機肥,這樣養分果樹吸收,成長情況。

有機肥成本,要採取方式。

」黃大哥認説著。

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