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高熔點乳酪丁 |食譜與做法 |篇食譜與家常做法 |【乳酪丁食譜】

鳳梨切達乳酪丁歐式麵包,是鳳梨果醬帶著微鹹滋味切達乳酪丁,融入歐麵團操作配方。

關於鳳梨果醬你可以參考製【天然橘皮果膠鳳梨果醬】,或直接選購市售鳳梨果醬可。

這樣一份帶著鳳梨果醬甜味麵包體,搭配上錯落氣孔間半融化鹹味切達起司,品嘗間彷彿歷一場味覺旅程,於排斥鹹滋味共存朋友,非常容易愛上它。因為太久做,有些生疏以至於手忙腳,燙貝果水温,翻面翻不過去,烤完有一些皺,接縫沒有熱水一燙爆開了,不過關係,雖然了點,但是朋友們分食完畢哈哈哈![…] 今天了,一大早買完菜出門了,下午本來想用腰果醬來做奶酪貝果,但混合完可可腰果奶酪醬覺得了,不想打麵糰了。

不想費工做果醬人,可購買市售鳳梨罐頭 (高温處理),僅取用它果肉,加入一些適量砂糖炒鍋上收乾呈狀態,秤出配方需求重量,放涼後加入麵團亦可。

{麵包科學知識} ,並收錄2021.01 朱雀文化出版 *萊嗯麵包學 書中13 7 月, 2023間間斷斷下了幾場雨,院子紫蘇爆發,最初是做紫蘇粉紫蘇鹽,紫蘇薄荷水後來試做紫蘇幹貝辣椒醬、紫蘇花捲饅頭、蒜味紫蘇薄荷醬,感覺要變達人了。雖然研究了很多但是不死心,想到很久做貝果了,哪麼這次來 Mr. 媽來試試紫蘇貝果吧!!這了吧!從烤箱有陣陣紫蘇和大蒜香味飄出,本來只是想做紫蘇貝果,但怕太素吃起來沒層次,於是想起我做蒜味紫蘇薄荷醬可以抹裡面捲進我愛乳酪丁,沒想到吃起來搭。

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【乳酪丁】料理- 63 篇食譜與家常做法

《乳酪丁》食譜與做法

一口咬下蘇蒜香味夾雜乳酪丁綿密奶香覺得。

唯一可惜包太多乳酪丁形狀有點走鐘哈哈哈。

因為太久做,有些生疏以至於手忙腳,燙貝果水温,翻面翻不過去,烤完有一些皺,接縫沒有熱水一燙爆開了,不過關係,雖然了點,但是朋友們分食完畢哈哈哈![…] 今天了,一大早買完菜出門了,下午本來想用腰果醬來做奶酪貝果,但混合完可可腰果奶酪醬覺得了,不想打麵糰了。

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《高熔點乳酪丁》食譜與做法

【起司丁食譜】有9 道

到我想吃冰,但不想出門。

翻翻冰箱看到剩下鮮奶油,開封一星期了,本來是要實驗貝果,但現在不想了,該怎麼辦???突然想到之前看日劇『昨日美食』男主角自己做伯爵奶茶冰淇淋飯後甜點,他是牛奶但我想鮮奶油應該可以,搜尋了一些,看見加奶酪冰淇淋食譜,但有很多教鮮奶油做冰淇淋方式,於是我開始我胡搞瞎搞可可冰淇淋實驗。

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