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飯匙媽媽 |好太太食譜 |料理大全 |【粗米粉湯食譜】

湯要好喝不能省略熬湯步驟阿………如果你想用雞粉或是味素來調味,那可是個十萬八千里了!那一個大鍋裡裝是米粉湯生命,媽媽,有我們一家生計。

各地米粉百百款。

不過請中小火熬,然後中途記得來撈撈浮沫注意水量啊我個人屬於掰一族,我不是喜歡鐵鍋上桌XDDDD所以湯熬到有白色湯底時,我整鍋倒進去陶鍋裡面繼續中小火燉….沒有陶鍋怎麼辦,怎麼辦,説我是掰….我只是想呈現我好像樣子…噗哈哈哈~主角來了,這是我弟妹我,他説他找過目前只看到這款是米粉…..其它是,記得煮一鍋水燙一下,你知道他是怎麼它乾燥。掌握各種烹調手法關鍵技巧,搭配您喜歡配料和調味,料理出屬於您米粉吧!永盛生產「米粉」用料,無食品添加劑,是水煮工法製造「」米粉,乾燥前煮熟,因此較其他含有劑添加物,或是煮熟過米粉「煮」,浸泡或烹煮,否則斷裂。

有米做,有添加其他澱粉;有,有細;有蒸,有煮,有發酵;全熟或半生;或乾···。原料、工序、如,料理技巧盡。

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【粗米粉湯】料理大全- (24) 篇家常食譜與做法

方法,才能帶出米粉美味。掌握各種烹調手法關鍵技巧,搭配您喜歡配料和調味,料理出屬於您米粉吧!永盛生產「米粉」用料,無食品添加劑,是水煮工法製造「」米粉,乾燥前煮熟,因此較其他含有劑添加物,或是煮熟過米粉「煮」,浸泡或烹煮,否則斷裂。

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《粗米粉湯》食譜與做法

這種米粉,它當成「米製的麵條」,料理前需「泡水」讓它鬆開外,其餘和煮麵有異。

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