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食譜與做法 |香菇芋頭飯 |芋頭香飯 |【芋頭飯食譜】

撒上雞粉調味,芋頭飯盛起、放入電鍋內鍋中。

以前我很少會做鹹飯料理,但廈門生活一段時間後,發現身邊人和餐館裡,到處可見鹹飯身影。

起鍋後,撒上香菜末。4. 炒食材推至,加入肉片繼續拌炒,肉片9分熟所有食材混合翻炒香氣融合。

是有幾個朋友會做各式各樣的鹹飯,我們開始做起鹹飯了!鹹飯家常隨興,家裡有什麼食材,能組合起來,做成一鍋好吃鹹飯,最近家裡備著芋頭,所以做什麼來個芋頭口味沒錯了!1.豬肉切薄片少許醬油太白粉和食用油醃漬、香菇洗淨浸泡後切小塊、 芋頭切小塊、蝦米水洗淨、葱頭切末,備用。2.小火熱油加入葱頭炸,帶葱頭轉為金黃焦糖色,葱頭撈起。

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《芋頭飯》食譜與做法

3. 鍋中油加入芋頭表面煎香,然後加入蝦米和香菇翻炒香味釋出。4. 炒食材推至,加入肉片繼續拌炒,肉片9分熟所有食材混合翻炒香氣融合。

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《香菇芋頭飯》食譜與做法

香菇芋頭飯食譜與作法by 188懶人料理

5. 將浸泡白米加入鍋中食材一起小火翻炒﹐加入少許醬油、胡椒粉,鹽調味並翻炒。

(味道要略鹹一點,待放入電子鍋中加入水時,會稀釋)6.拌米飯移入電子鍋中,並加入2杯水翻拌一下,下煮飯鍵。

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