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食譜與做法 |食譜與做法 |篇食譜與家常做法 |【起酥派食譜】

另外拿一個小鍋,並鍋內放少量無鹽奶油。

💡 內餡不要放過量,以免包不起來唷!

劃過刀另外一半起酥皮蓋蘋果上,手壓一下邊緣,

並用叉子邊緣壓緊,蘋果完全包起來。

開小火,待無鹽奶油融化後放入切過蘋果,並依個人喜好加入砂糖,

接著蘋果煮,記得要攪拌,如果喜歡口感可以調整煮時間。

蘋果煮後要放涼!接著起酥皮切半,其中一半劃三刀,

沒有劃刀那面當底,放上冷卻蘋果丁,並周圍圖上蛋黃液。

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《起酥派》食譜與做法

《酥皮派》食譜與做法

💡 內餡不要放過量,以免包不起來唷!

劃過刀另外一半起酥皮蓋蘋果上,手壓一下邊緣,

並用叉子邊緣壓緊,蘋果完全包起來。

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