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食譜與做法 |食譜與做法 |料理大全 |【樹葡萄食譜】

樹葡萄學名嘉寶果,外觀像葡萄,卻不是葡萄,而且像葡萄這麼大眾、這麼受歡迎。

我們是朋友送了一大包樹葡萄,Hank媽開始動手來釀酒。

而且營養,很多朋友拿來釀酒,打果汁。

樹葡萄像葡萄這麼大眾,外面並購買,是家裡有種會分享品嘗。可以拿吹風機瓶內水蒸氣吹乾,確定沒有殘留水分可以了。

Hank媽樹葡萄不是浸泡酒,完全靠糖發酵釀酒。

糖沒有限制哪一種,各種糖可以,不管是冰糖、紅糖或黑糖可以。Hank媽買是台糖生產本土蔗糖,現在台糖很少製糖了,商店賣糖大都是國外進口。

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《樹葡萄》食譜與做法

樹葡萄洗乾後要擦乾,不能有一絲絲水分,要不然會。

釀酒瓶子要洗淨、擦乾,瓶子裡不能有一滴水,可以話拿酒(沒有限定哪一種酒)過一下瓶子、殺菌,後把酒倒掉可以釀酒。可以拿吹風機瓶內水蒸氣吹乾,確定沒有殘留水分可以了。

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《樹葡萄果汁》食譜與做法

【樹葡萄】料理大全- (37) 篇家常食譜與做法

紅糖比例驗加入,瓶子內底層舖一點糖,放一些樹葡萄,以此類推,瓶子裝滿。

紅糖多寡並不會影響樹葡萄發酵,放太多紅糖,喜歡喝朋友可以放一些糖。

像這樣~讓樹葡萄沾上紅糖,後瓶口鋪上一層乾塑膠袋,蓋。

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