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食譜與做法 |雞片炒百合蘆筍 |食譜與做法 |【白合食譜】

這幾天天氣於進入「寒冬」狀態,該煮點心美食來犒賞一下自己啦~雖然酋姐小小聲説,下班後要煮飯虐待自己嘛(喂!)於是酋姐決定要來大家介紹本人覺得食材,那傳説中「鮮食百合」!🌷🌷百合是經常用來入菜中藥之一,其營養價值,而百合分為乾百合、鮮百合兩種,中藥行多販售乾百合,基本上多用來熬湯、煲湯;鮮百合多是國外進口(台灣有優質農友有種植喲👍👍),多用來搭配紅棗、蓮子食材煮成湯,或是直接入菜炒。

響應近日天氣,這次酋姐要來大家介紹五道超百合食譜,就算是烹飪新手能超鬆上菜喲。

5. 鍋後加入些許油,放入蒜片爆香。

2. 胡蘿蔔、蓮藕去皮,洗凈,切薄片。

4. 準備一鍋水。

水沸騰後放入胡蘿蔔、木耳、荷蘭豆、蓮藕和百合,待八分熟後撈起。

2. 蓮藕洗淨削皮後切薄片,薑切成薄片。

新鮮百合、黑木耳、蓮藕 、四季豆、胡蘿蔔料下鍋迅速翻炒兩分鐘後(想要味道者可以這個步驟加入料酒),加鹽、雞粉,翻炒幾下出鍋。

1. 百合、蓮子、米洗後,放入煲中。

2. 加入適量水,個人口感煲粥成,調味後(可加糖或是鹽)食用。

💡 這個食譜可可鹹,建議個人今日心情來決定要吃哪一種喲2. 蓮子洗淨,浸去芯。

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《炒百合》食譜與做法

3. 紅棗洗淨,去核備用。

4. 雪耳浸,去蒂、撕成小小朵。

5. 燒滾水,放入全部材料煮45分鐘,下冰糖煮融試味。

2. 蓮藕洗淨削皮後切薄片,薑切成薄片。

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4. 以上材料備後放入電鍋中,水需淹過食材。

6. 電鍋開關跳起後,加少許鹽米酒悶煮5分鐘後上桌。

蝦仁西芹炒鮮百合是一道有益,鮮味可口菜餚,宴客、團年飯不可或缺桌上佳餚。

鮮百…鮮百合營養價值,口感鮮甜;具養陰潤肺,清心安神效。

用來煮湯、炒、做甜品,…最近JM睡眠質素欠佳,唔知關唔關之前病完事呢?
成日總係會半夜突然醒要揾媽媽。

如果我係身…蘋果好多時擺耐左會變粉,黎煲湯,夠哂,加上天氣乾燥,配搭埋百合、玉竹頭可以潤一潤;有…

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