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食譜與做法 |辣媽Shania |料理大全 |【德式香腸麵包食譜】

豬德式香腸滿有份量, 所以我麵糰跟著加大。

整形之前,記得要提前凍庫取出冰喔! 要擦乾了後,才可以包入麵團裡。

德式香腸一包有四個, 但麵團分割成六等分,如果大家只有購買一包話,建議其中兩個滾圓,做成圓麵包。

這款香腸吃起來香料味。發到1.5倍大小,取出麪糰,分成四個劑子,150克一個,如果喜麪包皮一點,100克一個劑子,可以。

(豬香腸火腿,不含亞硝酸鹽)1.奶油以外,所有材料放入麵包機,啟動13『麵團模式』(其他麵包機,則使用『麵包麵糰模式』),麵團成團後,投入所有奶油,後讓麵包機繼續揉麵。

2.麵團發酵後,分割成6分,滾圓休息10分鐘。 3.麵團橄平,捲起來。

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【辣媽Shania】德式香腸麵包

【德式香腸麵包】料理大全- (26) 篇家常食譜與做法

搓到30cm。

腸放到上方,捲起來。發到1.5倍大小,取出麪糰,分成四個劑子,150克一個,如果喜麪包皮一點,100克一個劑子,可以。

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《德式香腸麵包》食譜與做法

披薩麵包焗烤麵包德式香腸麵包食譜、做法

麪糰靜醒10分鐘,蓋上保鮮膜。

麪糰擀成牛舌狀,25cm,抹上黃芥末醬,放一根香腸。

香腸包緊實,封口放入烤盤,每個腸麪包留出空間,繼續二發,放入烤箱,20分鐘發酵二發結束,割包撒粉烤箱預熱15分鐘,220度,然後放入腸麪包,烘烤20分鐘,220度。

烤出金黃色,上盤

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