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食譜與做法 |老外也愛上的尹食堂人氣料理 |韓式烤肉飯 |【韓國烤肉飯食譜】

鍋子充分加熱後,放入肉片,煎有點微焦翻面。

梅花肉油花分佈勻,筋,肉加熱後乾柴,適合初學者使用。海苔如果沒有一次完,可以放在瓦斯爐上回烤數次,會恢復原本感,亮面朝下,紋路是橫,會捲。

直接放在白飯上,一顆荷包蛋,準備幾樣韓式小菜,在家能享受韓國餐廳料理!這次烤肉醬醃牛肉,加入米飯、蔬菜能變化吃法,另外可以沾拌飯醬 (做法)。做法可以換成豬肉,韓國醬汁會一些,如果喜歡甜甜的醬汁,可以增加白糖使用量。

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肉片煎8分熟熄火,放在餐巾紙上吸掉過多醬汁。海苔如果沒有一次完,可以放在瓦斯爐上回烤數次,會恢復原本感,亮面朝下,紋路是橫,會捲。

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隔天沒用完米飯可以拿來做飯捲,尾端壓可以幫助飯捲切時候會散開。

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