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食譜與做法 |篇食譜與家常做法 |21384 |【食譜胡蘿蔔】

台灣春天盛產紅蘿蔔,營養實惠,是許多料理超強綠葉。

酸女孩集結五道,超一鍋完成紅蘿蔔菜,切絲、切丁、切塊搭配蔬菜、肉品、海鮮,有,美味。

如果味道不夠,鹽胡椒調味即完成。

2.鍋中放入油1小匙,放入培根,煎並煎出多餘油脂後,先行取出。

3.放入洋葱炒香,放入咖哩塊加入水,使咖哩塊溶解。

4.放入飯(飯炒開),加入2小匙油,炒散。

5.加入汆燙過豌豆仁、紅蘿蔔丁、培根,翻炒。

炒配菜鍋油留下,開中火,放入牛蒡絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、翻炒。

1.取一鍋,開中火,加入油後放入洋葱紅蘿蔔,翻炒出香氣。

2.加入豬肉片,翻炒8分熟後加入米酒醬油,翻炒。

3.加入熱水煮滾後,轉小火,加蓋開小縫煮15分鐘。

4.加入切塊油豆腐蒟蒻絲,開蓋,燉煮10~15分鐘,青花菜完成前3分鐘加入或另行燙起。

1.地瓜飯煮法,米、切塊地瓜、水、油,放入電鍋切入蒸煮。

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【紅蘿蔔】料理- 21384 篇食譜與家常做法

《紅蘿蔔》食譜與做法

2.製作配菜,取一鍋放入油,開中火熱油,放上切片杏鮑菇(0.7~0.8公分)、綠色青菜。

青菜翻炒呈翠綠色、適量鹽調味,先行起鍋。

杏鮑菇煎色、出水,翻面,兩面上色出水後,撒上少許鹽、黑胡椒,喜愛帶點酸味人,可以滴少許檸檬汁。

3.製作牛蒡三絲,牛蒡切成細絲,建議可泡水,減緩氧化,可以使牛蒡顏色保持乳白色,會因氧化轉成咖啡色,炒製之前瀝乾。

炒配菜鍋油留下,開中火,放入牛蒡絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、翻炒。

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《炒紅蘿蔔》食譜與做法

【紅蘿蔔食譜】有2634 道

4.加入素蠔油、味醂、芝麻翻炒勻後,關火,淋上些香油,即完成。

1.製作配菜,開中火熱油,放上洋葱,煎色軟化後,翻面煎色軟化。

完成時,放入菠菜,加入適量鹽翻炒菠菜轉身綠色起鍋。

2.製作蓮藕蝦鬆,蝦成小丁狀,加入薑泥、米酒、香油、胡椒粉、鹽抓勻,靜置5分鐘。

3.蓮藕切成丁,泡入加了點醋水中,氧化變色,使用前瀝乾。

4.炒配菜鍋油留下,可以加入少許油,中火加熱,放入蓮藕紅蘿蔔,翻炒紅蘿蔔顏色轉橘。

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