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食譜與做法 |共690 |弘光菓子多元廚藝烘焙社 |【杏仁巧克力食譜】

4. 煮糖時候不要攪拌,煮到糖會散掉可以了,將糖一點水中確認糖能夠掛住,可以關火並烤杏仁加下去做混合。

B:細砂糖+水倒入雪平鍋內小火煮褐色(中途需要攪拌)。

(上下火150度烘烤15-20分)。我們大部分食譜。

C:糖液變褐色(滴入冷水中如果糖液馬上變顆粒狀),可加入奶油拌勻溶解,保温杏仁粒倒入拌到每顆杏仁粒沾滿糖衣,準備烤盤紙,杏仁粒撥開放入冰箱冰(糖衣呈現有亮度)。
E:調温苦甜巧克力隔水溶解,倒入焦糖杏仁粒裹勻,沾巧克力力後放入冰箱冰後表面沾防潮可可粉,裝盒。

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杏仁巧克力食譜與作法by 弘光菓子多元廚藝烘焙社- Cookpad

焦糖杏仁巧克力

請注意,這個食譜裝置組合而設計,適用於其他機器。我們大部分食譜。

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《杏仁巧克力》食譜與做法,共690 道

焦糖杏仁巧克力by 熱愛甜點的女孩沛沛

有些要求多一點時間或一點烹飪技術,評為中等或高級。

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