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食譜與做法 |共256 |怎麼做好吃又簡單 |【少油少鹽食譜】

研究指出,在家自己煮食,較外面用餐離化學物質。

另外,在家自己煮食,可自行配搭自己喜歡食材,並可遵循少油、鹽、糖原則。

4 – 準備平底鍋,倒油熱油後,炒冬菇絲、木耳絲和筍絲,然後備用。

《衞生署》「適飲適食食譜」中,推介了食譜,以下為大家摘錄了4個食譜,供大家參考:在家製素上翅,一人份量只有142千卡路里,和碳水化合物18克。

另外,含蛋白質5克、脂肪6克、纖維素3.1克,以及585毫克鈉。

做法
1 – 粉絲浸後瀝乾,剪成條。

2 – 將冬菇和木耳浸洗淨,冬菇去蒂,然後冬菇和木耳切成絲。

3 – 筍肉和豆腐乾,洗後切絲。

而飲食是治療血壓不可環節。

5 – 準備湯鍋,倒入清水後,煮滾,將冬菇絲、木耳絲、筍絲和豆腐乾,煮片刻,加入粉絲,倒入調味料,煮滾後,勾芡,享用。

1人份量炒蝦球熱量109千卡路里、碳水化合物只有8克。

另外,還含有7克蛋白質、5克脂肪、37毫克膽固醇、1.2克纖維素,和507毫克鈉質。

做法
1 – 蝦洗後,去蝦腸、切去頭部、剪去蝦腳,並蝦肉背上劃一刀,開邊,倒入醃料,拌勻後,醃半時。

2 – 將番茄洗後,切成小塊,平底鍋中煮身後,放入碗中,取出番茄皮,然後湯匙番茄壓成蓉,加入蒜茸和調味料,拌勻,備用。

3 – 將洋葱去皮,切片。

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《少油》食譜與做法,共256 道

4 – 平底鍋中,倒入11/2茶匙油,加入蝦炒3分鐘,盛起備用。

5 – 同一個平底鍋中,倒入剩下油,加入洋葱翻炒軟身,倒入蝦,鍋贊酒,然後倒入拌勻番茄汁,炒至蝦變。

一件薯餅熱量41千卡路里、含3克碳水化合物。

此外含1.9克蛋白質、2.3克脂肪、4.4毫克釀,以及0.3克纖維素。

隨著血壓患者增加,防治血壓成為了全民公認問題。

而飲食是治療血壓不可環節。

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【食譜】遵守少油少鹽少糖原則4個自家煮健康食譜

維持血壓應該自己飲食做起,此提供一套膳食黃金法,讓患者早日控制好血壓。

今天疾病很多是於錯誤飲食習慣造成,於血壓患者來説,維持血管才能避免血管病變發生,三餐時吃飯,晚餐七分飽,吃零食,多蔬果,多纖維,吃加工食品,吃油脂,吃調味品,還要嚴格限制鈉。

專家提醒:改變一種習慣要堅持57天,而養成一個習慣要堅持90天。

鈉能調節細胞和細胞液中水分,有助於細胞功能發揮。

體內鈉過多,會造成水分滯留,血液量增加,不但會導致血壓升高,會加重動脈和心臟負擔。

血壓患者要限制鈉,但不能突然降低食鹽量,否則會引起體內水分,引發脱水。

血壓患者要習慣鈉飲食,每天食鹽量控制5克以內,包括調味料和零食中鹽。

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