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食譜與做法 |三明治豬肉 |豬肉三明治食譜與作法by |【豬肉三明治食譜】

豬里肌(切薄片) —-80g<調味料>薑(磨碎)—-1/2片酒—-1小匙味醂—-1小匙砂糖—-2小匙醬油—-2小匙吐司—-2片菜—-1~2片<黃芥末美乃滋>顆粒芥末醬—-1小匙美乃滋—-1大匙奶油—-10g<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
<調味料>薑(磨碎)—-1/2片酒—-1小匙味醂—-1小匙砂糖—-2小匙醬油—-2小匙吐司—-2片菜—-1~2片<黃芥末美乃滋>顆粒芥末醬—-1小匙美乃滋—-1大匙奶油—-10g<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
酒—-1小匙味醂—-1小匙砂糖—-2小匙醬油—-2小匙吐司—-2片菜—-1~2片<黃芥末美乃滋>顆粒芥末醬—-1小匙美乃滋—-1大匙奶油—-10g<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

盛盤並擺上,上菜囉!
<黃芥末美乃滋>顆粒芥末醬—-1小匙美乃滋—-1大匙奶油—-10g<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
味醂—-1小匙砂糖—-2小匙醬油—-2小匙吐司—-2片菜—-1~2片<黃芥末美乃滋>顆粒芥末醬—-1小匙美乃滋—-1大匙奶油—-10g<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
砂糖—-2小匙醬油—-2小匙吐司—-2片菜—-1~2片<黃芥末美乃滋>顆粒芥末醬—-1小匙美乃滋—-1大匙奶油—-10g<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
醬油—-2小匙吐司—-2片菜—-1~2片<黃芥末美乃滋>顆粒芥末醬—-1小匙美乃滋—-1大匙奶油—-10g<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
吐司—-2片菜—-1~2片<黃芥末美乃滋>顆粒芥末醬—-1小匙美乃滋—-1大匙奶油—-10g<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
高麗菜—-1~2片<黃芥末美乃滋>顆粒芥末醬—-1小匙美乃滋—-1大匙奶油—-10g<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
美乃滋—-1大匙奶油—-10g<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
奶油—-10g<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
<咖哩玉米>水煮玉米(罐頭)—-50~60g咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
咖哩—-粉少許優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
優格—-2大匙胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

延伸閱讀…

豬肉三明治食譜與作法by Ju Ya Lee

《豬肉三明治》食譜與做法,共19 道

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
胡椒鹽—-許<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
<準備>豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

延伸閱讀…

【三明治豬肉】料理- 104 篇食譜與家常做法

【食譜】薑燒豬肉三明治

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
豬里肌肉片切成一口大小。

將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
將吐司放入烤吐司機烤金黃。

菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
菜切成條狀。

材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
材料混合拌勻。

料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
料理。

材料放入碗中混合拌勻。

<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
<作方>平底鍋中放入奶油熱鍋,煎煮豬里肌肉兩面變色後加入<調味料>,炒至收汁。

取出豬里肌肉,利用剩餘的醬汁炒菜。

吐司一面塗上,鋪上步1和2肉片、高麗菜。

盛盤並擺上,上菜囉!
三明治切片放入防油紙中或直接盛盤,美味好吃三明治完成了,超有感。

帶出門野餐或家中用餐。

Step 1: 利用刀背拍打肉,讓肉質。

Step 2: 醃漬里肌肉。

將里肌排混合橄欖油、鹽巴、黑胡椒、迷迭香葉,手壓抹勻,放入保鮮盒冷藏。

Step 3: 洋葱切絲,浸泡冰塊水中;黃瓜切薄片。

​│ 未來吐司食用方式 │ 
烤箱 ✒︎ 微波一下,讓吐司解凍,預熱烤箱約 100 度,放入烤箱回烤3分鐘,外酥內,散發吐司帶鹹味氣。

 
電鍋 ✒︎ 外鍋放水20cc,放入電鍋蒸 6 分鐘,記得悶太久,保持吐司口感。

 
微波爐 ✒︎ 微波加熱 30 秒,記得裝碗水一起進微波爐,讓吐司水分流失。

鍋後放入塊奶油煎吐司,煎兩面。

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