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食譜與做法 |一週瘦5公斤 |低脂低碳4步驟就可完成的豆腐黃金炒飯好吃又有飽足感 |【豆腐飯食譜】

1.鮮蝦洗凈,黑胡椒 料理米酒醃製,什錦蔬菜切丁備用。

「豆腐」是營養師公認減肥幫手!因為其中植物性蛋白質可以支撐胃部感,會減少我們於澱粉、油脂類熱量食物攝取慾望,100克中只有76大卡熱量,是白米飯熱量一半。

拌勻。

3.倒入幾滴油於平底鍋,小火燉,放入豆腐,炒一會後豆腐會變乾、蓬鬆,粒粒分明,接著出備。豆腐飯&花椰菜飯沒有分,是主食替代方案,我們可以交替或合併料理,來讓減肥路。

不過大家對「豆腐減肥」理由,愛程度於花椰菜減肥,是因為豆腐減肥變化多、有甜品能吃!!!減肥要人性化才能持之以恆(笑),像是黃豆原料親戚、豆花豆漿,豆腐減肥裡能吃消暑甜食。

不過要記得,豆花豆漿關鍵熱量,是來自額外添加糖,所以減肥期間要避免喝糖水,或選擇「無糖」豆漿才不會爆卡唷。

延伸閲讀:減脂必備卡「豆腐料理食譜」推薦!豆腐大阪燒、豆腐披薩好吃零澱粉,每道美味零失誤
 豆腐減肥聽起來,但裡面有幾個地雷要避免!油豆腐、百頁豆腐、凍豆腐屬於減肥不能吃豆腐,因為它們是加工過食品,過程中會添加高量油脂、鹽分糖,熱量會大增。

100克、近215大卡百頁豆腐例,是盒裝嫩豆腐4倍熱量。

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低脂低碳4步驟就可完成的豆腐黃金炒飯好吃又有飽足感!

《豆腐飯》食譜與做法

另外,料理方式要注意,建議選擇蒸、煎、水煮方法料理豆腐,才能減低負擔並幫助減肥。

Q:豆腐飯 vs. 花椰菜飯,誰誰壞?豆腐飯主要營養素是蛋白質,餐中要適時補充「蔬菜油脂」,才能順利減肥不減胸;花椰菜飯相反,雖然有蔬菜量,但要額外補充適量且充優質蛋白質。

豆腐飯&花椰菜飯沒有分,是主食替代方案,我們可以交替或合併料理,來讓減肥路。

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一週瘦5公斤!「豆腐飯」比花椰菜飯更減肥,宋慧喬

無米豆腐飯by 張鳳珊

延伸閲讀:卡「花椰菜飯」食譜大公開!美味西班牙海鮮飯、泡菜培根花椰菜炒飯,減肥收藏!
 宋慧喬分享過,讓她下來關鍵是豆腐!早餐和中餐飲食到八分飽(不要熱量),晚餐吃豆腐,並6 點前結束進食,減下5公斤。

靠豆腐甩肉女星,有結婚Ariana Grande和日模梨花。

Ariana是吃全素飲食,碰任何肉類動物性食品,所以她補充蛋白質方式會改用豆腐、鹿尾菜食材製成大阪燒;梨花是豆腐作三餐裡其中一餐主食,達到降低澱粉攝取量增加蛋白質、不熱量爆卡效果。

接下來~編大家介紹幾個豆腐飯&豆腐料理做法,讓口感上可以有變化,開心吃開心!

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