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食譜與作法by |自製老婆餅 |自家製傳統元朗名物小食超酥化老婆餅食譜 |【老婆餅食譜】

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搓成麵糰,保鮮膜封口,靜置30分鐘步驟 3:油酥皮做法:將所有材料放入大碗內,拌勻。

YEAH!終於做了老婆餅,超超超酥化外層,甜甜的冬瓜餡料,超超超美味!看似很多步驟,但一步一步做,其。

有成就感呢!糖冬瓜, 80克中筋麵粉, 200克中筋麵粉, 120克步驟 2:水皮做法:將所有材料放入大碗內,拌勻。

搓成麵糰,保鮮紙封口,靜置30分鐘2. 餡料做法:將糯米粉放入鑊內 (需要加油),炒至有氣備,糖冬瓜切碎備用。

搓成麵糰,保鮮膜封口,靜置30分鐘步驟 4:餡料做法:將糯米粉放入鍋內,炒至有香氣,盛起備用步驟 6:將水、糖、和豬油放入鍋內,中火煮溶,然後加入冬瓜茸和糯米粉,拌勻,炒兩分鐘。

如餡料,可加點糯米粉。

餡料放入凍庫20分鐘(這會令餡料變一點控制),然後餡料分成10份,搓圓步驟 7:將水皮和油酥皮分成各10份,搓圓 (*是水皮)步驟 8:將水皮擀,包入油酥皮,收緊接口,搓圓步驟 9:然後擀成長形,捲起,蓋上保鮮膜,讓麵糰靜置15分鐘步驟 10:重覆步以上步驟一次:麵糰放,擀成長形,又再捲起,靜置15分鐘步驟 11:麵糰兩端摺,壓,擀成圓形薄片想吃老婆餅要到元朗,自己在家能製作出傳統糖冬瓜老婆餅。

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老婆餅(糯米餡) 食譜與作法by 麗麗- Cookpad

自製老婆餅| iCook 愛料理

糖及油份量亦可自行調校,完成後老婆餅口感超酥化,最近少點外不妨出動手試試整啦!1. 水油皮及油酥皮做法:將所有材料放入大碗內,拌勻。搓成麵糰,保鮮紙封口,靜置30分鐘2. 餡料做法:將糯米粉放入鑊內 (需要加油),炒至有氣備,糖冬瓜切碎備用。

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自家製傳統元朗名物小食超酥化老婆餅食譜

甜師奶- 老婆餅好正啊🥰 整得太少唔夠食添😂 酥皮又酥餡 …

3. 將水、糖、和豬油中火煮溶,然後加入冬瓜茸和糯米粉拌勻,炒兩分鐘。

如餡料,可加點糯米粉。

餡料放入冰格20分鐘,然後餡料分成10份搓圓4. 將水油皮和油酥皮分成各10份,搓圓 (*是水油皮)5. 將水油皮擀,包入油酥皮,收緊接口搓圓,然後擀成長形再捲起,蓋上保鮮紙,靜置15分鐘6. 重覆以上步驟:麵糰放,擀成長形,又再捲起,靜置15分鐘
「到 聖誕 ~到聖誕~」呀!仲有唔夠一個月到聖誕節喇!係令人期待呀!不過於一班嗲啲媽咪嚟講,可能係頭嘅日子。

咗要諗買咩聖誕禮物俾啲魔怪之外,仲要諗聖誕party要點樣預備,係

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