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食譜全公開 |燕麥熱量營養與好處功效有哪些 |挑對更能穩血糖 |【麥片粥的好處】

燕麥是公認食品,不僅能控制血壓、血脂和血糖三,有減肥、預防等益處。

怎樣挑選有益燕麥?燕麥含有水溶性膳食纖維、維他命B羣、植物性蛋白質、鉀、鎂、磷、鈣、鐵營養素,拿來替代白米。

食用燕麥,有多種處。

燕麥心血管有保護作用,有助預防心血管疾病。

燕麥中水溶性膳食纖維可降低膽固醇和三酸肝油脂,幫助降血脂;鉀可排鈉、降血壓。

發表於《家庭醫學實踐期刊》(Journal of Family Practice )研究表明,血壓患者飲食中加入燕麥片,可以顯著降低收縮壓和壓。

是全麥片,對控制血壓有益。

燕麥含有大量膳食纖維及多蛋白質,因此進入人體後消化速度,可延緩飯後血糖濃度上升速度,有益糖尿病及血糖患者。

若燕麥作主食幫助血糖,應以平時飯量基準來替代米飯,例如一碗燕麥取代一碗白米飯。

燕麥中水溶性膳食纖維預防乳癌有幫助。

哈佛大學一項200多萬人研究發現,採用高纖飲食女性,乳癌風險可降低8%。

其中,水溶性纖維預防乳癌關聯性。

(推薦閲讀:膳食纖維穩糖減脂、降乳癌風險 這1類食物有益)水溶性纖維能促使糞成形、增加糞體積;而燕麥含有一定量非水溶性纖維,可刺激大腸蠕動、促進排便。

不過,可苡營養諮詢中心營養師蔡宜方提醒,若只吃燕麥,但非水溶性纖維或油脂攝取不夠,無法改善,因此要補充蔬菜類及油脂。

燕麥吸水後會膨脹,能提升感,加上膳食纖維可延排空速度,使人感到飢餓,減少吃零食機會。

減肥者而言,燕麥是理想主食。

但燕麥熱量同等量飯相近,仍要注意食用量。

燕麥維生素B1和煙鹼酸可幫助醣類順利轉化成能量,身體利用,而非變成脂肪囤積體內。

這有助於降低心血管疾病風險。

燕麥蛋白質、鈣和鐵白飯多,適合素食者食用,來補充這些營養素。

蔡宜方指出,燕麥含有多草酸,會阻礙部分礦物質吸收,如果是補鈣、補鐵目的,需要攝取其它鈣、高鐵食物,如奶製品、豆製品。

雖然食用燕麥處多,但需要限制攝取磷、鉀腎臟病人並建議食用。

而燕麥性涼,同慶堂中醫醫院院長陳三龍指出,腸胃、腹瀉人吃。

市售燕麥片種類眾多,有產品增添口感及風味,加了大量糖、鈉、色素、油脂及其它添加物,導致整體熱量大增、營養價值降低。

因此,選購燕麥產品時,要留意包裝上營養標示。

糖含量標示「零」或趨近「零」。

有些燕麥奶茶,加糖之外,還可能有添加奶精反式脂肪疑慮。

有些即沖即食燕麥產品是鹹食口味,需要留意鈉含量。

蔡宜方表示,人體一天鈉攝取量2400毫克,因此一包沖泡式燕麥鈉含量不要超過200毫克。

「但現代人普遍有過量攝取鈉情形,還是原味」,她説。

所有燕麥產品中,蔡宜方推薦燕麥。

市售燕麥分「傳統燕麥片」(rolled oats)與「即食燕麥片」(instant oats)。

● 傳統燕麥片:即食燕麥片加工,厚度,需要水煮5分鐘左右才能食用。

優點是消化分解成葡萄糖時間,引起血糖波動,適合糖尿病患者。

● 即食燕麥片:燕麥片本身完全煮熟,熱水或冷水沖泡可食用,但消化,血糖升高時間一些。

優點是食用性,適合,沒時間開火煮食上班族,加入牛奶或豆漿可早餐。

燕麥是一項營養食物,深受許多減肥人士喜愛,不過你知道燕麥中富含了什麼成分讓大家可以吃嗎?本篇文章帶大家瞭解吃燕麥處、食用禁忌以及10個燕麥食譜,讓吃燕麥吃到厭世你可以換換口味~嘗試吃法!.css-1xjvpvc{-webkit-text-decoration:none;text-decoration:none;text-decoration-thickness:0.0625rem;text-decoration-color:#f7623b;text-underline-offset:0.25rem;color:#000;-webkit-transition:all 0.3s ease-in-out;transition:all 0.3s ease-in-out;word-break:break-word;display:inline-block;background:linear-gradient(#ffffff, #ffffff 50%, #feebe7 50%, #feebe7);-webkit-background-size:100% 200%;background-size:100% 200%;padding:0.5rem 0.7rem;background-color:#f7623b;width:auto;font-family:NationalBold,NationalBold-robotoFallback,NationalBold-localFallback,PingFangTC-Semibold,”Microsoft JhengHei”,Helvetica,Arial,sans-serif;text-transform:uppercase;border:0.0625rem solid #f7623b;font-size:0.9rem;line-height:1.4;border-radius:0.3125rem;letter-spacing:0.045rem;}.css-1xjvpvc:hover{color:#000;text-decoration-color:border-link-body-hover;-webkit-background-position:100% 100%;background-position:100% 100%;background-color:#ffffff;border:0.0625rem solid #f7623b;}.css-1xjvpvc:focus-visible{outline-color:body-cta-btn-link-focus;}「燕麥」肌膚保養5優點,保濕、能抗發炎⚡️建議一天多食用50克燕麥,燕麥中含有膳食纖維,若是食用過多可能會造成腸道。

燕麥是一種低卡路里食物,同時含有膳食纖維。

高纖維食物有助於增加感,減少飲食中卡路里攝入,因此有助於控制食量和減少進食次數。

燕麥碳水化合物是複合碳水化合物,釋放速度,有助於血糖水平。

這可以幫助減少血糖波動,減少食慾起伏,並有助於避免暴飲暴食。

燕麥含有數量蛋白質,這有助於維持肌肉質量,並減肥過程中保持陳代謝活躍。

蛋白質可以增加感,幫助您減肥過程中感覺滿足。

燕麥富含維生素、礦物質和抗氧化劑,這有助於確保您減肥過程中獲得足夠營養。

保持身體營養可以幫助您保持並維持減肥目標。

燕麥適合在飲食中添加多樣性,您可以其於早餐、點心或創作各種食品,如燕麥片、燕麥粥、能量棒。

這種多樣性可以幫助您避免單調飲食,提高堅持可能性。

市售「燕麥奶」可能有許多添加物,因此長期過量飲用會造成身體負擔。

燕麥奶是燕麥泡後,打至口感,燕麥奶功效大多來於燕麥本身,不過加工處理後,營養成分會減少。

燕麥是一種膳食纖維食物,是可溶性纖維,如β-葡聚醣。

膳食纖維有助於促進腸道,預防,調節膽固醇水平,血糖,並提供感。

燕麥碳水化合物身體吸收得,有助於血糖水平,減緩血糖上升和下降速度。

這於糖尿病患者以及希望避免血糖波動人來説是有益。

燕麥中β-葡聚醣可以降低膽固醇(低密度脂蛋白,LDL-C)水平,同時保持膽固醇(高密度脂蛋白,HDL-C)。

但若血液中膽固醇過多,堆積血管中,形成斑塊(Plaque),並附著動脈上,演變成冠狀動脈疾病(Coronary heart disease)心血管疾病。

燕麥是一種營養食物,含有維生素(如維生素B羣、維生素E)和礦物質(如鎂、鋅、鐵、磷)。

這些營養素於身體功能關。

燕麥蛋白質和纖維含量,能夠提供時間感,減少進食頻率和食量,有助於控制體重。

燕麥含有抗氧化劑,如類黃酮,能夠保護細胞免受氧化損傷,有助於減緩老化過程和預防慢性疾病。

如果您麥麩過敏或,可能需要避免食用燕麥,是顆粒狀燕麥。

燕麥中含有一些碘,如果您碘過敏,或者有甲狀腺問題,可能需要限制燕麥攝入。

不過,來説,燕麥中碘量,大多數人會受到影響。

如果您正在遵循碳水化合物飲食,可能需要限制燕麥攝入,因為它含有數量碳水化合物。

有些人可能因為胃腸問題,如炎症性腸病、胃潰瘍,而消化燕麥纖維。

這些情況下,可能需要避免或限制食用高纖維燕麥。

如果您正在接受醫療飲食,如肝臟疾病飲食、腎臟疾病飲食,您可能需要醫生或營養師建議調整燕麥攝入量。

Step 2:沾鍋中倒入少許油後加入燕麥蛋液,做成兩個小餅開小火烹煮。

Step 4:煎雞胸肉夾燕麥餅裡,夾入一片生菜,外表淋上沙拉醬和蕃茄醬完成。

Step 1:燕麥片放入碗中加入一點椰絲、蔓越梅乾、雞蛋、牛奶和半根香蕉切片拌勻,即可以倒入烤盤中鋪。

Step 2:表面鋪上剩下半根香蕉切片、撒上藍莓,放入烤箱中180度烤20分鐘,看到雞蛋液凝固後熟了!Step 1:將雞胸肉和生薑切成小塊,放入料理機中打成肉泥。

Step 2:肉餡中放入麥片,加入適量鹽巴、一勺料理米酒,打入一顆雞蛋,沿同一個方向攪拌。

Step 3:鍋中放入少許橄欖油,手上沾清水取適量肉餡壓成餅狀放入鍋中,煎到兩面金黃色後放入一些水,蓋鍋蓋悶兩分鐘。

Step 3:烤碗刷油倒入燕麥糊,190度烤25分鐘。

Step 1:乾燕麥放入平底鍋乾炒3分鐘,備用。

Step 2:平底鍋放一點油,切碎洋葱、切碎番茄、切碎薑、切碎蒜頭放入鍋內,食材炒。

Step 3:炒蔬菜,加入咖哩粉、紅辣椒粉,炒拌,加入水攪拌,後放入燕麥,小火悶煮20分鐘,完成囉!Step 1:烤箱預熱170度c。

準備一個小盆子,放入椰子油、蜂蜜(若椰子油還是結塊狀態,可以將盆子放在烤箱外部上方,讓椰子油融化)。

Step 2:準備一個盆子,放入傳統燕麥、即食燕麥、莓果乾+南瓜籽+亞麻籽、南瓜泥、海鹽、雞蛋,有盆子內椰子油,全部混合。

Step 3:圓形湯勺(可以手抹油整形),挖2湯匙整形成圓餅狀,厚度2公分,可以做12個,放入烤箱烤15~20分鐘,烤到可以囉!Step 2:雞腿排切片,綠豆芽一起炒至半熟。

Step 3:加入湯、白飯、燕麥,小火燉煮10分鐘。

Step 2:一個大碗中加入燕麥片、大豆粉、蜂蜜、海鹽和奶油,攪拌。

燕麥是一種製過穀物,其種子可做主食,和小麥、稻米一樣是糧食作物之一, 6 食物分類裡面屬於榖雜糧類。

燕麥具有營養價值,同時是減肥輔助品。

加工方式,有顆粒、片狀、粉狀,或是提煉成植物奶型態。

根衞服部「穀產品宣稱及標示原則」定義,穀是指「包括果皮(糠層、麩皮)、胚芽、及胚乳」穀物。

和緻穀物,全穀類穀物有過多加工過程,基本上仍保全種子樣貌。

常聽到的穀物,如:燕麥、大麥、小米、糙米、高粱、藜麥、蕎麥屬於穀類外,部分草本植物種子,如:莧籽、菰米(筊筍種子),玉米算是穀物一種!穀物保留食物原貌,沒有去掉麩皮、胚芽及胚乳部分,因此,有營養價值。

是最外層且加工去除麩皮,富含 B 族維生素、人體必需礦物質、抗氧化劑外,因為纖維組成,不僅能促進腸道蠕動,有延緩澱粉分解成葡萄糖速度,避免飯後血糖升高優點。

如果想吃穀物商品,可以注意產品是否標示「穀產品」,依食品藥物管理局規定,只有穀成分佔配方總重量 51% (含)以上產品才能加上此標示。

燕麥可理方式、加工程度多寡,細分成 5 種類型:而提到燕麥種類,拿來是各種類 GI 值差異。

 GI 值指是「升糖指數」,代表食物中碳水化合物人體消化吸收速度。

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升糖指數,則消化吸收速度快,飯後血糖,同時會產生「餓」感覺,於飲食控制。

上圖,左邊燕麥種類保留越多燕麥原始樣子,即加工程度,保留營養價值、 GI 值。

但代表需要烹煮時間、度,口感會有嚼勁。

燕麥富含營養,其他穀類相比,不僅蛋白質價值,同時具有多可溶性纖維。

每 100g(乾重)燕麥含有:有很多人認為燕麥是「卡瘦身食物」,但實際上燕麥熱量並沒有想像中喔!依衞生福利部指出,煮熟前一份 20 克白米和燕麥熱量差不多。

但白飯和燕麥飯「吸水率」,飯是 1:1.1 比例煮成,而燕麥比例為 1:2.5~3。

衞福部食物份量代換表顯示白飯 1 碗 160 克份量於燕麥粥 2 碗,於一碗燕麥只有 80 克。

燕麥膨脹,浸泡時吸了很多水,少量生燕麥可以煮成滿滿一碗,且一碗白飯,攝取熱量因此減少。

實際選擇市售燕麥粒、即食薄燕麥片、即食燕麥片及白飯做,而即食燕麥片用水量是包裝上建議去做測試。

可以發現:使用 20 克即食燕麥片,不論厚片或薄片可膨脹成快半碗,其中薄片吸水量,而親測光是吃完這 40 克。

而 20 克白米和燕麥雖然能煮成 50 克,但份量看起來燕麥量多,且吃完已有七分飽,但若是只吃飯話,吃完是餓,所以吃多才會達到和燕麥感。

吃一碗燕麥和白米,需要燕麥片,因此熱量且。

根衞福部代換份量表,見穀雜糧類份量換算可整理如下:上表可以看出,吃 2 碗燕麥粥熱量會 1 碗白米飯差不多,燕麥粥熱量!燕麥含有約 66% 碳水化合物,可細分澱粉、膳食纖維、糖三大類,其中澱粉佔 85%。

是,燕麥中約 80% 蛋白質屬於「球蛋白」(Globulins),是唯一含有此類蛋白質的穀類,其胺基酸成分接近豆類蛋白質。

次要蛋白質則是「醇溶蛋白」(Prolamins),佔 15%,但小麥、麥穀物中含量(佔 35-50%)。

這種蛋白分解,消化,若麩質過敏者接觸到這種蛋白質,出現氣、腹瀉反應,,可能會引起自體免疫疾病「乳糜瀉」或造成消化系統損傷或發炎。

燕麥雖然含有醇溶蛋白,但含量,擔心會導致讓麩質人引發過敏反應。

因此,於其他穀物,認證燕麥適合大多數麩質者。

燕麥含有 11% 纖維質,大部分纖維屬於水溶性膳食纖維,這種膳食纖維可溶於水,具有保水功能,有助於糞成形,且因膳食纖維無法人體消化吸收,所以有促進腸胃蠕動、增加感功效。

而燕麥含有水溶性膳食纖維比例其他穀物,能減緩消化速度和抑制食慾,因此,認為是減肥輔助品。

有助於體重控制外,燕麥中水溶性膳食纖維多數「β-葡聚醣」,佔生燕麥  2.3 – 8.5% ,這種纖維具有能讓飯後血糖功效。

不過,膳食纖維大多存在燕麥外殼,而加工過程中可能會去殼,所以種類燕麥膳食纖維含量略有不同。

燕麥雖然因含有膳食纖維,是減肥輔助品。

不過,燕麥脂質含量 5~9% ,其他穀物得多,若吃多可能會造成反效果。

但是,燕麥中脂質造成心臟負擔和脂肪酸。

這種脂肪酸反而氧化,增加血液中膽固醇值。

燕麥含有多種礦物質,其中含量且於人體有功能有:上述這些微量營養素,燕麥富含維生素,其中含量是維生素 E 。

維生素 E 是一種抗氧化劑,可以減少自由基(一種會破壞細胞、產生疾病及老化因子)產生,並有助於維持細胞膜完整性,可以增進皮膚與血球。

不過,這些營養成分存在燕麥各部分,最外層麩皮富含 B 族維生素,和鋅、鎂、鐵礦物質,胚芽中有維生素 E 。

因此,若燕麥加工步驟,如:去皮,殘留營養價值。

燕麥富含抗氧化劑,有抗氧化劑-維生素 E 外,有以下具有抗氧化功能植化素:燕麥含有水溶性纖維,其中是名「β-葡聚醣」醣類。

「β-葡聚醣」遇水後會膨脹,形成人體無法吸收膠狀體,能延緩食物消化吸收速度,人體處。

燕麥含有大量 β-葡聚醣,這種膳食纖維會吸水變成一種有黏性膠狀物質,可以減緩油脂、膽固醇吸收,並小腸膽汁酸混合,讓膽固醇隨著糞排出體內,而會全部吸收回肝臟利用。

補回流失膽酸,肝臟會增加膽固醇代謝,因此可減少血膽固醇量。

膽固醇(Cholesterol)是一種存在於動物性蛋白(如:肉、蛋、奶)蠟狀脂質分子,主要負責組成細胞膜,並協助人體產生荷爾蒙激素,以及吸收維生素 D 和消化食物。

但若血液中膽固醇過多,堆積血管中,形成斑塊(Plaque),並附著動脈上,演變成冠狀動脈疾病(Coronary heart disease)心血管疾病。

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燕麥熱量營養與好處功效有哪些?隔夜燕麥吃法&食譜全公開

燕麥熱量低助減肥?燕麥怎麼吃好處最多?功效食譜公開

去研究結果顯示,每日攝取 β-葡聚醣人,其血中膽固醇 (TC)及膽固醇 (LDL)含量會比攝取量組低, β-葡聚醣有減膽固醇吸收效果。

血糖和 GI 值息息相關,所謂 GI 值是升糖指數 (Glycemic Index,GI),是指食物於增加血糖影響程度。

GI 值= 100 是食用 100 公克純葡萄糖後, 2 時內血糖增加值設為基準 100 ,其他食物 2 時內血糖增加值來。

 GI 值範圍為 0-100 , 可分為三個區間:GI 值,代表該食物消化分解速度,且造成血糖上升; GI 值,則代表該食物對血糖增加影響,血糖上升。

因此, GI 值食物,能防止飯後血糖產生波動,可協助控制好血糖,降低得到心血管疾病、血壓、糖尿病及其併發症風。

燕麥屬於 GI 食物, GI 值 55,和其他穀雜糧類食物相比(白米約 84 、麥麵包 80 、胚芽米約 70 ),是飯後血糖有幫助主食類。

此外,燕麥含有膳食纖維及 β-葡聚醣,能延緩食物消化代謝成葡萄糖後進入血液時間,避免身體需在時間內大量分泌胰島素,多餘血糖轉化脂肪囤積體內,所以有減肥效果。

不過需注意是,燕麥是醣類一種,只能改善血糖控制,並不是降低血糖,所以糖尿病患者仍需注意攝取份量,建議可以營養師討論個人化飲食。

燕麥含有水溶性膳食纖維,能幫助糞成型、並能增加含水量,因此,能促進腸胃蠕動,效果甚於水果、蔬菜。

且燕麥含有「β-葡聚醣」,能促進腸胃蠕動,幫助排便外,還有助於打造適合腸道益菌生長環境,調整腸道菌相,幫助腸胃道問題。

燕麥可以説是水溶性膳食纖維多的穀物,其中「β-葡聚醣」纖維吸水後膨脹,並呈膠質狀,能增加腸道中食物體積及黏稠度,可以減慢營養素消化吸收速度,從而延腹感。

此外,已有研究數據表示,攝取 β-葡聚醣可能可以降低體重和身體質量指數(BMI),且  β-葡聚醣有調整腸道菌,達成延長感、抑制食慾效果。

燕麥便是適合健身者食物,主要有以下原因:燕麥大部分人來説是食品,且各年齡層人來説有益無害。

年長者牙口,降低蔬菜攝取而有困擾,但泡水後燕麥,需大力咀嚼鬆吞嚥。

有研究證實,攝取燕麥 12 週後,年長者需使用瀉藥能排便,有助於建立規律如廁習慣。

此外,有研究結果顯示,嬰兒出生滿 6 個月前給予燕麥,還可能有助於降低氣喘發生風險。

燕麥確實能幫助減肥,理由如下:但想透過燕麥減肥需注意以下事項,以免造成反效果:100g 燕麥有 56g 澱粉,比例為 56% 。

燕麥本身沒有味道,可以做基底,加上材料,既可以製作成甜食,可以作鹹食。

燕麥主體是碳水化合物,若想攝取營養,可以加入堅果、乳製品、雞蛋或是蛋白粉,增加營養度。

例如新鮮水果代替糖漿,脂牛奶取代全脂牛奶、選擇葉菜類蔬菜而非高碳水根莖作物。

事實上,並沒有建議攝取量,每個人卡路里需求會受到年齡、體重、性別、活動運動量因素影響,不相同。

不過,根衞福部「國人膳食營養素參考攝取量」第八版,建議一天需吃 100~130 克碳水化合物。

吃燕麥可以改善三和減重瘦身,是許多營養師或醫師推薦食材;但方法可能會吃反而喔!燕麥加工程度會影響營養價值,掌握吃燕麥三大原則,和瘦身踩雷!「吃燕麥維持、吃燕麥減肥」這些詞大家聽到,因為燕麥證實可以降低膽固醇後,視為超級食物。

市面上燕麥商品幾千幾百種,那一個才能幫助和減重呢?份量該吃多少才不會過量?事實上,很少人知道。

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需求,大家可以烹飪時間和口感,選擇自己適合燕麥來吃。

每100公克燕麥含有9公克膳食纖維,於青菜100公克含1~3公克纖維,高出3倍以上喔!能增加腸胃乳動,預防清腸道廢物。

另外,膳食纖維能延長感,預防吃東西,於減重確實有幫助。

但是,燕麥本身熱量並不算,很多人喜歡額外加料,讓味道和營養,遵守3原則,才不至於沒變反變了!100公克乾燕麥熱量389大卡,熱量看起來,但擔心,人會吃到100公克這麼多。

煮燕麥和白飯,重量,燕麥熱量會飯1/3。

因此,應該是白飯換成燕麥,同時能增加纖維量攝取。

千萬不要以為,吃完白飯可以吃一堆燕麥補充纖維。

如果不能完全吃燕麥,白飯一半量,換成燕麥可以。

2. 搭配富含蛋白質飲品,營養分如果只有加熱開水來煮泡,味道顯得單調,可能會讓你想要加入多蜂蜜、果醬、巧克力醬、水果來增加味道和口感。

建議,可以加點牛奶、豆漿,或和編杏仁飲品(編有乳糖適症牛奶絕緣),味道喔!切記,有「糖」或「油脂」配料,像是蜂蜜、果乾、堅果、花生醬、巧克力醬,要小心添加,多吃一點會熱量爆表喔!如果吃膩了口味,可以嘗試「鹹燕麥粥」,編私人食譜,燕麥湯煮15分鐘,悶5分鐘,再煎一顆太陽蛋,放在燕麥粥上面,灑點胡椒和鹽巴,一道營養餐點。

3. 攝取多纖維,應該要喝多水膳食纖維每日建議量2535克,如果過量,會影響體內礦物質如鈣、鐵、鋅吸收,會導致。

一天吃進燕麥量超過一碗飯,另外加上蔬果,膳食纖維足夠了。

而水和纖維是作用朋友,建議一天攝取水量要達到「體重乘以.30cc水」,促進腸胃蠕動,要多喝水。

※每個成人每天膳食纖維建議攝取量25-35公克,孩童纖維素建議攝取量是年齡加5。

超級食物─燕麥有多種維生素和微量元素,可以幫助肌膚。

而且具有抗發炎功效,讓皮膚抗外來刺激和疹子。

燕麥含蛋白質是白米1.5倍多,包含有人體所需8種氨基酸,於肌肉合成纖維有幫助,是運動和健身者夥伴。

研究報告顯示,長期且適量吃燕麥能降低血脂和膽固醇,預防心血管疾病。

編提醒,吃燕麥時間和種類,要「正餐吃」,而且要適量,才不會攝取過多澱粉,不然降了膽固醇,卻增加多於熱量和三酸甘油脂喔!乾燕麥烹煮過程中,會大量吸收水分,富含膳食纖維能延長感。

燕麥是碳水化合物,升糖指數,具有解食慾和焦慮功能,並且我們滿滿精力,飯後想睡覺。

飯後想睡覺。

燕麥膳食纖維,能增加糞體積,縮短大腸內滯留時間,配合喝水可促進腸道蠕動、陳代謝,達到減脂效果,避免腸道吸收殘餘之毒素。

燕麥成分抗癌是「維生素B羣、鋅、硒、膳食纖維」,能調節人體免疫功能,幫助人體抵禦癌症侵襲。

燕麥本身其無麩質穀食物,但是處理它機器會和大小麥一起使用,因此讓燕麥混到有麩質原料。

包裝需有標示「無麩質(Gluren Free)」,不然應該要視有麩質。

市面上有哪些是無麩質穀物?像是:紫米、小米、蕎麥、薏仁、藜麥,包括燕麥內,這6種全穀物都屬無麩質,於有麩質過敏症和其他腸胃道疾病人,可以安心食用!燕麥磷含量,腎臟功能佳人攝取時需要注意,應該諮詢過醫生,以免電解質,造成身體負擔。

燕麥纖維,較消化,氣人,要斟酌分量吃,或選擇加工處理程序多一點即食燕麥片,才不會造成胃喔!編愛營養美食,接下來介紹3種好吃燕麥食譜,讓大家吃得開心!推薦:早上趕時間,喜歡朋友做法:上述食材,順序下而上放進玻璃罐內,然後放入冰箱,第二天早上攪拌能吃囉!適合趕時間人直接帶去辦公室享用。

推薦:喜歡吃咖哩朋友,這道食譜2~3人份,可以親朋好友一起分享。

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