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韓國辣牛肉湯食譜與作法by |15分鐘出菜 |我的原則就是看心情 |【韓式辣牛肉湯食譜】

加水蓋過材料。

爐火上加熱到滾,放入電鍋(外鍋2杯水)或是壓力鍋(1時)可。

牛肉要悶,會,入味。

然後悶準備開動前,開夥,煮開,灑入葱花。

起鍋。

擺盤上桌。

喜愛吃牛肉麵台灣民眾,肯定韓式香辣牛肉湯有所好感。

紅蘿蔔.洋葱切絲,豆腐切大塊,葱白葱青芬開放切末,蒜頭磨泥,牛小排切約一公分寬厚片。

豆芽和喜歡青菜洗淨瀝乾備用。

先抓醃牛肉,取碗公放入一半洋葱絲.一半的蘿蔔絲.葱白末.蒜泥,加入1.5大匙醬油,抓拌後加入1大匙香油拌勻。

放置旁邊備用。

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韓國辣牛肉湯食譜與作法by 我的原則就是看心情- Cookpad

韓風辣牛肉湯~15分鐘出菜(簡易版)

取炒鍋,少少許油和0.5大匙香油,中大火炒剩下洋葱絲(圖中葱段是冰箱剩下份量外),炒至洋葱焦黃。

醃肉碗中材料加入一起拌炒。

炒至牛肉表面帶點微焦黃,加入韓式辣椒醬翻炒30秒,加入一碗水拌炒。

喜愛吃牛肉麵台灣民眾,肯定韓式香辣牛肉湯有所好感。

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韓式牛肉湯怎麼做?免熬湯,白種元私房食譜大公開

傳統作法香辣牛肉湯,美味得來,需要牛肉燉爛、煮出肉湯後,將肉取出撕碎,要花許多時間來熬煮。

蔚「韓國美食天王」「種元」白老師,這次要分享一個 20 分鐘牛肉湯調理法。

師説,辣牛肉湯來説是花工夫湯品,如果想要煮出味道,需要花上 3 時時間。

而本次教的並統作法,這次分享是香辣牛肉湯,20 分鐘能完成。

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