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附影片教學 |冷吃熱吃都可以 |葱油雞扒飯食譜 |【葱油雞食譜】

葱油雞扒飯,多汁雞扒跟撈飯一流葱油,兩者配合之下可謂莫大享受午餐選。

煎雞扒沒有多秘技,記雞皮向下下鍋,每面頭1分鐘不要移動鎖住肉汁。

葱油雞扒飯,是茶記人氣碟頭飯之一,味道淡淡肉,肚惹味。

這個碟頭飯材料如葱、油是廚房拈來食材,若然家中有凍肉話可以即時煮,得。📝火,炒香氣逼出來。

炎炎夏日該吃些什麼呢?很多人會想起涼拌菜,但比起涼拌菜我是喜歡熱食多一點,因為有些涼拌菜雖然好吃,其製作過程冗,做完是累人XD今天想大家分享一道電鍋做料理,是我強力推薦夏日單品——葱油雞!這道料理處多多,電鍋輔助省時省力,而且吃吃問題;其次食材只需要有葱、薑跟雞肉,可説是備;是,這道菜實在太好吃了,大力推薦~那Q彈雞皮、多汁雞肉,美的雞湯混和葱油,拌飯裡保證是下飯菜,若準備一兩樣青菜溏心蛋妝點,可以直接作偽海南雞飯了!這道料理十分推薦大家,希望大家會喜歡~📝推薦此道用仿土雞腿,蒸出來肉質肉雞多!肉雞蒸時間可縮12-14分鐘。

編:一小匙5ml(於4克),若家中沒有量匙可先用「茶匙」做調整。

一大匙15ml,若家中沒有量匙可先用「吃飯湯匙」做調整。

建議使用食物秤量雞腿重量,這樣鹽克數抓,乾式醃漬鹽量抓食材重量之1-2%可,個人推薦本食譜使用2%,後續雞肉夠味且做葱油醬需要調味。

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1️⃣葱切葱花、薑磨成薑泥,雞腿肉面劃刀使,接著加入調味料,雞皮面搓揉30秒,冷藏醃漬2時備。

2️⃣冷鍋冷油放入葱花薑泥,中火煸出香味(3-4分鐘)關火待用。

📝火,炒香氣逼出來。

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[簡易食譜] 葱油雞| 鼎爺| 阿爺廚房| Easy Cook

油、滑葱油雞~雖然花了點時間,可是這種口感是無可取代!鹽水醃漬過夜,再以7…農曆新年到,仲煮咩賀年菜? 今次教大家 #家樂牌雞粉 炮製各款虎年開運年菜 !…滑葱油雞做法,更著做味。

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今日大家簡簡整個懶人葱油雞。

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無論熱食…今日去咗九龍城街市買餸,順便帶隻農圃雞回家,今次自家製葱油食完都唔會口渴,蒸完雞上湯唔浪…農曆新年嚟喇,大時大節點得有隻雞,一於炮製《鮮味葱油雞》畀屋企人享受啦!睇片,蘇玉華…

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