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醬燒豬肉定食 |豬肉食譜 |日本料理 |【日式醬燒豬肉食譜】

照燒是討人喜歡大眾口味,鹹鹹中帶有醬燒氣,拌著香Q米飯,讓人多吃一碗飯。

日式風味照燒料理,可用火鍋肉片或是雞腿肉做成蓋飯,適合一個人用餐。

『MASAの料理ABC the VIDEO』
~醬燒豬肉定食~
介紹我愛料理之中一!
很忙,沒有時間時候這道適合。

一個人用餐,不想做三菜一湯過麻煩,這道照燒豬肉蓋飯料理步驟,值得一試。

1.鍋內放一點油,放薑末、醬油、糖、味醂、米酒,小火煮成照燒醬。

使用超市販賣照燒醬。

這道15分鐘上菜薑汁燒肉,適合時間作好料理上班族。

花幾分鐘有有滿足感定食!
看各位喜歡湯&配菜&飲品配一下有
定食屋氣氛喔~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

第二季-第12集
『醬燒豬肉定食』
~ぶたの生薑焼き定食~
「 1人份 」
梅花肉 Sliced pork—100g熱油鍋,放洋葱中小火炒色,接著放入豬肉炒至八分熟,倒入醬汁拌勻,步驟2配菜一起盛盤即完成。

第一次吃到薑汁燒肉是日本傳統食堂,從此愛上這道鹹下飯料理。

整道菜所在即是醬汁部分,如果你我喜薑味,可以多放點薑來磨。

醬油選用豆油伯金美無糖醬油來調味。

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《日式醬燒豬肉》食譜與做法

食譜/簡單又快速!一個人的美味餐食照燒豬肉蓋飯| u 值媒

另外,豬肉片部分看個人喜歡各半或是梅花部位,2. 薑和大蒜磨成末,加入兩大匙醬油和許米酒製作成醬汁。

4. 加入洋葱放鹽炒,接著放入半熟豬肉片。

6. 起鍋前放入許葱花,後擺盤後灑上無數顆芝麻增加香氣。

這道15分鐘上菜薑汁燒肉,適合時間作好料理上班族。

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豬肉食譜, 日本料理-醬燒豬肉定食

《醬燒豬肉片》食譜與做法

選用豬肉片可以醃製,讓醬汁味道滲入,然而豬肉片是炒能入味 。

另外,於加入洋葱一起炒,利用洋葱甜份來取代糖,讓整道料理吃起來依舊保有鹹風味。

如果喜歡洋葱味道,建議選用含糖醬油或是額外加糖。

後點綴芝麻用來增添香氣,大家可以使用手邊有白芝麻或是黑芝麻,讓視覺看起來美。

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