食品

豆腐食譜 |雞蛋豆腐外酥內嫩的秘訣 |雞蛋豆腐 |【雞蛋豆腐食譜】

不論叫豆腐煎蛋或雞蛋煎豆腐,兩者是豆腐沾上蛋液煎金黃色,配以調味豉油食用。

雖説雞蛋和豆腐説不上是什麼名食材,但兩者配搭口感合襯,是一道有益家常菜。

今(5日)隨著鋒面遠離及東北季風南下,水氣減少降雨趨緩,只有迎風面和部分山區有零星雨;(6日)白天水氣增多,降雨範圍擴大,不過晚上乾空氣移入,週四開始天氣、環境轉乾,白天氣温會回升。

不過於入廚新手來説製作蛋餅費神,因此筆者菜式外觀改一改,轉變一件件豆腐煎蛋,處理同時可以將豆腐入成厚片,增加口感。

將雞蛋打入碗中攪拌備用,將一盒豆腐切成8塊,鍋中加入2到3湯匙油加熱,中火煎豆腐色後翻面,兩面上色後淋上蛋液,蛋凝固能關火起鍋備。

醬汁調好倒入鍋中煨煮豆腐和雞蛋,開中小火煮3分鐘,盛盤後撒上辣椒末、胡椒粉、白芝麻、香菜葉,香氣四溢燒蛋豆腐上桌享用。

記者林柏廷/台北報導 前《英雄聯盟》世界冠軍Toyz(劉偉健)因涉嫌販毒,一審遭判刑4年2月,今(6)日宣判二審,台中分院駁回上訴,維持一審判決,全案可上訴。

中華隊今天(6日)172輕取香港,三連勝取得A組第一,明天(7日)休兵一天後,要回到台北巨蛋進行超級循環賽,遭遇B組前兩名日本菲律賓,總教練郭李建夫賽後表示,「預賽整體來説,是優等。

」記者陳穎/台北報導 劉德華父親劉禮上月23日傳出過世噩耗享耆壽97歲,昨在香港殯儀館舉辦喪禮,劉德華偕老婆朱麗倩和11歲女兒劉向蕙出席喪禮,爾後劉德華母親乘坐銀色保謝金燕日前獲邀亞錦賽表演,成為第1位站上台北大巨蛋演出藝人,謝金燕當時搭乘寫著「姐姐」球鞋車登場,事後謝金燕透露,呈現演出,烤漆、整修道具車花了數十萬,直呼「一個愛馬仕包飛了」。

2024總統大選,《美麗島電子報》5日公佈第82波追蹤民調,民進黨「賴蕭配」38.0%支持度領先,國民黨「侯康配」31.7%,民眾黨「柯盈配」跌14.9%。

此,前立委沈富雄5日表示,「今天這第82波民調,我看到81波時候,我趙打電話説,難選了,這耗費力氣」,引發討論。

延伸閱讀…

【雞蛋豆腐】食譜大全- 家常料理滑嫩口感,簡單好做的饗宴

豆腐食譜|豆腐煎蛋營養家常菜加芫荽味道層次提升用幾隻 …

社會中心/李明融報導本月3日凌晨3點59分桃園中壢24時營業家發生大火,火勢燒到賣場和美食街,該家停業2週,營業損失估達1.4億元,起火原因3名男子賣場用品區內,打火機引燃殺蟲劑,引發火警,後3人公共危險罪送辦。

事實上,家樂福大火不久前才有前例,去年3月份,家樂福楊梅物流中心有一名許姓臨時工丟「熄滅煙蒂」,引發大火,燒掉39億貨物和倉庫,法院判決許男有期徒刑6月,科罰金,可上訴。

【吳坤芝/綜合報導】不時傳出校園霸凌,名嘴戴志揚曝,兒子國中時遭霸1年,他要兒子自己尋求校方協助,但師長消極處理,對方惡行持續,後他出手,寫了一封信方家長,信中一句「社會事處理」,平息兒子遭欺負快1年日子。

記者林柏廷/台北報導 前《英雄聯盟》世界冠軍Toyz(劉偉健)因涉嫌販毒,一審遭判刑4年2月,今(6)日宣判二審,台中分院駁回上訴,維持一審判決,全案可上訴。

延伸閱讀…

【豆腐料理】雞蛋豆腐外酥內嫩的秘訣?超美味紅燒蛋豆腐食譜

《雞蛋豆腐》食譜與做法

知情[週刊王CTWANT] 原PO《匿名公社》表示,前陣子去參加大學同學聚會,餐後到錢櫃續攤,女友叫來,想説介紹大家認識,女友去上廁所時,幾個大學兄弟湊來耳邊説「你換口味了喔,怎麼現在這個有一股媽媽味,你應該照顧得吧」,讓他開始反思。

原PO透露,突然想到大學歷任…《美麗島電子報》4日公佈11月國政民調及2024總統民調。

此,前立委沈富雄4日表示,「只要搶到中間選民那一塊選」,引發討論。

生活中心/許嘉惠報導桃園中壢一間24時營業家,本月3日凌晨發生失火事件,警消出動超過百名人力撲滅火勢,所幸沒有造成傷亡。

警方調查後發現,3名年男子拿著殺蟲劑著點燃打火機噴灑,瞬間引爆大火,造成賣場有60平方公尺燒毀,商品煙燻無法販賣,若以1天營收1千萬來算,初估2週損失1.4億元。

Related Articles

Back to top button