食品

親子料理 |篇食譜與家常做法 |親子食譜 |【兒童烹飪食譜】

親子料理: 香菇姐姐園教授點心課三年多,與孩子、親子們分享了點心料理,有些食材先天具有其魅力,可以獲得孩子喜愛,有些需要透過料理設計引導。

但無論如何,孩子動手自己做,吃進嘴裡機率100%,愛吃食物會願意挑戰,於食物原型、感官感受、料理生成概念會透過親身體驗建立認知,撇開這些大人期待孩子感受學習到成果,孩子開心享受過程後吃到料理時説出:「這是我吃過好吃Pizza!」無話,能讓爸爸媽媽能量注入,成為下一次繼續親子料理動力(雖然過程自己做累上100倍啦)這篇文章,我們集錦出孩子10道料理、點心食譜,開始前提醒幾點注意事項,希望有助各位父母順利安全進行:● 前期自行施作一次,思考需要減低危險步驟:舉個例子,如果料理需要使用馬鈴薯,削皮時馬鈴薯會亂滾,這時該怎麼辦?馬鈴薯,我要讓孩子一顆狀態開始切嗎?父母應該視孩子能力給予協助,無論是情緒上或是肌肉發展各面向。

2.料堆得,或是像要製做形狀,會讓孩子瞭解這製做出口感會吃到(例如:起司放很少,會牽絲),若能接受,讓他發揮吧!3.喜歡番茄孩子其實為數,有會堅持不加底層番茄,可以解釋這樣Pizza會沒味道,而且食材掉下來,如果孩子堅持不要番茄,底部可多放一點起司絲食材。

刀、剪刀、刨刀、熱鍋、生食危險性提醒,小孩專注作動作時,有時會只看一手,無法注意,要提醒、出手輔助,例如:手肘要高高的,離鍋,小孩專注鍋子裡東西時,會覺降低手肘。

現在挑適合自己與孩子料理,動手DIY吧!● 製作時間:總計約3時,含三次發酵時間
● 適合年齡:
1.國小二、三年級以上孩子有足夠力氣完成揉麵動作,一份100~130克麵糰小手掌握,。

2.小孩建議可安排組裝Pizza任務。

●可能會遇到狀況:
1.料堆多,中心會烤,可以和孩子説。

煮過程只需5分鐘,而攤涼需時1015分鐘;後可以開動啦!這個食譜,氹愛吃麥皮小朋友呢。

● 製作時間:1時
● 適合年齡:2歲以上
● 可能會遇到狀況:
孩子會想製做大小麵疙瘩關係,煮前大小分類,分開煮;同時一起煮,能讓孩子瞭解因為大小造成口感差異,是體驗。

2. 小孩喜歡過程中將麵皮捲成蛋捲,捲成鍋牛狀形容,運用一些他們有詞彙去引領關鍵步,能提高孩子興趣專注力喔!
● 製作時間:1~1.5時
● 適合年齡:3歲以上
● 可能會遇到狀況:
1.「避免餡料外露方法」,讓孩子製做這道料理時,「韭菜」可以切得一點、「冬粉」可以泡一些,一樣切一點,包時候會餡料凸出包。

2. 孩子於「沾水」黏上水餃皮動作,大多無法控制水量(或根本就是喜歡玩水),可以讓他們體驗多水結果(會糊成一糰),會有沾水,狀況,多練習幾次,孩子能掌握得。

● 製作時間:1.5~2時
● 適合年齡:3歲以上
● 可能會遇到狀況:
1.記得提醒孩子「肉沒煮熟,不能直接放嘴巴或舔手指」,製做完成後「手要洗乾」。

2.搓簽刨絲器,有危險性,需與孩子説使用方式,或帶著孩子手進行。

3.有些小孩於手放進冰冷生肉中一開始會抗拒,如果示範後是不願嘗試,可以運用湯匙、筷子輔助。

延伸閱讀…

親子食譜精選384 道做法,解説詳細成功率高!

《簡單健康幼兒食譜》系列– 親子食譜

4.一樣會發生上述「沾水過多變一坨」、「沾水口合」狀況,可以藉此狀況説原因,讓孩子瞭解細節差異性。

雖然踏入秋天,但天氣陰晴,昨日天文台預測本週末會下雨。

既然無法預測天氣是是,如今個週末索性留在家中和小朋友煮飯仔啦!一起下廚不但可促進親子關系,還能訓練小朋友耐性;是愛吃東西小朋友,如果食物是自己做,相信他們會足感而吃完。

以下十個親子食譜,做法材料買,且用料,大人小朋友適合吃:家中有焗爐可以焗曲奇,而且5分鐘可以完成!做法,只要將糖、牛奶、牛油和可可粉放在煲內煮滾(1分鐘);接著拌入花生醬、麥皮和雲呢拿香精,然後放在焗爐紙上攤涼完成。

煮過程只需5分鐘,而攤涼需時1015分鐘;後可以開動啦!這個食譜,氹愛吃麥皮小朋友呢。

延伸閱讀…

【親子料理】料理- 1308 篇食譜與家常做法

暑假在家親子料理DIY做什麼好?【孩子的十大賞臉料理排行榜】

最近有雪糕商推了口味芝士餅雪糕,光聽產品名字教人垂涎三尺。

不過價錢,所以今次教大家家中製—成本低之餘,保證材料夠新鮮。

這款芝士餅味雪糕還混入了希臘乳酪,所以吃起來而不失奶香;加上開胃雜莓及餅底,小朋友鍾意!温馨提示,假如家中冰格話,可以試用紙杯,味道不變,味。

嫌上一款雪條添加了希臘乳酪後不夠,可以試試這款造型全天然雪糕三明治。

「餅皮」是一片片蘋果,內餡是冷凍雜莓和香蕉攪拌而成。

只需將雪凍香蕉和其他水果放進攪拌機打至,完成雪糕了!材料,但味道輸蝕,其質感雪糕相差無幾,保證小朋友食到嘴舔舔。

Related Articles

Back to top button