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蚵仔麵線 |蚵仔麵by |料理可以很簡單 |【蚵仔麵食譜】

我來説,不是負面字眼。

你有找到為自己充電方法嗎?1.起滾水鍋,蚵仔勻沾裹一層地瓜粉後,將火關掉,放入蚵仔水泡熟2.另起滾水鍋,放入方麵煮2分30秒,1分30秒時放入豆芽菜一起燙熟蚵仔麵線肯定是台灣國民美食,但相比台式牛肉麵,蚵仔麵線香港不算普及,充其量你會餃子店吃到腸麵線而已。

沒有壓力、所欲地做菜,它吃光!我幫自己充電方式。如果要洗蠔,大廚建議生粉,並只用乾粉加水,「抓洗」方式讓蠔仔沾生粉,蠔仔汆水期間,生粉會吸收,並吸附污泥,後過水幾次會變得潔白,腥味減少。

封關期間不能飛往台灣,想解解癮話,自己煮蚵仔麵線原來並,下文教大家如何複製它湯底。蚵仔麵線,主要蠔仔、湯底和麵線三種成分組成,蠔仔街市$20一份有很多,現在講講處理蠔仔技巧。

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蚵仔麵線

蚵仔麵by 娜娜❤️下廚@料理可以很簡單

蠔仔會出水,買回家後放了,整個膠袋是灰色如渠水蠔水,蠔身色澤像髒髒。如果要洗蠔,大廚建議生粉,並只用乾粉加水,「抓洗」方式讓蠔仔沾生粉,蠔仔汆水期間,生粉會吸收,並吸附污泥,後過水幾次會變得潔白,腥味減少。

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《蚵仔麵》食譜與做法

【蚵仔麵】料理- 192 篇食譜與家常做法

洗蠔時請指頭,不要指甲,以免刺穿蠔仔,接著逐隻蠔仔摸上手檢查,確保沒有蠔殼碎片。

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