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蓮子食譜NewNode |篇食譜與家常做法 |解説詳細成功率高 |【蓮子湯食譜】

全台產地白河地新鮮蓮子,經人工採收、撥粒、去殼、膜、通心繁複步,外觀上無法粒粒,但影響其鬆口感,做甜點或入菜做料理成一道道美味餐點。

蓮子需解凍,做清洗料理。

蓮藕能製作蓮藕粉,有台灣燕窩美稱,可養顏美容,沖泡成飲品料理是一種傳統養生保健食品,分老少容易接受食物。

讓甜味滲透到蓮子內部,享用香甜鬆蓮子湯。

蓮子糖液一起倒入鍋內,小火加熱煮沸20分鐘左右,並攪拌翻動,使蓮子吸糖並濃縮起鍋糖液瀝出。

蓮子分離,倒入另一乾鍋內,使蓮子降温即為美味休閒小吃蜜蓮子。

蓮藕是蓮地下根莖,含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵質、纖維質,營養。

讓甜味滲透到蓮子內部,享用香甜鬆蓮子湯。

營養蓮子作養生食材入菜,視為滋補身體中藥材,製成甜品如蓮子湯、蓮子凍,夏季不可或缺沁涼點心,十分受到歡迎。

炎炎夏日,想來一碗蓮子湯消暑?先學會蓮子煮法!市面上販售蓮子分成新鮮蓮子和乾蓮子,因為蓮子表面有一層角質,且會隨著貯存時間而增厚,讓蓮子煮爛,許多主婦來説是困擾。

該怎麼煮才好?現在告訴你乾蓮子、新鮮蓮子煮法。

乾蓮子去除色蒂頭,放入足量熱水中燙洗,直到蓮子膨脹、軟化。

浸泡冷水會讓乾蓮子煮爛,建議改用熱水汆燙或浸泡,能夠去除苦味,煮。

牙籤蓮子中間芯去除後,蓮子沖水洗淨。

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蓮子食譜NewNode

蓮子食譜精選36 道做法,解説詳細成功率高!

蓮子芯會苦,需用棒子其挑出。

洗乾蓮子放入電鍋內,加水蓋過蓮子,外鍋加2杯水,下開關清蒸。

開關跳起後,水補滿、蓋過蓮子,續蒸一次。

蒸後加入冰糖水,外鍋加2杯水,蒸第三次。

讓甜味滲透到蓮子內部,享用香甜鬆蓮子湯。

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【蓮子湯】料理- 202 篇食譜與家常做法

《蓮子湯》食譜與做法

煮綠豆、紅豆,煮蓮子不能放糖,否則會煮爛。

若要煮其他蓮子料理,可以在外鍋加水,清蒸方式蓮子蒸熟,加入與其他食材一起調理。

新鮮蓮子清洗後,牙籤去芯。

新鮮蓮子只需要沖洗,需要熱水浸泡、沖洗。

經典美顏養容補膠原蛋白湯,其實非常容易煮,搭配了升血醣棕櫚糖,風味喔~
歡…轉下眼,係一年一度考試時期,以前讀書時候,媽喜歡煲哩個湯啤我地飲,看著豬心我是…秋冬滋潤甜湯,烏髮美容養顏,黑豆大家知道功效多多,是能延緩,所以女性朋友應該多吃。

秋冬時份,要煲多啲滋潤嘅湯水,養陰潤肺,因為肺部應五色食物中白色,所以秋冬…【下廚房】蓮子湯欄目您推薦蓮子湯做法大全,蓮子湯怎麼做好吃竅門分享,多好吃蓮子湯家常做法來下廚房。

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