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草莓海豚的鮮滋味 |酪梨豆漿 |食譜與做法 |【酪梨豆漿食譜】

酪梨含有營養,是食材,鹹食或甜食可運用。

鹹食做成醬料或是沙拉拌飯;甜食則做成飲品,將酪梨打成汁,不論搭配豆漿或牛奶有其風味,喝起來香醇,是家居生活或客人來訪夏日飲品唷!*如果是有糖豆漿,蜂蜜可自行斟酌減量~1.將酪梨去皮,去籽,取出果肉並分切成塊狀。

2.將酪梨、豆漿及蜂蜜放入果汁機內一起打,打約15秒。

每年6~9月是酪梨盛產季節,金氏紀錄酪梨列「全世界營養水果」。

3年前開始減重減脂後,接觸到很多文章,知道酪梨含脂肪大部分是單元和脂肪,而其可預防心臟疾病和某些癌症發生。

而運動前攝取含量單元和脂肪,提供運動需精力之外,可以燃燒脂肪,這麼工具可以讓減肥事半工倍,要推廣一下。

酪梨豆奶做法 :1. 將材料準備。

2. 挑顆酪梨,半切好取出籽。

酪梨助排便、有益心血管,吃加分!營養師:4大族羣食用,處多多(圖 / 取自freepik)
水果當季盛產,是營養價值水果不容錯過。

產後哺乳期葉酸增加500μg,足夠葉酸攝取能幫助降低孕期併發症、胎兒缺陷,及產後乳汁分泌、頭髮防掉髮問題。

營養師表示,酪梨不僅能幫助排便,還有助於有助心血管保健,推薦4大族羣適合食用,並設計一道纖3色果昔,不妨學起來營養加分。

林雨薇營養師提到自己第一次吃到酪梨時,是沾醬油方式食用,因此第一印象,但當學習到營養學後,發現酪梨營養價值,富含飲食當中攝取缺乏營養素,如鉀、鎂、維生素B6、葉酸、維生素E和多種抗氧化物質,人體維持免疫、生殖、神經和心臟血管循環系統息息相關。

她推薦以下4大族羣可以食用營養酪梨,處多多。

處:富含纖維飲食,有助於增加腹感,能剋制吃慾望。

酪梨熱量適中,營養高纖且每100g酪梨含0.9g糖,如果正在減重執行減糖飲食階段,吃酪梨搭配其他食物能幫妳維持體態,減少腹部脂肪堆積。

處:100g酪梨含5.7g膳食纖維,膳食纖維有益腸道菌叢多樣化,幫助產生短鏈脂肪酸(SCFA),像是丁酸(有機酸)。

SCFA可提供結腸細胞能量,並預防結腸直腸癌和腸道發炎。

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處:許多人酪梨放在沙拉當中,但其實酪梨不是蔬菜、不是水果,營養學角度來講是油脂類。

因為酪梨油脂熱量佔比,每100g酪梨有7.6g脂肪,酪梨脂肪熱量佔總熱量有7到8成多,一個手掌牛小排脂肪熱量比例。

雖然油脂,但和牛小排主要油脂和脂肪酸,酪梨油脂大多來單元和脂肪酸,和橄欖油同等油脂成份,有益心血管,持續食用能幫助調節膽固醇。

處:美國農業部公告資訊,每100g生鮮酪梨含81-89μg葉酸。

懷孕和哺乳期間,許多營養需求增加,其中葉酸孕前400μg增加到600μg。

產後哺乳期葉酸增加500μg,足夠葉酸攝取能幫助降低孕期併發症、胎兒缺陷,及產後乳汁分泌、頭髮防掉髮問題。

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另外,吃酪梨可以幫助葉酸達到建議攝取量之外,酪梨膳食纖維有助於緩解懷孕後期問題。

酪梨含有優質脂肪,含有超過20種以上營養成分,是一種優質食材,林雨薇營養師建議不妨建議大膽嘗試,吃,有淡淡香味,熟成酪梨口感像奶油。

如果酪梨不太熟悉人,她提供一款上手料理,這款飲料來她馬來西亞自助旅行喝到龍果、芒果、酪梨3色果昔,食材加以變化運用纖3色果昔,於有宿困擾者,有助排便。

喝起來口感,,但會感到負擔。

1.酪梨、蜂蜜、豆漿70ml倒入果汁機攪打勻後,倒入杯中。

2.香蕉、優格、豆漿130ml倒入果汁機攪打勻後,倒入杯中。

3.木瓜、冰水50ml,後倒入杯上層即完成。

適合長期外食,宿便型朋友。

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