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芒果甜點 |一起支持台灣在地農民 |食譜公開 |【芒果料理食譜】

Delta 變種病毒爆入侵屏東縣枋山鄉,大眾因害怕造成了一波芒果退訂潮。

農委會呼籲枋山愛文芒果會染疫可放心採購,COSMO今天推薦大家10種芒果吃法,公開這10種甜點及料理食譜,讓你在家自己做芒果料理一點,讓我們一起支持灣地果農吧!作法:1. 芒果切丁後,310g打成泥狀。

3. 鮮奶油、鮮奶和糖加熱糖溶解後,倒入吉利丁液攪拌,待涼。

4. 250g芒果泥和奶液攪拌拌勻後過篩(可以嚐嚐味道,不夠加糖加熱)。

材料:雞胸肉200克、愛文芒果1顆、檸檬1顆、香菜末20克、去籽辣椒末10克、胡椒粉許、鹽巴適量、香油1匙、太白粉1匙作法:1、雞胸肉切片,少許鹽巴、太白粉水(太白粉1:1水),拌勻醃漬。

6. 60g芒果泥、糖和檸檬汁加熱糖溶解,待涼。

7. 將芒果泥倒入布丁杯,鋪上芒果丁。

材料:芒果1.5顆、水130cc、荔枝蜂蜜 2.5大匙作法:1. 芒果去皮去核,部分果肉切丁,其他切塊放入果汁機加水、蜂蜜攪打成汁。

2. 打芒果汁倒入冰棒模具,放入適量芒果丁,凍即完成囉!備註:蜂蜜比例可芒果酸甜度調整。

材料:愛文芒果2顆、水550cc、寒天粉5匙、檸檬半顆、蜂蜜2大匙、二砂適量1. 芒果削皮切塊放入果汁杯,加約100cc水打成泥。

2. 鍋子加450cc水,放入寒天粉、二砂拌勻,小火煮開後熄火,加上蜂蜜及檸檬汁、芒果泥拌勻3.後倒入布丁杯放涼再入冰箱冷藏。

備註:品牌寒天粉,用水比例,請各家品牌加水。

3. 西米露泡水15分鐘後,倒入滾水中煮透明狀後,關火,後撈出泡冷水備用。

2芒果切小丁,辣椒去籽切末、香菜末、胡椒粉、香油,少許檸檬汁,拌勻成芒果莎莎醬。

3、準備滾水,放入雞肉後,熄火浸泡3分鐘,撈出瀝乾放涼。

4、雞片盛盤,鋪上芒果莎莎醬。

2.牛奶倒入鍋中開小火,加入糖,加入泡吉利丁片。

4.倒入模具中,放涼一點後放入冰箱2時凝固。

5.抓個兩時時候開始備料。

芒果去皮,一半切成花狀(影片有教學),切塊。

7.冰箱拿出凝固奶酪,倒上打芒果醬。

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【芒果】料理- (1404) 篇家常食譜與做法

芒果食譜精選691 道做法,解説詳細成功率高!

8.後放上芒果,可以依個人喜好排成一個花。

2.濾乾水分蒸30分鐘(若沒浸泡,則放入1杯水蒸)(泡時放0.8杯水)。

3.椰奶+糖+鹽調味,煮3分鐘融化。

材料:鮮乳優格100ml、愛文芒果肉150g、鮮奶油200ml作法:1.食材、器皿備,芒果切丁。

4.二小時後取出攪拌,複二次。

作法:1. 芒果切塊,打成泥,拿一小部分切成丁備用。

2. 削下一片葡萄柚果皮備用,切開剝下果肉備用。

3. 西米露泡水15分鐘後,倒入滾水中煮透明狀後,關火,後撈出泡冷水備用。

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10種「芒果甜點、料理」食譜公開,一起支持台灣在地農民!

《芒果》食譜與做法,共1963 道

4. 依序倒入西米露、芒果泥、椰奶、鮮奶油,並以芒果丁和葡萄柚果肉裝飾。

芒果鏡面:芒果泥100克、吉利丁1片作法:1. 烤6吋戚風切分3片,備用。

2. 芒果泥150克加入檸檬汁、糖,混合備用。

3. 吉利丁2片,水泡軟,隔水加熱溶化,倒入(2),備用。

4. 鮮奶油打發到有紋路,一部份加入(3),攪勻後倒回(4),翻拌手法。

芒果果肉,風味,金黃色色彩深受人們喜愛,但美味只是它一部分魅力。

芒果還有益胃、止嘔、止暈功效,能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們美容佳果。

芒果有祛疾止咳功效,對咳嗽、痰多、氣喘症有輔助食療作用。

爭秋奪暑天氣裡,水果菜是醒神開胃選擇。

運用水果入菜能讓料理滋味,香甜滋味適合夏天品嘗。

1. 準備食材,芒果切丁,牛奶倒入奶鍋中,加入細砂糖小火加熱糖融化,吉利丁片泡冷水,泡後擠掉多餘水分,放入奶鍋中,餘温吉利丁片攪拌融化2. 芒果放入碗中,倒入牛奶,放入冰箱冷藏3時以上,倒扣脱模切塊1. 準備食材,芋圓煮熟過涼水,防止粘。

水煮開後倒入西谷米,攪拌,煮10分鐘,燜10分鐘,剔透為止,放入冷水中防止粘2. 芒果切塊和牛奶,椰漿混合,料理機打成泥,碗中放入西米,倒入打芒果泥攪拌,放入芋圓和芒果顆粒

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