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芒果原來超搭 |夏日大作戰 |酪梨芒果沙拉 |【芒果酪梨】

夏天到了,許多好吃營養水果到了產季,運用酪梨、芒果和檸檬,可以變出酸酸甜甜可口沙拉,適合有時候夏天食慾時享用唷!將所有材料切成適口大小丁狀,放入同一個大碗中,拌勻。

夏天吃酪梨!農委會資料,台灣酪梨盛產期是每年7月到隔年2月,而7月底到9月初吃酪梨時機,要把握!有些民眾酪梨不太熟悉,以為是進口貨,其實,台灣嘉義、台南、屏東、高雄地有生產酪梨,下次去菜市場時不妨注意一下。

綠色外皮、黃色果肉,中間有一顆籽─酪梨不但得,營養價值引人注目。

營養師李昆霙表示,酪梨含有膳食纖維、脂溶性維生素、礦物質、植化素以及脂肪酸,其中脂肪含量。

5.以上食材全部,後撒上研磨胡椒粒。

不過,可別一看到脂肪驚失色,因為酪梨脂肪「單元和脂肪酸」為大宗,這種脂肪酸有助於減少「膽固醇(LDL-C)」,保護心血管。

李昆霙營養師表示,近年有許多臨牀研究發現,酪梨攝取可能與降低體內膽固醇(LDL-C),以及改善血脂、代謝症候羣心血管疾病相關危險因子有關。

因此,吃一些酪梨,可以補充營養和油脂,只要超量,擔心問題。

那麼,酪梨該怎麼吃美味呢?酪梨牛奶,富含油脂酪梨,口感綿密、滑順,適合做成醬料。

記得挑選果皮顏色熟成酪梨,果肉會鬆,沒有草腥味。

今年夏天,不妨換個花樣,試試看製開胃酪梨醬!可以搭配鮮蝦、水煮雞肉、生菜沙拉,營養、好吃一次滿足!以下李昆霙營養師提供食譜,教大家吃酪梨。

1.酪梨去皮、去籽,酪梨肉以叉子壓成泥狀。

但在家怎麼做泡泡冰呢?説人妻去想過,不想準備費事剉冰機,不想天那邊熬果醬。

炎炎夏日,若搭配其他水果,酪梨醬滋味會迷人!建議挑選是夏季盛產新鮮芒果,以及滑順無糖優格,混搭風味夏天必備!搭配沙拉,還可以準備蘇打餅乾或玉米片沾取食用,適合作下午茶點心和宴客開胃菜。

1.酪梨去皮、去籽,叉子壓成泥狀2.愛文芒果去皮、去籽,叉子壓成泥狀4.以上食材,享用!這兩款酪梨醬料,可以用來取代凱薩醬、千島醬、芝麻醬熱量醬汁,搭配低油烹調菜餚,吃進和美味鬆。

不過,還是要提醒大家,酪梨雖然營養價值,熱量和油脂含量,適量食用才是上策。

患有慢性疾病或是正在減重民眾,吃酪梨之前可以諮詢醫師、營養師專業人士,確定每天可以攝取份量,能吃出沒負擔!今(5日)隨著鋒面遠離及東北季風南下,水氣減少降雨趨緩,只有迎風面和部分山區有零星雨;(6日)白天水氣增多,降雨範圍擴大,不過晚上乾空氣移入,週四開始天氣、環境轉乾,白天氣温會回升。

記者陳穎/台北報導 劉德華父親劉禮上月23日傳出過世噩耗享耆壽97歲,昨在香港殯儀館舉辦喪禮,劉德華偕老婆朱麗倩和11歲女兒劉向蕙出席喪禮,爾後劉德華母親乘坐銀色保謝金燕日前獲邀亞錦賽表演,成為第1位站上台北大巨蛋演出藝人,謝金燕當時搭乘寫著「姐姐」球鞋車登場,事後謝金燕透露,呈現演出,烤漆、整修道具車花了數十萬,直呼「一個愛馬仕包飛了」。

中華隊今天(6日)172輕取香港,三連勝取得A組第一,明天(7日)休兵一天後,要回到台北巨蛋進行超級循環賽,遭遇B組前兩名日本菲律賓,總教練郭李建夫賽後表示,「預賽整體來説,是優等。

」2024總統大選,《美麗島電子報》5日公佈第82波追蹤民調,民進黨「賴蕭配」38.0%支持度領先,國民黨「侯康配」31.7%,民眾黨「柯盈配」跌14.9%。

此,前立委沈富雄5日表示,「今天這第82波民調,我看到81波時候,我趙打電話説,難選了,這耗費力氣」,引發討論。

社會中心/李明融報導本月3日凌晨3點59分桃園中壢24時營業家發生大火,火勢燒到賣場和美食街,該家停業2週,營業損失估達1.4億元,起火原因3名男子賣場用品區內,打火機引燃殺蟲劑,引發火警,後3人公共危險罪送辦。

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夏日大作戰_酪梨芒果沙拉

《酪梨芒果沙拉》食譜與做法

事實上,家樂福大火不久前才有前例,去年3月份,家樂福楊梅物流中心有一名許姓臨時工丟「熄滅煙蒂」,引發大火,燒掉39億貨物和倉庫,法院判決許男有期徒刑6月,科罰金,可上訴。

【吳坤芝/綜合報導】不時傳出校園霸凌,名嘴戴志揚曝,兒子國中時遭霸1年,他要兒子自己尋求校方協助,但師長消極處理,對方惡行持續,後他出手,寫了一封信方家長,信中一句「社會事處理」,平息兒子遭欺負快1年日子。

過去五年,人妻是深深愛上酪梨,各種吃法喜歡~ 而且現在吃酪梨非要仰賴進口,南台灣種出來酪梨好吃喔!到了夏天,期待著要吃台灣本產酪梨,很多人可能熟悉吃法沾蒜蓉醬油或山葵醬油酪梨 sashimi、或直接搭配牛奶、蜂蜜或煉乳用果汁機打一打酪梨牛奶。

但其實酪梨有各式各樣吃法喔~ 是搭配白肉和海鮮做成涼拌菜或能量碗,而他擔任營養角色優質油脂,説,營養學分類上他屬於蔬果類,而是油脂類,這是什麼大家啖酪梨時,不免提醒要注意卡路里。

但別因此,我們使用酪梨入菜時,基本上只要額外添加油脂類,或是選用油脂含量其他食材,熱量至於控制不住,人妻上週想控制一下體重,連吃了四五天酪梨,體重下降回到自己要水位,所以只要吃方法,怕呦。

今天大家分享一個超級夏日冰品《酪梨芒果泡泡冰》。

抗疫待在家,回不了家鄉基隆,會想念起各種小吃,像是夏天回去要吃泡泡冰。

但在家怎麼做泡泡冰呢?説人妻去想過,不想準備費事剉冰機,不想天那邊熬果醬。

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酪梨+芒果原來超搭!淋優格變身夏日沙拉醬

食譜居家烹飪墨西哥Taco酪梨蝦仁芒果沙拉

之前説過人妻喜站廚房看廚師工作,那去買泡泡冰怎可能頭收看到尾?那可是一種享受耶!好像吃日本料理要做吧枱位一嘛~ 所以人妻於泡泡冰無到有是怎麼做出來是有概念。

基隆吃泡泡冰,基本上先出冰剉冰一個碗公裡面,然後加入所點口味配方醬,一支鐵湯匙地狂攪亂打一番,直到泡泡冰出來,會有一種那個下才會出現紋理,完成裝到小杯子出餐。

當時怎麼去思考,温度、攪打速度和膠質/糖份造成黏稠度,其實泡泡冰製作三元素。

直到人妻某天凍庫取出芒果、香蕉,一點 Bonsoy 棒豆奶(Bonsoy 人妻超想來開團推坑所有人,因為她優),進調理機打算做個果昔之類當點心,沒想到打完時候,人妻一眼認出,這”泡泡冰”君嗎?不行,得嘴巴驗證才算數,吃一口,呀!還泡泡冰耶!WOW! 超開心啦!後來收到今年第一箱酪梨,加上冰箱有芒果,於是決定濃豆奶酪梨替換,試試看能不能做出泡泡冰~ 結果一試了!耶!而且很好吃喔,完全不用加糖~ 追求原味人,要自己試試看!材料超,列表了。

寫著寫著發現步驟可省略~這是開始寫食譜料理了!但是要寫步驟,哈哈。

這閲讀起來有重點。

以下份量可以做出兩份大份泡泡冰,正在控熱量人,自己拿捏斟酌吃多少嘿~Step 1 – 酪梨(1/4 大顆)、香蕉(1.5 )、芒果(1顆),果肉預先切塊冷凍。

Step 2 – 凍庫取出,置放 5 分鐘左右,將材料通通放入調理機,充分打勻,出現拉紋感。

Step 3 – 取出調理機刀片,矽膠匙畫圈攪打幾下,可以裝杯開吃!顏色有沒有好看~ 酪梨、芒果、香蕉這三款熱帶果物,基本上不管怎麼倆倆混超讚,只是如果缺少香蕉話,糖度會,泡泡冰打起來,若是沒有芒果沒有酪梨,可以其他果物或堅果醬去搭配香蕉,做成其他口味泡泡冰喔~ 這樣不用加糖或是仰賴糖漿了~~ (人妻知道家長有幫孩子控糖)如果吃膩了泡泡冰,可以加入希臘優格和許 Bonsoy 棒豆奶或杏仁奶(看口味搭配)一起打,填裝到不銹鋼或琺瑯盒中,做成雪酪冰淇淋喔!雖然冰淇淋,芒果要熬成果醬,而且要添加打發鮮奶油。

但這樣無形中會多吃了一些多餘熱量是逆式脂肪,因此人妻大多數吃香蕉來替代就是了。

製糖和奶油這類惡品的扣打,是不是留給吃一下甜點划算?(笑)人妻做研究時,發現基隆遠東泡泡冰可能銷量,機器製冰了,好像做灌強喔,~ 我們一起一下😂 不過我是廟口超級大碗公手打那種泡泡冰了~ 雖然有時候遇到生手打或者老手累了時候,會做得吃,但手打有儀式感啊!人妻我吃不只是冰,有職人手感温度。

6 11 月, 2021

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