食品

綠茶涼糕 |Nancy |抹茶蕨餅 |【抹茶涼糕食譜】

嫩Q嫩Q口感😊有麻糬嚼勁,有粉圓Q度
冰鎮過後會變,口感人要嘗試~兩者加在一起後,大火蒸20分鐘。

(可以沾點水用手鋪)。

一開始結塊,揉一揉了模具舖烘焙紙,麵團倒入,保鮮膜緊密覆蓋,冷藏1時。

煙韌控麻糬控留意,這次做冰冰台式古早味—黑糖麻糬食譜!超古早味黑糖只需3種基本材料做到,有黃豆粉、抹茶兩種口味。

台式黑糖麻糬口感像日式蕨餅,而且$10低成本能做盤!夏日炎炎冰凍甜品,不妨試試整這款冰涼Q黑糖古早味麻糬啦~盤子掃油,放入黑糖糰鋪平。

4.完成撒上炒熟玉米粉後切片,可食用。

蒸大15分鐘到熟透,室温完全攤涼脱模備用。

2. 黑糖麻糬分兩份,面頭撒上黃豆粉和抹茶粉,切小塊,沾上黃豆粉和抹茶粉即成。

*大家可以拌入黑糖漿一起食用,味道更佳!1.地瓜粉、太白粉、黑糖、水加入沾鍋,攪拌後,開火攪拌出現麵糊現象。

延伸閱讀…

抹茶涼糕by 日出

抹茶口味涼糕by Peggy Lee 休假日小廚娘

2.將盤底部塗上少許油,熟化麵糊倒入盤內。

3.蓋上鍋蓋,大火蒸約十分鐘後,待麵糊呈現透明狀,關火,完成。4.完成撒上炒熟玉米粉後切片,可食用。

延伸閱讀…

綠茶涼糕(抹茶蕨餅) 食譜與作法by Nancy

抹茶涼糕食譜與作法by 美國番媽

1.地瓜粉、太白粉、抹茶粉、糖、水加入沾鍋,攪拌後,開火攪拌出現麵糊現象。

2.將盤底部塗上少許油,熟化麵糊倒入盤內。

3.蓋上鍋蓋,大火蒸約十分鐘後,待麵糊呈現透明狀,關火,完成。

4.完成撒上炒熟玉米粉後切片,可食用。

Related Articles

Back to top button