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給新手超簡單 |春川辣炒雞 |韓式春川辣炒雞 |【春川炒雞食譜】

猴子🐒會做豪好吃料理✨
心血來潮,想要吃點辣,那麼春川辣炒雞是你選擇,做法其實比想像中很多!醃完拌炒可準備上桌~我版本蔬菜滿滿,讓你營養能多吃幾碗(=´∀`)人(´∀`=)將雞腿肉切成小塊,五公分左右,放入醃製盒中所有調味醬覆蓋雞腿肉,攪拌後醃製30分鐘。

放入步驟3.雞肉塊年糕條及芝麻油(嗜辣者,可以同時撒上韓式辣椒粉)拌一下。

去骨雞腿肉切小塊;洋葱、紅蘿蔔切絲;高麗菜切絲,葱1段1葱花;蒜頭磨成泥或切細末。

雞腿肉塊加入所有[醃料],抓勻醃30分鐘。

起鍋,倒入1大匙油,放入洋葱絲、紅蘿蔔絲炒出氣。

如果要韓一點,要來個三吃,
包生菜吃、加起司吃,
後Ending做炒飯吃,
像韓式料理店用餐感覺呢!【食材】去骨雞腿肉2、洋葱1顆、
紅蘿蔔1、地瓜1條、青葱2、紅辣椒、青龍辣椒適量
【調味料】韓式辣椒醬、辣椒粉、
醬油、米酒各2大匙,糖1大匙、蒜末1.5大匙、咖哩粉許1. 雞腿切塊,用調味料醃10分鐘 3. 平底鍋放少許油,放水分多洋葱、高麗菜,接著放入其他食材, 4. 蓋上鍋蓋,開中小火燉煮。

熱鍋下磨坊金黃蒜油,加入洋葱條和紅蘿蔔條炒,加入地瓜條、高麗菜炒至,加入醃雞腿肉及年糕條,拌炒。

加入調好1/2包韓式年糕醬+水,蓋上鍋蓋中小火煮5分鐘。

(中間可開蓋拌炒,以免年糕黏鍋底沾鍋)首爾餐廳吃到喜歡一道料理春川起司辣炒雞排,春川炒雞排源自於江原道春川市,使用醃製過韓式辣醬雞肉麗菜、番薯片、紫蘇葉、年糕、豆芽拌炒,做法只要食材通通放到曜石灰無水鍋,選擇加熱模式,兩段式密閉上蓋設計可以讓鍋蓋完全密合,保留蔬菜水分只要20分鐘能完全熟透,無油煙鬆上桌,另外可以加起司絲、吃完後可以弄個鍋巴炒飯,一鍋二吃,是冬天温暖料理。

這家位於梨春川家辣炒雞排,是所有食材放在平鍋內加水翻炒。

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【好豬料理食譜-春川辣炒雞】

給新手超簡單「韓式春川辣炒雞」✨ by 優優小姐

醬汁調後,放入1/3雞腿排內,抓。

全程沒有加一滴水,只要20分鐘,蔬菜水分會跑出來,會流失。

後放上起司絲,可以開動囉~最近韓式料理超,
在家做了幾餐韓式料理,
這次要分享韓式春川辣炒雞,
做法,重點是超級好吃,
辣辣的醬汁,
配上Q彈雞腿肉,美味!
裡頭蔬菜、地瓜、年糕亮點。

如果要韓一點,要來個三吃,
包生菜吃、加起司吃,
後Ending做炒飯吃,
像韓式料理店用餐感覺呢!【食材】去骨雞腿肉2、洋葱1顆、
紅蘿蔔1、地瓜1條、青葱2、紅辣椒、青龍辣椒適量
【調味料】韓式辣椒醬、辣椒粉、
醬油、米酒各2大匙,糖1大匙、蒜末1.5大匙、咖哩粉許1. 雞腿切塊,用調味料醃10分鐘 3. 平底鍋放少許油,放水分多洋葱、高麗菜,接著放入其他食材, 4. 蓋上鍋蓋,開中小火燉煮。

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韓式春川辣炒雞食譜與作法by Feng Lin

春川辣炒雞|韓式料理|精選食譜

註:鍋蓋是耐高温防爆安全玻璃。

 5. 菜開始出水後,打開鍋蓋拌炒,後加入辣椒片。

 韓國人任何食物愛包生菜吃,
這次準備兩種萵苣,
用來包著韓式春川辣炒雞一口吃,
萵苣配上辛辣雞肉,
享受美食同時可以多吃蔬菜,
這樣組合,我們喜歡。

 吃到一半時,來變化一下口味,
平底鍋接上把手,移到瓦斯爐上,
加入大量起司,蓋上鍋蓋加熱,
起司溶化後可以吃啦!融化牽絲起司,誘人了吧!
起司裹著年糕、雞肉、地瓜一塊吃,
有夠療癒,好吃唷!韓式春川辣炒雞吃得差不多時,
刻意留下一些蔬菜雞肉、醬汁,
接下來要做美味炒飯。

準備白飯食材,
像是玉米粒、切碎泡菜、韓式海苔片,
鍋子加熱後通通放進去拌炒,
如果喜歡芝麻油、起司可以加進去,
後海苔捏碎放上去完成啦!、好吃韓式炒飯,
全家一起分著吃,了!
喜歡吃鍋巴話,小火一點,
因為是沾鍋,會鍋底,
清洗呢!
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