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糖醋醃薑 |做法學起來 |嫩薑做法好吃秘方看這 |【醃製嫩薑做法】

冬吃蘿蔔夏吃薑,夏天沒胃口,吃上幾片能刺激唾液,增進食慾、助消化。

白醋、水200c.c.以及糖加熱調成醃汁,放涼後加入話梅。

每個人喜愛口感,建議整條醃,後喜薑切絲、切末或切塊人,自行決定。冷藏2週入味,保存期限1週。

可嘗一下醃汁味道,喜歡酸一點話可以加一點白醋。所有梅子可拿來醃,不過話梅,可以緩解薑嗆勁,梅香。

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薑放入塑膠袋中,淋上話梅醃汁,袋口綁後搖動,放入冰箱冷藏。冷藏2週入味,保存期限1週。

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上桌前可加薑末點綴。

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