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篇食譜與家常做法 |食譜與做法 |20款夏日消暑食譜合集 |【消暑食譜】

炎炎夏日,温度攀升,你因為夏天太熱而吃不下飯、不想煮飯嗎?今天要介紹 5 種夏季消暑食材做法超精選食譜,從主食、開胃小菜,到飲料甜品,讓你炎炎夏日能夠開胃!炎炎夏日,温度攀升,你因為夏天太熱而吃不下飯嗎?消暑做到位,很可能中暑!今天要介紹 5 種夏季消暑食材,有精選消暑食譜,包含主食、開胃小菜、飲料甜品,讓你炎炎夏日能夠開胃!而且做法,需要廚房待太久能完成,幫你解決每到夏天食慾,廚房不想踏進去問題!説到夏天消暑,大家馬上想到冰冰西瓜!西瓜只能消暑解渴,還可以降血壓,但甜度,要注意糖尿病患者不可吃多,且瓜類屬寒,因此人不要吃多,以免造成腹瀉。

檸檬是料理中配角,但可別小看它功效,讓食物增加酸感,刺激食慾以外,它促進消化,並能加速皮膚排汗,於人體降温有幫助,完全一個超適合夏天消暑食材呀!生吃或吃可黃瓜,人、熱量印象,是夏季受歡迎食材。

蓮藕清熱生津、涼血止血,水梨潤肺,蜂蜜可補脾胃、潤腸,天氣火氣適合。

茄子本身吃起來沒有味道,煎、煮、烤、炸做法可以,煮後冰起來,涼拌方式品嚐,吃起來過癮!綠豆、消暑利尿,適合夏天不過。

但要注意熬煮綠豆湯時,不要加太多糖,因為糖分會讓身體上火,吃多話可失去消暑意義啦!説到夏天主食,大家會想到涼麵,Cookpad 站上百百種涼麵做法,西式、中式、台式、日式、泰式⋯⋯任你挑選。

台式涼麵
台式涼麵不可或缺靈魂角色「麻醬」,你試過自己做麻醬嗎?這篇台式涼麵食譜要教你麻醬金比例,一口接一口!吃完這盤涼麵口蒜、麻醬香,回味~蕎麥涼麵
夏天夠了,誰有心情舞鍋弄鏟?這道蕎麥涼麵只要煮水麵燙熟,其他食材通通不用煮!不只吃起來冰冰,程都可以,適合夏天!洋葱優格義大利涼麵
義大利麵可以?沒錯!而且口感輸熱喔!順便教你做免開火能做好洋葱優格醬,配上黃瓜、紅蘿蔔絲,盛盤起來好看好吃~泰式酸辣雞絲涼麵
光是聽到「泰式」、「酸辣」,覺得適合夏天,口水要流出來啦~~顏色,食材是煮水或是放電鍋蒸可以完成,不管吃不吃辣會愛上這道!夏天是各種蔬果盛產季節,是瓜類,如:黃瓜、絲瓜、苦瓜是夏日去火解熱食材。

不妨將夏日蔬菜做成各種酸酸的涼拌菜,冰在冰箱中,拿出來吃,開胃!涼拌黃瓜
涼拌黃瓜是夏天裡餐桌不可或缺一道菜,酸味刺激味蕾,不管吃或配飯想一口接一口,做好冰起來想吃可以!涼拌茄子木耳
大家做涼拌茄子,加入一點木耳、黃瓜,品嚐時不只吃到茄子、有木耳黃瓜脆口,整個口感升級!韓式涼拌豆芽
吃韓式料理這道菜陌生,每次一坐下店員端上桌涼拌豆芽菜,做法營養,自己調醬汁吃起來!夏天什麼胃口,不想吃油膩塊肉,廚房氣温不想燉肉,善用電鍋、烤箱、氣炸鍋⋯⋯家電做幾道免開火料理吧!涼拌黃瓜泡菜豬里肌肉
是不是光看菜名忍不住要吞口水了?涼拌黃瓜、泡菜這些是夏天超需要開胃菜啊!里肌肉部分只需要川燙,這麼好吃,你試試看?涼拌腱子肉
涼滷味是夏天裡人氣王,自己做涼拌腱子肉,想吃多少可以,腱子肉川燙後放入烤箱烤,增加香氣誘人,雖然想分幾天吃,但可能會忍不住喔!涼拌雞肉
夏天吃涼拌料理適合了,口味和口感,讓人吃起來一點負擔沒有,氣温影響胃口你點來試試吧!涼拌洋葱牛
你吃過涼拌牛肉嗎?温度降低、美味減!備材料丟進鍋子裡,好吃涼拌洋葱牛,想吃或當成配菜適合~鳳梨苦瓜雞湯
電鍋能鬆簡煮出降火雞湯,食材放入下鈕能著喝,什麼,試試看吧!西瓜綿指是西瓜皮白肉部分,人會食用,但其實西瓜綿有功效,、消水腫、止渴,搭配雞肉燉煮成雞湯,夏天喝消暑!出自【醫師專欄】餘雅雯中醫師《夏天出病,熱感冒VS中暑,你是哪一種?》內文。

鳳梨、薄荷以及活力氣泡,交織出畫面。

出自【醫師專欄】餘雅雯中醫師《夏天出病,熱感冒VS中暑,你是哪一種?》內文。

菊花能增加人體抵抗力、調節免疫系統,消炎解熱氣,想夏日消炎補充水分,不管是中暑、熱感冒適合。

出自【醫師專欄】餘雅雯中醫師《夏天出病,熱感冒VS中暑,你是哪一種?》內文。

古早味芋仔冰是一道令人懷唸典點,新鮮芋頭主要食材搭配牛奶,交織出令人抗拒滋味。

新鮮芋頭熬煮後,融合了牛奶和砂糖香甜,呈現出口感,每一口充滿了芋頭香氣。

這道古早味芋仔冰夏日午後品嘗,讓人迷戀它魅力之中。

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食譜|湯水、涼茶、甜品!20款夏日消暑食譜合集

《消暑》食譜與做法,共236 道

辣味涼拌豆包是一道風味美食,豆包辣椒辛辣味道相得益彰,香菜香氣黃瓜結合在一起,為整道菜增添口感,辣椒花生這道菜多了畫龍點睛效果,每一口讓人上癮辣味和微酸風味,是一道夏天適合做開胃菜冷盤料理,嚐一口能令人回味。

荔枝檸檬多多冰沙是一道夏日甜點。

結合了荔枝和檸檬,為味蕾帶來,每一口散發出熱帶果香,層次讓人愛不釋口。

加入多多讓冰沙,搭配氣泡水氣泡感與檸檬汁微酸刺激著舌尖,讓人炎炎夏日中感受到感,這個夏天讓我們一起盡情享受這道滋味吧!口感令人耳目一新鳳梨Mojito氣泡飲,酸V香甜鳳梨佐相輔相成薄荷香氣,一口喝下瞬間,彈跳氣泡舌尖上炸裂開來,使整個人通體。

鳳梨、薄荷以及活力氣泡,交織出畫面。

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【消暑料理】料理- 14298 篇食譜與家常做法

夏天吃什麼?消暑食譜、開胃料理、涼拌菜、清涼飲品…都在這!

炎炎夏日與朋友聚會時,這款飲品會帶來一股感,彷彿讓人置身熱帶島嶼海灘上。

梅酒果凍是一道甜品,帶著梅子味道與酒香,入口順滑,合做為夏季消暑聖品了,無論是家庭甜點備品,或聚會時貼心小點,能人帶來一份享受。

現在試著來製作這道梅酒果凍吧!相信會您味蕾帶來一番滋味。

竹筍口感搭配如芙蓉般滑順油豆包,拌上香氣迷人綜合菇類,造就了這道日式竹筍油豆包炊飯。

利用IH電子鍋製作,精準温控加熱技術,炊飯過程中米飯吸收了竹筍和油豆包菇類香氣,使米粒滿有彈性,想要品嘗忘懷滋味,這道料理能讓您感受到日式風味口感。

荷葉消暑祛濕、茯苓健脾、薄荷,適合體質發炎、悶熱水腫者飲用。

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