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篇食譜與家常做法 |篇食譜與家常做法 |素食泰式 |【泰式素食食譜】

?烹飪步驟:
1.麵腸剖開,呈片狀。

5.香菜梗切末,香菜葉略切。

3.高麗菜切絲泡冰水。

4.辣椒切末。

沾地瓜粉備。

6.花生米去皮壓碎。

7.黃瓜切絲。

8.麵腸醃漬薑末、糖、鹽、醬油,靜置10分鐘。

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醃漬後,麵腸攤開抹上素肉漿,擺入猴頭菇,上方麵腸覆蓋。沾地瓜粉備。

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9.麵腸180度油鍋,炸呈金黃色。

10.醬料:醬油、香油、檸檬汁、糖、烏醋、胡椒粉、水、香菜梗末、薑末20克,攪拌。

11.黃瓜絲,放入醬料中吸附醬汁3分鐘。

12.擺盤:底部鋪菜絲,麵腸切成長條狀擺上,放上黃瓜絲,其他醬汁淋麵腸上,撒上香菜葉、花生、白芝麻,完成!⭐️ 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡素食、護生,”觀音山素食料理做”理念,提供多款素食食譜,讓您一學會!?

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