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篇食譜與家常做法 |破布子蒸魚 |破布子蒸魚無土腥味檸香鱸魚這樣做 |【破布子蒸魚食譜】

海洋大使無油煙料理,1清2醃3蒸,? 鹹甘甜破布子,融合鱸魚魚肉裡 滋味甘醇順口 適合拿來下飯料理,你們動手做看看?1.鱸魚去肚去鱗,二面背部畫三刀,洗後放上鹽巴、白胡椒、米酒醃漬一下備用。

蒸魚美味關鍵魚肉質地,魚肉、肉質緻魚適合蒸食。

鱸魚料理是家裡餐桌上常客,不論紅燒或清蒸能擄獲家人味蕾。

市場賣鱸魚多以人工養殖主,見有金目鱸、七星鱸、加州鱸,一年四季看得到。

鱸魚加上葱、薑、破布子及醬油隔水蒸,即是一道令人垂涎下飯菜。

蒸魚美味關鍵魚肉質地,魚肉、肉質緻魚適合蒸食。

鱸魚料理是家裡餐桌上常客,不論紅燒或清蒸能擄獲家人味蕾。

市場賣鱸魚多以人工養殖主,見有金目鱸、七星鱸、加州鱸,一年四季看得到。

鱸魚魚肉含蛋白質,魚皮有膠質,能補充營養及調理身體。

鱸魚加上葱、薑、破布子及醬油隔水蒸,即是一道令人垂涎下飯菜。

這道破布子蒸魚是檸香鱸魚,此種魚飼養過程中,加入有機檸檬調配飼料,因此魚肉帶有檸檬清香。

破布子蒸魚端上桌,夾起一塊魚肉吃原味,不沾醬汁,吃不出養殖魚土腥味,有的是淡淡檸檬香氣。

2.辛香料放入魚腹中,可去魚且味道,蒸出的魚顯得。

這道破布子蒸魚是檸香鱸魚,此種魚飼養過程中,加入有機檸檬調配飼料,因此魚肉帶有檸檬清香。

破布子蒸魚端上桌,夾起一塊魚肉吃原味,不沾醬汁,吃不出養殖魚土腥味,有的是淡淡檸檬香氣。

破布子鹹中帶,是料理增添風味家常配料。

檸香鱸魚搭配破布子,魚肉 Q 彈,入口鹹,尾韻回甘。

蒸魚方式,味道甘醇,讓人回味。

破布子鹹中帶,是料理增添風味家常配料。

檸香鱸魚搭配破布子,魚肉 Q 彈,入口鹹,尾韻回甘。

蒸魚方式,味道甘醇,讓人回味。

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破布子蒸魚

食譜/破布子蒸魚無土腥味檸香鱸魚這樣做

1.鍋內水滾後,魚入鍋,大火蒸魚,魚肉,魚味温香。

避免小火蒸魚,外熟內生,或魚肉。

視魚大小蒸約 7-10分鐘,關火。

1.鍋內水滾後,魚入鍋,大火蒸魚,魚肉,魚味温香。

避免小火蒸魚,外熟內生,或魚肉。

視魚大小蒸約 7-10分鐘,關火。

2.辛香料放入魚腹中,可去魚且味道,蒸出的魚顯得。

2.辛香料放入魚腹中,可去魚且味道,蒸出的魚顯得。

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【破布子蒸魚】料理- 151 篇食譜與家常做法

《破布子蒸魚》食譜與做法,共142 道

3.破布子醬汁鹹度,口味添加。

3.破布子醬汁鹹度,口味添加。

1.鱸魚洗後,魚身兩面各劃兩刀,1大匙米酒及少許鹽抹勻(份量含調味料)。

一半青葱切成段,一半葱絲。

辣椒去籽後切絲。

1.鱸魚洗後,魚身兩面各劃兩刀,1大匙米酒及少許鹽抹勻(份量含調味料)。

一半青葱切成段,一半葱絲。

辣椒去籽後切絲。

2.鴻喜菇洗平鋪魚盤墊底,避免魚皮沾。

2.鴻喜菇洗平鋪魚盤墊底,避免魚皮沾。

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